У сучасному овочівництві виділяють три методи вирощування моркви:
традиційний - на рівній поверхні, на гребенях (вузькопрофільних гребенях), на грядках, без гребенів. Традиційним методом на рівній поверхні частіше вирощується рання морква, не вимагає умов для вирощування довгих коренеплодів, при вирощуванні середньопізніх і пізніх сортів (гібридів), в т.ч. для зберігання, краще використовувати гребені і грядки. Ці методи вирощування дозволяють:
- Отримувати довгі рівні коренеплоди з високим відсотком товарного врожаю;
- Створювати оптимальні для рослин водно-повітряні та інші фізичні параметри ґрунтів;
- Збільшити глибину шару розміщення коренів рослин при одночасному зменшенні орного шару;
- Застосувати локальне внесення мінеральних добрив (основне внесення) і засобів захисту рослин, істотно зменшивши потребу в них;
- Зменшити норму посіву насіння;
- Запобігти перезволоження грунту в умовах рясного випадання опадів або при близькому заляганні грунтових вод;
- Досягти можливості копіювання поверхні грунту в міжряддях робочими органами культиватора і зменшення захисної зони до мінімуму;
- Знизити енерговитрати при добрива;
- Найефективніше використовувати систему крапельного зрошення.
Гребені і грядки потрібно ретельно підготувати. Вони повинні бути однакові як по висоті, так і по ширині. Висота гребенів, вимірюючи від дна борозни, має бути 20-25 см, а їх ширина у верхній частині близько 18 см. Якщо формування гребенів проводиться на структурних грунтах. то зі створенням таких гребенів не виникає проблем.
При використанні трактора з базою 140 см між центрами гребенів мас бути 70 см. Гребені утворюються безпосередньо при проведенні посівних робіт за допомогою спеціально обладнаної сівалки-гребенеутворювача, але краще використовувати спеціальні гребені і грядкоутворювачі. Ці машини одночасно подрібнюють грунт, формують гребені і грядки, вирівнюють і ущільнюють їх поверхню, створюючи оптимальні умови для посіву та сходження насіння.
Оптимальними термінами підготовки гребенів і грядок є рання або осінь минулого року. За час до посіву ґрунт досить ущільнився і відновиться капілярність. Безпосередньо перед посівом насіння можна розпушити грунт зверху гребеня, грядки легкими боронами, а якщо потрібно, то і поправити їх якість і висоту. Грунт під гребені повинен бути ущільнений так, щоб не просідав під вагою дорослою людиною.
Ширина міжрядь і норма висіву повинні узгоджуватися з розмірами робочих органів посівної, обробної (обприскувачі, культиватори) і прибиральної техніки. При вирощуванні на рівній поверхні до і після посіву (якщо одночасно з посівом не проводилася розкладка крапельних ліній) поле прикочують. При швидкому пересиханні верхнег про шару грунту і на торфовищах після посіву прикочування проводять важкими катками.
Розкладку крапельних ліній проводять одночасно з посівом або безпосередньо після нього (агрегат рухається по нарізаних напрямних щілинах), використовуючи спеціальні пристрої, які монтуються на рамах сівалок або культиваторів.