Винахід відноситься до фармації, хіміко-фармацевтичної промисловості. Проводять подрібнення сировини вальцюванням до розмірів частинок не більше 1 мм, екстрагування сировини 60-80% спиртом етиловим при кімнатній температурі і співвідношенні сировина: екстрагент 1: (5-7). Концентрування екстракту здійснюють упарки під вакуумом до видалення спирту та отримання водного концентрату до співвідношення сировина: концентрат 1: (0,8-0,3), сушку ведуть розпиленням. Винахід дозволяє зменшити кількість і знизити трудомісткість стадії, скоротити час виконання процесу і підвищити вихід продукту. 4 табл.
Винахід відноситься до медицини і хіміко-фармацевтичної промисловості, зокрема до способів отримання сухого екстракту з коренів цикорію звичайного.
Відомий спосіб отримання порошкоподібного розчинної цикорію, що полягає в тому, що коріння цикорію ріжуть, сушать, обсмажують, потім екстрагують водою при 90-95 o C, відокремлюють екстракт, концентрують до вмісту сухих речовин 35-40 мас. % І сушать. При екстрагуванні в екстракційну суміш диспергируют рідку CO2. концентрують цільової продукт виморожуванням [1].
Відомий спосіб отримання сухого розчинного молочно-цікорного продукту, що включає отримання водного екстракту цикорію, його згущення, сушіння і змішування з сухим молоком [2].
Відомий спосіб отримання коштів для лікування вірусного гепатиту А, що включає екстракцію суміші квіток безсмертника і трави цикорію в співвідношенні 1: 1 95% етиловим спиртом при співвідношенні сировина - екстрагент 1: 5, протягом 2 год при 50 o C, потім вводять дистильовану воду в співвідношенні 1: 1 до спирту і проводять екстрагування протягом 2 год при 60 o C [3].
Відомий спосіб отримання інуліну, що полягає в тому, що зі свіжих бульб топінамбура віджимають сік, який містить інулін, потім обробляють його концентрованим розчином сульфату натрію, осаджують останній виморожуванням, очищають переосажденіем і сушать в атмосфері інертного газу [4].
Відомий спосіб отримання сухих екстрактів рослин, що включає обробку подрібненого сировини екстрагентів, заморожування отриманої витяжки холодоагентом і сушки при підвищеній температурі не більше 60 o C і тиску 5 10 -3 - 1,5 10 -3 мм рт. ст. до змісту вологи в цільовому продукті не вище 5% [5].
Найбільш близьким до заявляється є спосіб отримання екстракту з коренів цикорію, що включає замочування подрібнених сухих коренів цикорію водою в співвідношенні сировина - вода 2: 1 при температурі 95-100 o C, наполяганні протягом 50 год, потім сировину заливають 50% етиловим спиртом при співвідношенні сировина - спирт 1: 5, періодично помішують при температурі 30 o C. Віджимають тверду фазу від екстрагента, фільтрують і відганяють спирт. Віджату масу заливають водопровідною водою при співвідношенні сировина - вода 1:10, кип'ятять 40 хв, настоюють 18 год, екстракт відокремлюють, фільтрують і змішують з отриманим раніше спиртовим екстрактом. Суміш заморожують у ванні сублимационного апарату при температурі -24 o C протягом 20 год, а потім при 30-36 o C протягом 22 год. Сушать в дві стадії: при температурі 38 o C, тиску 50 мкм протягом 8 год, потім - при 36 o C, тиску 70 мкм протягом 2 ч. Кінцевий продукт світло-коричневого кольору, сипучий гігроскопічний порошок. Вихід становить 6-8% від сухої речовини (сухих коренів) [6].
До недоліків прототипу слід віднести тривалість, складність і громіздкість технологічних процесів отримання цільового продукту за рахунок декількох стадій екстрагування з водою і 50% спиртом етиловим, при різних температурах, протягом декількох годин, виморожування отриманих екстрактів, двох стадій сублімації сушіння, що призводить до подорожчання цільового продукту і зниження його виходу.
В основу винаходу поставлена задача створення такого способу отримання сухого екстракту з коренів цикорію, який за рахунок сукупності і послідовності стадій, режимів і параметрів дозволив би досягти спрощення і скорочення часу проведення технологічного процесу, підвищити вихід цільового продукту.
Поставлена задача вирішується тим, що в способі отримання, що включає подрібнення коренів цикорію, екстрагування сировини спиртом етиловим, відділення рідкої фази, концентрування і сушіння, відповідно до винаходом подрібнення сировини ведуть вальцюванням, до розміру часток не більше 1 мм, екстрагування проводять 60-80 % етиловим спиртом при співвідношенні сировина - екстрагент 1: (5-7), концентрування проводять упариванием під вакуумом до співвідношення сировина: концентрат 1: (0,8-1,3) і сушку проводять розпиленням.
Технічний результат, отриманий в результаті здійснення винаходу, полягає в зменшенні кількості і зниження трудомісткості стадій, скорочення часу виконання процесу, в підвищенні виходу.
Наводимо конкретні приклади здійснення винаходу.
Приклад 1. Висушені корені цикорію звичайного подрібнюють методом вальцювання в порошок з величиною частинок робочої фракції не більше 1 мм. 25,0 кг подрібненої сировини завантажують в екстрактор. На сировину в екстракторі подають 60% етиловий спирт в кількості 125 л (1: 5). Процес екстрагування ведуть при кімнатній температурі під вакуумом із середньою швидкістю відбору 20 л / год і з отриманням 100 л екстракту. Залишки спирту з рослинного матеріалу витісняють водою з отриманням 25 л вилучення, які потім використовуються при приготуванні екстрагента для наступної стадії екстрагування сировини.
Отриманий спиртовий екстракт упарюють у вакуум-випарної апараті при температурі 70-80 o C і залишковому тиску 0,1-0,2 кгс / см до повного видалення етанолу і з отриманням 20,0 л концентрату співвідношення концентрат. сировину 0,8: 1. Водний концентрат сушать, процес здійснюють на розпилювальної сушарці. Режим сушіння: температура на вході в сушильну камеру близько 115 o C, на виході - не більше 80 o C, з отриманням дрібнодисперсного порошку. Вихід кінцевого продукту 23% або 5,75 кг від маси вихідного завантаженого кореня цикорію.
Приклад 2. 25,0 кг підготовленого подрібненої сировини завантажують в екстрактор. На сировину в екстракторі подають екстрагент - 70% спирт етиловий в кількості 150 л 1: 6. Процес екстрагування ведуть при кімнатній температурі під вакуумом із середньою швидкістю відбору екстракту близько 20 л / год і з отриманням 125 л екстракту. Залишки спирту з рослинного матеріалу витісняють водою з отриманням 25 л вилучення, яке потім використовують при приготуванні екстрагента для наступної операції екстрагування сировини. Отриманий спиртовий екстракт упарюють у вакуум-випарної апараті при температурі 70-80 o C і залишковому тиску 0,1-0,2 кгс / см до повного видалення етанолу з одержанням 32,5 л концентрату співвідношення концентрат. сировину 1,3: 1. Водний концентрат сушать, процес здійснюють на розпилювальної сушарці. Режим сушіння: температура на вході в сушильну камеру близько 115 o C, на виході - не більше 80 o C, з отриманням дрібнодисперсного порошку, час сушіння 3 ч. Вихід кінцевого продукту 25,0% або 6,25 кг від маси вихідного завантаженого кореня цикорію.
Приклад 3. 25,0 кг підготовленого подрібненої сировини завантажують в екстрактор. На сировину в екстракторі подають екстрагент - 80% спирт етиловий в кількості 175 л 1: 7. Процес екстрагування ведуть при кімнатній температурі під вакуумом із середньою швидкістю відбору екстракту близько 20 л / год протягом 7,5 год і з отриманням 150 л екстракту. Залишки спирту з рослинного матеріалу витісняють водою з отриманням 25 л вилучення, які потім приєднують при приготуванні екстрагента для наступної операції екстрагування сировини. Отриманий спиртовий екстракт упарюють у вакуум-випарної апараті при температурі 70-80 o C і залишковому тиску 0,1-0,2 кгс / см до повного видалення етанолу протягом 5 ч і з отриманням 32,5 л концентрату співвідношення концентрат. сировину 1,3: 1. Водний концентрат сушать, процес здійснюють на розпилювальної сушарці. Режим сушіння: температура на вході в сушильну камеру близько 115 o C, на виході - не більше 80 o C, з отриманням дрібнодисперсного порошку, час сушіння 3 ч. Вихід кінцевого продукту 24,8% або 6,20 кг від маси вихідного завантаженого кореня цикорію.
Взаємозв'язок і послідовність технологічних операцій заявляється способу, підбір режимів і параметрів забезпечують виконання поставленого у винаході завдання.
Подрібнення сировини до величини часток не більше 1 мм є оптимальним для досягнення максимального виходу цільового продукту: при великих розмірах частинок сировини воно не повністю екстрагується і йде у відходи; при подрібненні сировини до частинок менше заявлених значень спостерігається поява суспензії, що сильно уповільнює процес екстрагування.
Концентрування екстракту в вакуум-випарної апараті до необхідного співвідношення (0,8-1,3): 1 дозволяє підготувати одержуваний водний концентрат до сушіння розпиленням таким чином, щоб провести цей процес з мінімальними втратами цільового продукту і з отриманням якісного продукту.
Одержуваний цільової продукт стандартизується спектрофотометрически за вмістом у ньому суми фенольних сполук.
Порівняльні матеріали за технологічними параметрами заявляється способу представлені в таблицях 1-3.
При зменшенні співвідношення сировина: екстрагент менше 1: 5 знижується вихід екстрагованих речовин за рахунок зменшення обсягу екстрагента і кінцевого екстракту, т. Е. В результаті спостерігається зниження повноти екстрагування сировини.
При збільшенні співвідношення сировина: екстрагент вище 1: 7 вихід екстрагованих речовин істотно не підвищується, але збільшується витрата екстрагента, що вже не доцільно. Оптимальний вихід досягається при співвідношеннях в межах 1: (5-7).
При зменшенні співвідношення концентрат: сировина менше 0,8: 1 різко зростає в'язкість концентрату, зростають втрати на сушінні (ефект "зависання" продукту в камері сушарки) через що відбувається часткове руйнування фенольних речовин. При сухому залишку в концентраті більше 50% виникає неможливість процесу сушіння. При збільшенні співвідношення концентрат: сировина вище 1,3: 1 зростає обсяг концентрату, час сушіння, хоча втрати зростають повільніше, ніж при менших співвідношеннях. Оптимальний вихід і якість продукту досягнуто в межах співвідношень (0,8-1,3): 1.
Порівняльна характеристика заявляється способу і способу прототипу приведена в таблиці 4.
Таким чином, заявляється спосіб отримання сухого екстракту цикорію з коренів цикорію звичайного в порівнянні з прототипом набагато коротше за часом проведення, має кількість трудомістких стадій, економічніший за рахунок зниження енерговитрат і більш повного використання рослинної сировини.
6. Мамчур Ф.І. Збірак Н.П. Бугерчук В.І. та ін. Спосіб отримання екстракту з коренів цикорію. - А.с. СРСР, N 948385.-Бі, 1982, N 29.
Спосіб отримання сухого екстракту з коренів цикорію звичайного, що включає подрібнення коренів цикорію, екстрагування сировини спиртом етиловим, відділення рідкої фази, концентрування і сушіння, який відрізняється тим, що подрібнення сировини ведуть вальцюванням до розміру часток не більше 1 мм, екстрагування проводять 60 - 80% спиртом етиловим при співвідношенні сировина. екстрагент 1. (5 - 7), концентрування проводять упариванием під вакуумом до співвідношення сировина. концентрат 1. (0,8 - 1,3) і сушку проводять розпиленням.
Винахід відноситься до колонним масообмінних апаратів і може бути використано в хімічній, гідрометалургійної та інших галузях промисловості для здійснення процесів екстракції, сорбції, вилуговування і відмивання рідкими і газоподібними реагентами зернистих і дрібнодисперсних матеріалів, в тому числі радіоактивних, в режимах прямотока і противотока
Винахід відноситься до медицини, до пульмонології
Винахід відноситься до фармакології
Винахід відноситься до галузі медицини, а точніше до області відновної медицини, шляхом очищення внутрішнього середовища організму - ендоекологічної реабілітації
Винахід відноситься до медицини, а саме до створення кошти на основі природного ефірного масла, який виявляє антисептичну та ранозагоювальну дію
Винахід відноситься до медицини, а саме до створення фітогомеопатіческого кошти у вигляді рідкої лікарської форми для очищення і корекції вітамінно-мінерального балансу організму
Винахід відноситься до фармації
Винахід відноситься до ветеринарії та може бути використано для профілактики і лікування еймеріоза у курчат
Винахід відноситься до медицини, а саме до клінічної фототерапії, і може бути використано для лікування бронхіальної астми
Винахід відноситься до технології отримання природних сполук, що використовуються в якості харчової добавки, для профілактики різних хронічних захворювань, а також в косметичній промисловості
Винахід відноситься до галузі медицини і може бути використано як антивірусне, рано- і язвозаживляющим і загальнозміцнюючий засіб