Системи лояльності - це комплекс заходів по взаємодії з клієнтами для досягнення певних, що стоять перед організацією цілей, будь то утримання існуючих клієнтів, залучення нових, підвищення прибутку і т.д. Системи лояльності умовно можна розділити на дисконтні та бонусні.
Розглянемо найпопулярнішу систему лояльності - дисконтна карта - це засіб, що гарантує отримання споживачем знижки в торговельних точках продавця (-ів) або учасників дисконтного клубу при дотриманні правил використання дисконтних карт. Простіше кажучи - карта, що дозволяє покупцеві отримувати додаткову знижку.
Для чого потрібна дисконтна карта:
- залучення клієнтів / покупців;
- підвищення лояльності клієнтів до вашого ресторану / магазину;
- збільшення кількості відвідувань / повернень.
На скільки привабливі в даний час такі системи лояльності, як дисконтні карти?
Стандартні дисконтні системи все менше і менше працюють і на зміну їм приходять сучасні системи лояльності, такі як - бонусні системи.
Бонусна система - один з видів програм заохочення покупців. Це механізм по залученню клієнтів і збору інформації, яка допоможе дізнатися портрети груп покупців, визначити їх цінність і рівень можливих маркетингових вкладень в кожну з цих груп. Бонусні карти приходять на зміну дисконтним.
Знижки не завжди виправдані: дисконтна карта тут і зараз не означає, що клієнт повернеться в магазин / ресторан. Бонуси, навпаки, є гарантією того, що клієнт повернеться. По суті бонуси або бали - це відкладена знижка, мотивація для клієнта прийти наступного разу.
Як збільшити кількість постійних клієнтів за допомогою сучасних систем лояльності?
Наведемо приклад: в ресторані ви поїли на 1000 руб. закладом нарахований бонус в розмірі 100 руб. = 100 балів, ці бали ви можете витратити відповідно тільки в даному закладі і воно автоматично стає вам повинно. Це і буде мотивацією зробити вибір на користь закладу, яке вам повинно (бонусна система), а не на користь закладу, яке вам просто зробить знижку (дисконтні системи).
Переваги бонусної системи:
- бонус краще працює, як система залучення клієнтів;
- бонус дешевше (бонус в розмірі 100 руб. дає можливість взяти товар з націнкою і загальною вартістю 100 руб.).
Розглянемо формулу "прибутку": (КН (кількість нових гостей) + КП (кількість постійних гостей)) * середній чек - витрати = ПРИБУТОК
Щоб збільшити прибуток нам потрібно збільшити показники КН, КП, або середній чек.
Як збільшити показник КП клієнтів, ми розглянули вище, тепер поговоримо про 2 залишилися показника: КН і середній чек.
Як збільшити середній чек за допомогою сучасних систем лояльності?
Приклад: середник чек закладу дорівнює 500 руб. ми можемо встановити бонусний поріг розміром в 600 руб. і тим самим збільшити його знижку з 10%, як при чеку з сумою в 500 руб. до 17%. Сучасні системи лояльності дозволяють збільшувати середній чек закладу, за допомогою спеціальних налаштувань бонусних порогів знижок.
Так само в ресторанах є певні номенклатурні позиції на яких ви більше заробляєте, є на яких менше. Відповідно номенклатурні позиції, на яких ви більше заробляєте вигідніше більше продавати, на них і робимо бонус, їх починають частіше замовляти - зростає прибуток.
Як збільшити кількість нових клієнтів за допомогою сучасних систем лояльності?
За допомогою систем лояльності можна гостей, які є вже вашими постійними відвідувачами, зробити вашими промоутерами.
За допомогою сучасних систем лояльності можна реально збільшувати прибуток. Приклад розумної систем лояльності - iiko.NET
- Це повинна бути бонусна система;
- Бонусна система повинна управляти асортиментом товарів;
- Бонусна система повинна залучати нових гостей.
Тільки найкорисніша інформація для ресторатора!