Огірки. батьківщина яких спекотна Індія давно і міцно увійшли в наше життя як один з найулюбленіших видів овочів. Кому не подобаються хрусткі солоні, або мариновані огірочки, або салат, а вже огірковий розсіл - найперший засіб від похмілля.
За характером застосування огірки бувають салатним і огірками для консервування.
За характером запилення огірки бувають самозапильних (партенокарпические) і ті, для яких необхідні бджоли та інші комахи-запилювачі.
Огірки для засолювання мають чорними шипиками, у них тонка шкірка, крізь яку легко проникає сіль, ці шипики регулюють випаровування зайвої влагі.Кроме того огірки для засолювання мають багато горбків, салатні огірки мають більш рівну поверхню, більш товсту шкірку, крізь яку сіль проходить погано .
Саме ці горбки, при засолюванні огірків в щільній упаковці дозволяє розсолу проникати рівномірно до всіх плодам. Для засолювання найкраще підходять огірки довжиною не більше 12 сантиметрів, але краще, якщо вони будуть від 7 до 10 сантиметрів. Щільні сорти, з невеликими насіннєвими камерами підходять для засолювання краще, так як в них менше утворюються пустот.
Партенокарпічні гібриди, для засолювання годяться гірше, ніж огірки, вирощені у відкритому ґрунті, так як якість отриманого продукту нижче. Хоча партенокарпические сорти, як правило, більш врожайні.
Якщо розрізати зеленець огірка поперек, то можна помітити, що насіння в ньому розташовуються або в трьох, або в чотирьох сегментах. Насіння, які розташовуються в трьох сегментном Зеленці - чоловічі (пустоцвіти), вони мають багато тичинок з пилком, але плодів вони не дають. На насіння треба залишати тільки зеленці з жіночим (маточним) насінням, які дадуть урожай.
Всі огірки прийнято ділити на декілька родин, в залежності від області застосування. Наприклад салатні, вони ж фруктові сорти мають солодкуватий смак, гладку, глянцеву поверхню, вони ідеально підходять приготування салатів.
Огірки типу «алігатор» прекрасно підходять як гарнір до м'ясних і рибних страв.
Для засолювання найкраще підходять огірки типу «корнішони».
Описати всі сорти огірків неможливо, для цього необхідний академічний працю, сторінок десь на триста-чотириста, тому обмежимося лише найбільш поширеними сортами.
У відкритому грунті середньої смуги і Сибіру підходять гібридні огірки (гібриди позначаються F1).
Огірки «Алігатор». Це великі (майже до півметра завдовжки) плоди з нерівною, як би горбистої поверхнею, з високою врожайністю. П'ять - шість кущів повністю забезпечать потреби в огірках середнього сімейства.
У середній смузі і Сибіру непогано себе зарекомендували гібриди типу F1 Катерина, Єлизавета, Смарагдовий потік, Алігатор, Крокодил Гена, Хрусткий алігатор, Пекінський смачний, Китайський холодостійкий. Ці сорти походять з Китаю і тому раніше так і називалися - китайськими, ще називалися - парниковими.
Огірки - альбіноси, мають блідо-зелене забарвлення, відмінний смак і аромат і походять з Японії, де кухарі, перед нарізкою в салат злегка відбивають їх широким лезом ножа.
Огірки - корнішони. Сорти Ніжинські, Монастирські, Муромське здавна користуються заслуженою репутацією як найбільш підходящі сорти для засолювання. У них великі горбки і білі смужки в поздовжньому напрямку. Практично не поступаються їм недавно виведені партенокарпические сорти гібридів типу F1: Весела компанія, Дружна сімейка, Квартет, Русский стиль.
З бджолозапильних сортів слід згадати гібриди сортів F1: Борис, Герда, Красунчик, Деньок.
Всі ці сорти хороші і для малосолкі і для маринування та соління.
Окрему групу сортів огірків становлять корнішони і овочі.
Їх використовують недозрілими - овочі розміром 2-3 сантиметри, в перший день після зав'язі, а корнішони використовують, коли вони виростуть до 4 - 6 сантиметрів. До таких сортів відносяться гібриди F1: бойскаут, Син полку, Метелик, Весна, Пилипко. Відмінний сорт хрустких корнішонів - Білий ангел, плоди якого ростуть з пазух листя по 2-3 штуки відразу. Білий ангел відрізняється від інших сортів білої забарвленням плодів.
Сорти німецької селекції для консервування мають «пухирцями» і невеликими чорними шипиками, які при засолюванні ламаються, відкриваючи консервують розчину всередину плода.
Найбільш зарекомендували себе сорти Лібелла F1 і Бідретта F1. Хоча більш пізньої селекції сорти гібридів F1: Мадам, Патті, Диво дивне, Родзинка, Примадонна, більш урожайні і стійкі до хвороб.
Для засолювання також хороші бджолозапильний старовинні російські сорти. Алтай, Береговий, Воронезької, Родничок F, Деньок F, Чудовий F, Ніжинський, Муромський, Вязниковский, але плоди у них швидко жовтіють.
В даний час виведені сорти огірків з чорними шипами, позбавленими цього недоліку. Це Засолочний, Хабар, F1 Соловей, F1 Вірні друзі.
Серед середньостиглих і пізніх сортів огірків відомі - Прибутковий, Аннушка F1, Благодатний F1, Весела компанія F1, Дружна сімейка F1, Єрофій F1, Застільний F1, Пасадена F1, Русский стиль F1, Самородок, Сантана, Пилипко F1 та інші.
Всі ці сорти відносяться до середньостиглих, високоврожайних сортів з відмінними смаковими якостями.
Відноситься до скоростиглим, партенокарпічні сорти. Дає в основному квіти жіночого типу, тому високоврожайний. Встигає дружно, в перший місяць може дати до 13 кілограм з квадратного метра.За се час здатний дати до 24 кілограм з квадратного метра.Созревает за 45-50 днів.
Вирощують у теплицях, можна вирощувати на балконах. Плід слабо горбкуватий, довжиною 15-20 сантиметрів. Маса плода до 200-250 грам. Чи не жовтіє.
Смак хорошій.Сортустойчів до багатьох хвороб, холодостійкий, не вимагає пасинкування.
Плоди корнішонного типу, високоурожаен, ранньостиглий, партенокарпічний. Плоди короткі, бугрістие.Засаліваются не гірше Ніжинських.
Купити насіння огірків сорту гінго F1.
Довгі головні батоги, які досягають довжини до півтора метрів, можна вирощувати на шпалерах, тоді врожайність підвищується до 8-10 кг / кв.м. Сорт бджолозапильний. Плоди завдовжки 9-12 сантиметрів, вагою до 95 грам, мають середні, або великі горбки. Дозрівають за 40-43 дня.Комплексно стійкий до хвороб.
Купити насіння огірків сорту Голубчик.
ОГУРЕЦ Далекосхідного 27.
Середньостиглий, бджолозапильний сорт, підходить і для відкритого грунту і для плівкових теплиць. Визріває за 40-55 дней.Обладает хорошим смаком зеленця, який виростає до 11-15 см, масою 100-200 г. Свіжі плоди з легким восковим нальотом. Засухостійкий стійкий до несправжньої борошнистої роси. Сорт мало облиственний, що полегшує збір врожаю який може досягати до1-3 кг / кв.м.
Купити насіння огірків сорту Далекосхідного 27.
Рекомендований для вирощування у відкритому грунті і під плівкою. Ранньостиглий, бджолозапильний. Виростає досить великим, з середньою величини батогами. Цвіте в основному квітами жіночого типу, тому високоурожаен.Вкус зеленцов відмінний, гіркоти, як правило, не має. Плоди короткі, горбкуваті з поздовжніми білими смугами. Довжина до 10 сантиметрів, з одного квадратного метра під плівкою можна зібрати до 13,2 кілограм. Стійкий до вірусу огіркової мозаїки та борошнистої роси. Застосовують в свіжому вигляді і для консервування.
Купити насіння огірків сорту ДРУЖОК F1.
Середньостиглий бджолозапильний сорт для відкритого грунта.Созревает за 56-65 днів. Зав'язь одиночна, квіти в основному жіночого типу.
Зеленець середнього розміру, виростає від 10 до 15 см.Пріменяют в свіжому вигляді і для консервування.
Купити насіння огірків сорту Єрофій.
ОГУРЕЦ Журавльонок F1.
Плетистими, бджолозапильний, ранньостиглий сорт, від головної батоги завдовжки до 190 сантиметрів відходять до 3-5 бічних батогів. Дає до 7-10 кг / кв.м.Плоди відмінного смаку як свіжі, так і консервовані, вагою до 80-109. Довжина зеленця до 12 сантиметрів, форма еліптична, крупно бугорчатая. Стійкий до борошнистої роси, бактеріозу. Среднеустойчив до несправжньої борошнистої роси. Плоди практично не бувають порожнистими і відмінно консервуються.
Купити насіння огірків сорту Журавльонок F1.
Бджолозапильний сорт для відкритого грунту, виростає за 44-48 днів.
Зеленці з великими горбками, забезпеченими чорними шипиками, гіркота відсутня, плоди хрусткі і ароматні.
Вимагає поливу теплою водою, підгодівлею добривами, як мінеральними, так і органічними. Міжряддя необхідно регулярно рихлити.
Купити насіння огірків сорту засолювальними.
ОГУРЕЦ ЗОЗУЛЯ F1, ОГУРЕЦ ЗОЗУЛЯ F1 ЦВ. ПАК.
Частково самозапилюватися сорт, середнього терміну дозрівання (46-48 днів).
Циліндричної форми зеленці, з рідкісними, слабкими горбками. Зеленець в поперечному перерізі округло-тригранний, насіння дадуть більшість сходів з квітками жіночого типу. Плоди завдовжки до 23 сантиметрів, масою до 289 грам, гарного смаку.
Купити насіння огірків сорту ЗОЗУЛЯ F1.
Сорт має дрібні плоди, відмінно підходять для засолювання. Бджолозапильний, призначений для відкритого грунту, раннеспелий.Зеленец від 8 до 10 сантиметрів довжини, вагою до 90 грам. Урожайний сорт, стійкий до більшості хвороб, плоди не жовтіють, і не гірчать.
Купити насіння огірків сорту закусочних.
Сорт корнішонного типу, час дозрівання 49-50 днів. Виростає сильно. Зеленець короткий - до 12 сантиметрів. Горбки середні, з сильним опушенням, зеленець дуже смачний. Стійкий до більшості захворювань огірків. Використовується в свіжому вигляді і для консервування.
Купити насіння огірків сорту Зубренок F1.
Відноситься до бджолозапильний сортам, ранньостиглий. Дозріває за 44-54 дня. Сорт дуже популярний - плоди дозрівають дружно, смак у них відмінний. Еліптичної форми зеленці зі слабкими поздовжніми смужками. Виростають довжиною 10-13 см, діаметром 3 см.
Горбки дрібні, з білим опушенням. Сорт відрізняється соковитістю і хорошим смаком. Для підвищення врожайності потрібен регулярний збір плодів (не менше двох - трьох разів на тиждень). Дає 2-4 кг / м2.
Купити насіння огірків сорту витончені.
ОГУРЕЦ ІРИНА F1, ОГУРЕЦ ІРИНА F1 ЦВ. ПАК
Купити насіння огірків сорту ІРИНА F1.
Бджолозапильний сорт, застосовуваний і в свіжому вигляді і в засолювання. Високоврожайний, середньостиглий, зеленці з великими горбиками, які розташовані редко.Вдоль плода є полоси.Устойчів до бактеріозу среднеустойчив до несправжньої борошнистої роси.
Купити насіння огірків сорту КИТ.
Сорт бджолозапильний, з довгими плетямі.С одного квадратного метра площі дає до 3,3-3,8 кілограмм.От посіву до дозрівання проходить близько 40 днів.
Плоди довжиною до 14 сантиметрів, мають великі горбки і чорні шипи. Плоди ростуть на довгих (до 7 сантиметрів) плодоножках.Зеленци гарні в засолюванні і в свіжому вигляді. Дає стійкі врожаї. Стійкий до борошнистої роси.
Купити насіння огірків сорту КОНКУРЕНТ.
ОГУРЕЦ Конні F1 (партенокарпік), ОГУРЕЦ Конні F1 (партенокарпік) ЦВ. ПАК.
Сорт відноситься до ранньостиглий, партенокарпічний. Вирощується і в захищеному і у відкритому грунті. Дозріває за 45-50 днів. Сорт цінний тим, що в ньому гіркоту відсутній на генетичному рівні. Зеленці до 13 сантиметрів завдовжки, циліндричної форми, з відмінним смаком і ароматом. З успіхом використовується як в консервуванні, так і в свіжому вигляді. Дозрілі плоди вимагають регулярного прибирання, що підвищує врожайність.
Купити насіння огірків сорту Конні F1 (партенокарпік).
Росте у вигляді куща, з короткими батогами. Призначений для відкритого грунту. Є скоростиглим, бджолозапильний сортом. Горбкуватий плід подовженої форми, округло-тригранного перетину, довжиною до 12 сантиметрів, вагою до 136 грам. Відрізняється хорошим смаком як в свіжому вигляді, так і в консервуванні.
Купити насіння огірків сорту КУЩОВИЙ.
Популярний сорт німецької селекції з прекрасними смаковими якостями. Вирощується і в відкритому грунті і в плівкових теплицях. Регулярно дає високі врожаї. Дозріває за 49-52 днів. Плід з невеликими ребрами, дрібними горбиками, шипи має білі. Гіркота відсутня. Стійкий до плямистості, несправжньої борошнистої роси. Краща область застосування - консервування.
Купити насіння огірків сорту Лібелле F1.
Високоврожайний сорт, що перевершує по врожайності стандартний сорт Каскад на 11-88 ц / га.
Співр відноситься до середньостиглих, бджолозапильний. Має довгі батоги, квіти як жіночого, так і чоловічого типів. Плід має рідкісні, великі горбки, добре окреслені смуги, довжина зеленця до 11 сантиметрів, вага до 140 грам. Урожайність до 140-358 ц / га.
Перевищує стандартний сорт Каскад по виходу готової продукції на 10-15%.
Максимальна врожайність по Приморському краю - 737 ц / га. Занесений до Держреєстру по Далекосхідному (12) регіону. Стійкість до несправжньої борошнистої роси і незграбною плямистості підвищена. Смакові якості плода підвищені.
Купити насіння огірків сорту ЛОТОС.
Сорт використовується в засолюванні, є середньоранніх, бджолозапильний, вирощується і в відкритому грунті і в теплицях. Плід циліндричної форми, з рідкісними горбками, має чорні шипи. Добре зберігається, дає врожаї 3-6 кг / м2. Володіє хорошим вкусом.Даже при сильному поширенні несправжньої борошнистої роси і бактеріозу дає стійкі врожаї.
Купити насіння огірків сорту МІГ.
Вирощується у відкритому грунті, є скоростиглим (40-45 днів), бджолозапильний сортом. Батога середньої довжини. Дає квітки двох видів, зеленці з великими горбками, циліндричної форми, хрусткі, з хорошим ароматом. Довжина плоду до 12 сантиметрів.
Прекрасний у малосольні вигляді, стійкий до парші гарбузових культур.
Купити насіння огірків сорту МОНАСТИРСЬКИЙ.
Сорт високоврожайний, вирощується у відкритому грунті, відноситься до ранньостиглий. Середнього зросту рослина з середньою довжиною батогами дає переважно квітки жіночого типу, зав'язі з'являються у вигляді пучків. Дуже щільні, соковиті зеленці з відмінним смаком завдовжки до 12 сантиметрів. Горбки дрібні, на плоді короткі смуги. Гарний у засолюванні, виходять відмінні, хрусткі огірочки. Вимагає рясного і регулярного поливу, якщо збирати врожай часто, на що звільнилися батогах з'являються нові зав'язі.
Купити насіння огірків сорту Морінг F1.
ОГУРЕЦ МОСКОВСЬКИЙ корнішони F1.
Купити насіння огірків сорту МОСКОВСЬКИЙ корнішони F1.
Один з найвідоміших, старовинних, добре себе зарекомендували сортів. Оптимально підходить для засолювання. Названий по імені міста Ніжин, де поширений був більш всего.Опиляется бджолами, має довгі (до 2 метрів) плеті.Даёт до 1,5-2 кг / кв.м. Сорт пізньостиглий. Зеленець подовжений, яйцевидної форми, з чорними шипами і великими горбками, вагою до 100 грам. Хрустка м'якоть відрізняється відмінним смаком. Невибагливий до умов вирощування, стійкий до оливкової плямистості і бактеріозу. Урожай можна знімати і тоді, коли всі ранньостиглі сорти припинили плодоношення.
Купити насіння огірків сорту НІЖИНСЬКИЙ.
Сорт дає квітки переважно жіночого типу. Бджолозапильний, з довжиною батогів до 125 сантиметрів, головний стебло незначно випереджає в рості батоги першого порядку. Дає до 4 кг / кв.м. Плід з білими шипами, еліпсовою форми, має горбки. Ранньостиглий сорт, має комплексну стійкість до хвороб. Так як батоги довгі, на квадратний метр треба висаджувати менше насіння.
Купити насіння огірків сорту ОБІЛЬНИЙ.
Ранньостиглий, бджолозапильний сорт. Довго (близько двох місяців) плодоносить, що є його перевагою. Стійкий до смертельно небезпечної для інших сортів несправжньої борошнистої роси.
Купити насіння огірків сорту ПАЛЬЧИК.
ОГУРЕЦ ПАРИЗЬКИЙ корнішони.
Ранньостиглий сорт, використовується, в основному для салатів і консервування. Рослина середнього зросту, з необмеженим ростом основного стебла (індетермінантна), дає в основному квіти жіночого типу. Зеленець середньої щільності, з великими горбиками і чорним опушеніем.Корнішони необхідно збирати щодня, тоді вони будуть володіти відмінним смаком в засолюванні.
Стійкий до борошнистої роси та несправжньої борошнистої роси.
Купити насіння огірків сорту ПАРИЗЬКИЙ корнішони.
Дозріває через 50-60 днів після перших сходів. Використовується в основному для засолювання. Зеленець в перерізі округло-тригранний, насіння будуть з переважно жіночого типу квітами. Довжина плоду до 12 сантиметрів, маса до 104 грам. Плоди гіркоти не мають, товарний вигляд зберігають довго. Плоди дуже однакові за розміром, що зручно при обробці.
Купити насіння огірків сорту РОДНИЧОК F1.
Пізньостиглий сорт з довгими батогами і квітками жіночого типу. Може плодоносити до заморозків. Плоди великі, хрусткі, з великими горбками, гіркоти не має, з хорошим вкусом.Масс зеленця до 192 грам, довжина до 1 сантиметрів. Використовується для всіх видів консервов.Прекрасно підходить до районів з сухим, жарким кліматом, легкої посухи. До несправжньої борошнистої роси стійкіше інших сортів огірків. Запилюється бджолами.
Купити насіння огірків сорту ФЕНІКС.
Вирощується у відкритому грунті, плоди середньої довжини, з невеликими горбками. Дає і чоловічі і жіночі квіти. Утворюється одиночна зав'язь. Зеленці довжиною до 15 сантиметрів.
Купити насіння огірків сорту ХАБАР.
Купити насіння огірків сорту ЛЯ БЕЛЛА F1.
Всі ці насіння ви можете купити в нашій інтернет-компанії.