У старих садах сьогодні росте багато яблунь-дичок. хоча зовні вони виглядають як звичайні розлогі яблуні. А ось тільки коли справа доходить до плодоношення. це виявляється Кислятина. Таке дерево може дістатися від колишніх господарів садової ділянки. А якщо сад переходив з рук в руки, то в ньому напевно більшість яблунь без строгого контролю не могли не перетворитися непомітно в дички, так як мало хто вміє тримати плодові дерева «під контролем». Таке спостерігається і в шкільних подвір'ях, в садах біля залізничних станцій та інших установ - там, де у дерев не було постійного господаря. Як же відрізнити сортове дерево від дички. Адже нерідко відбувається таке, що і сортова яблуня без належної обрізки починає давати численну кислу дрібниця.
Однак її можна пообрізували на укрупнення плодів (скоротити число плодових гілок, щоб залишилися в обмеженій кількості плодів дісталося більше харчування, тоді вони покращують не тільки розмір, але і смак). З дички ж працювати марно. його потрібно відразу вирубувати на дрова.
Дерево-розвилка
Перша ознака. який вказує, що перед нами напевно дичка - це відсутність штамба. Замість нього знизу, відразу з землі йдуть 2 або 3 стовбура (іноді пучок з 4-5 стовбурів), як на фото:
Сортове дерево не могло бути сформовано таким чином, у нього протягом усього життя має бути чітко виражений штамб. Раз його немає, - значить, він засох, його спиляли, і замість нього нижче місця щеплення пішли порослеві пагони. Серед порослевих пагонів зазвичай 2-3 лідирують, вони настільки швидко перетворюються в дерева, що власники нерідко не помічають «підміни».
Є слід колишнього дерева
Другий вірний покажчик на дичка - це зберігся пень. якщо нинішній стовбур яблуні йде явно з-під цього пня, значить, це проріс порослеві пагін нижче місця щеплення. На світлині. в середині знаходиться старий пень
- і він напевно і був сортовим деревом. а коли воно загинуло та його спиляли, знизу пішли два порослевих втечі. (Така ж картина спостерігається, коли власники не встежили і допустили порослеві пагони нижче місця щеплення, вважаючи їх за звичайні сильні гілки - і вони витіснили сортову частина).
На світлині. такий спіл внизу вказує, що перед нами - дичка:
Дичка в один стовбур
Нерідко трапляється і таке, що яблуня росте в один стовбур, на вигляд - бездоганно розташовані скелетні гілки і штамб. І все одно воно дичка: просто з декількох порослевих пагонів залишили один і обрізанням яблуні зробили з нього штамбові дерево. Щоб швидше виявити якість його плодів, потрібна досить сильна обрізка яблуні. буквально до одиничних яблук, щоб вони показали себе у всій красі.