Розкішні пір'я страуса протягом декількох століть були популярні в виготовленні віял, опахал і дамських капелюхів. А шкаралупою яєць страусів користувалися ще стародавні племена Африки для того, щоб переносити воду.
Всього два століття тому дикі страуси були на межі винищення, але їх вчасно стали розводити на спеціальних фермах. І сьогодні люди продовжують користуватися «продукцією» страусів:
- М'ясо страусів нежирне, дієтичне і за смаком схоже на яловичину;
- Страусиний жир входить до складу косметики;
- Яйця використовуються в дієтичному харчуванні, а їх шкаралупа є матеріалом для декоративних виробів;
- Страусина шкіра відома завдяки своїй міцності і довговічності;
- Красиві пір'я і пух застосовуються в текстильній промисловості;
- Міцні кігті страусів використовують для шліфування алмазів.
опис страуса
Страуси - найбільші птиці на сьогоднішній день. Їх висота сягає 3 м, вага - 150 кг. Статура страусів щільне з довгою шиєю і плоскою маленькою головою. Прямий, сплощений дзьоб прикрашений наростом. Очі великі з пухнастими віями.
Крила у страусів розвинені недостатньо, тому птахи не можуть літати. А ось ноги з двома пальцями у них дуже сильні. На одному пальці утворено подобу копита - опора для бігу.
Страус опери по всьому тілу, крім шиї, голови та області стегон. Безпері ділянку шкіри є також на грудях птаха, в тому місці, на яке страус спирається в положенні лежачи. Пір'я дорослої птиці кучеряве, пухкі. Самці забарвлені в чорний колір з білими крилами і хвостом. Самка відрізняється сіро-бурим забарвленням з сірувато-білими хвостом і крилами, і меншими розмірами в порівнянні з самцем.
Походження і одомашнення птиці
Перша страусина ферма була створена в Південній Африці в 1838 році. Причиною тоді послужило не тільки масове винищення страусів, скільки інтерес до отримання цінного пера цього птаха. У той час було дуже модно прикрашати одяг і головні убори пишними страусиним пір'ям. І бізнес з розведення страусів був настільки ж прибутковим, як і видобуток золота. Щоб отримати якомога більше пір'я, фермери їх не висмикували, а акуратно зістригали, даючи їм можливість відростати.
З Африки розведення страусів поширилося в Європу, США, Австралію, Південну Америку. Статистика 1913 року свідчить про вирощування на фермерських господарствах близько мільйона страусів.
У ХХ столітті страусоводство занепало, але в останні десятиліття знову набуває популярності, на цей раз завдяки цінному дієтичному страусиному м'яса.
Класифікація страусів
Класифікація страусів включає три сімейства:
- Американські страуси (види північний нанду і Длінноклювий страус). Поширені в Бразилії і Аргентині і Андах.
- Справжні страуси (вид африканський страус). Мешкає в пустелях і степах Африки.
- Австралійські страуси (вид ему). Житель чагарникових піщаних пустель і саван Австралії.
Популярні породи
Чорний африканський страус
З грецького видову назву африканського страуса перекладається як «горобець-верблюд». Ця великий птах досягає 270 см у зрості і до 180 кг по масі. Бігти може зі швидкістю близько 60-70 кілометрів на годину.
У розведенні птах невибаглива, переносить температури від -25 до +35 ° С, добре звикає до людини. Однак вимагає багато корму і потребує просторі для вигулу.
Страус ему
У висоту порода досягає 180 см, вага дорослої птиці до 60 кг, швидкість бігу 45 - 50 кілометрів на годину.
Міцні ноги страуса ему відрізняються тим, що на них розташовані три пальці з розвиненим і гострим кігтем внутрішнього пальця. Статевий диморфізм для страуса ему не характерний, тому відрізнити самця від самки дуже складно.
Південноамериканський страус (нанду)
Цей вид менше, ніж його родичі. Зростання нанду становить 1,5 м. Від африканського страуса відрізняється наявністю оперення на шиї.
У літній період стресів містять на відкритому повітрі в просторих загонах, які захищають металевою сіткою (розміри осередків 30 см на 30 см). Висота огорожі повинна становити не менше 2 м, так як птах може намагатися його перестрибнути.
Для зимівлі страусів підходять дерев'яні або цегляні пташники з висотою стель близько 3 м. На одну дорослу птицю відводять 10 м 2 приміщення. Пол пташника вистилають соломою і стружкою, роблячи суху підстилку.
Частина стійла засипають піском, щоб страуси брали улюблені ними пісочні ванни.
Під час шлюбного періоду самці риють невеликі ями в підлозі для подальшого облаштування гнізда. Такі поглиблення засипають чистим піском, а потім самки відкладають туди яйця. Також важливо враховувати, що самці в шлюбному періоді стають дуже агресивними.
Годівниці для страусів влаштовують під навісами з розрахунку 1,5 м на дорослу птицю і 0,5 на пташеня. Птахам має бути у годівниць просторо, щоб не виникала тиснява. Ємності для корму роблять зручними, близько 1 м у висоту, і стійкими, заповнюють максимум на 2/3.
На висоті 0,5 м від підлоги також можна закріпити окремі ясла для сіна і трави.
Як поїлок використовують великі корита.
Харчування і годування для страуса
Основу харчування страуса будь-якого віку складають зелені трави і борошно в літній період і силос в осінньо-зимовий.
В окрему годівницю для страуса насипають дрібні камінчики, які птах ковтає по необхідності в якості подрібнювачів корми. Такий «прикорм» потрібен і для пташенят старше 3 тижнів.
Раціон для дорослого страуса на день включає 1,5 кг комбікорму, подрібнене сіно і зелену масу. Залежно від апетиту і загального стану птахів кількість комбікорму збільшують до 2-3 кг максимально, перемішуючи його при цьому з зеленим кормом.
Розведення страусів
У дикій природі, і в фермерських господарствах страуси полігамні. На одне самця в сім'ї повинно бути від 3 до 5 самок.
Під час шлюбного періоду самці стають агресивними, їх ноги і шия фарбуються в яскраві кольори, вони сурмлять і шиплять.
Самець риє загальне гніздо глибиною від 30 до 60 см, в яке всі самки відкладають яйця раз в 2 дня. У центр кладки яйця відкладає домінантна самка, і вона ж починає насиджування. Цікаво, що яйця насиджують по черзі самець і домінантна самка страуса. Самці - ночами, самка - в денний період. Тривалість насиджування - від 35 до 45 днів.
Яйця страусів є найбільшими серед пташиних яєць. У довжину вони досягають 20 см, маса їх від 1,5 до 2 кг. Шкаралупа також надзвичайно товста - 0,5 см, жовтого кольору, іноді білого або темного. Загальна кладка на півночі Африки становить до 20 яєць, на півдні - близько 30, на сході кількість яєць досягає 60 штук.
вирощування пташенят
Новонароджені пташенята страуса в висоту близько 20 см. Їх зростання відбувається зі швидкістю приблизно 1 см за добу до значення в 150 см.
Перші три дні малюків рекомендується не годувати і не поїти, щоб у них розсмоктався жовчний мішок. Температуру навколишнього середовища підтримують на рівні 32-33 ° С.
На четвертий день страусята дають суміш з подрібненого листя конюшини або люцерни з комбікормом (як для курчат-бройлерів) і воду. Одночасно починають давати сир і варені яйця.
На 5-му тижні життя і до 3 місяців годують пташенят комбікормом, як для курчат-бройлерів. Обов'язково ставлять окремі годівниці з гравієм або дрібними камінчиками.
Молоді страусята влітку переходять на трав'яний корм, восени поїдають коренеплоди (картопля, морква, буряк), взимку харчуються силосом.
Цікаві факти про страусів:
- В ході видобутку пір'я страусів практично повністю винищили в 18 столітті. На щастя, їх стали розводити в фермерських господарствах, і птахи були врятовані. Сьогодні страусів розводять в 50 країнах світу (і навіть в таких північних країнах, як Швеція).
- Самка страуса, яка висиджує яйця, в разі виникнення небезпечної ситуації голову і шию розпластує по землі, намагаючись бути якомога менш помітною. Так само роблять птиці, якщо поруч виявляється хижак. Ось чому виникло уявлення про те, що в небезпеці страус ховає голову в пісок.
- Дорослий страус без праці витримує вагу дорослої людини. На самцях навіть їздять верхи.