Сорбіт - це речовина, що володіє приємним смаком. Воно добре розчиняється в воді. У великій кількості він міститься в ягодах червоної горобини. Це латинська назва, яке і означає назва цього дерева. Проте, його виробництво засноване з крохмалю на кукурудзяної основі. У фармакології сорбіт називається глюцидов, в застосуванні харчової промисловості використовується як добавка Е 420. Воно нагадує дрібні тверді кристали, без запаху. У порівнянні з цукром його смакові якості по солодощі в 2 рази вище.
користь сорбіту
Речовина ставитися до натурального цукрозамінника, емульгатори, стабілізатора кольору, воно чудово утримує вологу і володіє діспергідгірующім властивістю. Майже повністю засвоюється організмом. Розглядаючи його проти інших цукрозамінників, воно найбільш поживно. Калорійність сорбіту невисока, всього 4 ккал. Науковими дослідженнями встановлено, після регулярного вживання цієї добавки нормалізуються обмінні процеси всередині органів. Він солодкий, при цьому не містить цукру, що дозволяє його застосовувати людям, схильним до цукрового діабету або хворих на цю патологію. Після термообробки його корисні властивості зберігаються, що дає можливість його використовувати для приготування страв.
Ця речовина чудово підходить в якості добавок в кондитерські вироби, в жувальні гумки, а також в дієтичні продукти. Воно зберігає вологість продуктів харчування, так як має властивість збереження вологи на тривалий час. У фармацевтичній сфері сорбіт застосовується в якості наповнювача в вітамінні препарати, в капсули, мазі, пасти і крему. Не менш широко воно користується попитом і в косметичній сфері для виробництва кремів, пудр, зубних паст, шампунів і дезодорантів. Також при виготовленні виробів зі шкіри, виробництві паперу, тютюну, а й в хімічних виробничих процесах.
Він має проносний ефект, так як після вживання в кількості понад 50 грамів може бути метеоризм і розлад шлунка. У медичній практиці він також використовується при лікуванні затримки стільця. Від алкогольної інтоксикації організму теж застосування речовини має місце бути.
Інструкція по застосуванню сорбіту
Речовина має властивості: жовчогінні, спазмолітичні і дезоінтоксікаціоннимі. Сорбіт чудово вбирається і насичує організм, при цьому компенсуючи вітаміни групи В: піридоксин, біотин і тіамін. Він сприяє зміцненню флори кишечника. Властивості його зберігаються навіть після термообробки.
Його також можна використовувати при консервуванні овочів і фруктів, соків, напоїв, рибних і м'ясних консерв.В медицині застосовується при холециститах хронічної форми, порушення відтоку жовчі, при запорах, колітах, ентероколітах, гіпоглікемії і цукровому діабете.Для очищення печені.Так як жовчогінний ефект від продукту є, то з його допомогою можна очистити нирки, печінку і жовчні протоки.
Ця процедура сприяє нормалізації функції жовчовиділення, але при наявності у внутрішніх органах кам'яній застосовувати сорбіт не варто. Для застосування всередину для чищення внутрішніх органів слід додатково застосовувати ягоди шипшини, тільки в цьому складі буде хороший результат. Щоб приготувати лікарський засіб необхідно взяти сухі плоди і подрібнити їх, потім залити їх окропом у термосі і залишити на ніч. Вранці в настій додати сорбіт і випити натщесерце. Цю процедуру не рекомендується робити на ніч, так як організм повинен відпочивати, а не працювати.
Таке лікування має супроводжуватися певною дієтою і здоровим способом життя, наприклад заняттями фізкультурою або регулярними прогулянками на свіжому повітрі. Така процедура викликає проносний ефект, тому краще цим займатися, перебуваючи вдома у відпустці. З організму в цей час будуть додатково вимиватися мікроелементи: кальцій і калій, тому слід паралельно вживати в їжу продукти, насичені ними. У будь-якому випадку, перед тим як приступити до такого лікування, потрібно звернутися до фахівця. Можливі відчуття слабкості, головного болю, запаморочення і судом.
Протипоказання
Від застосування слід утримуватися при підвищеній чутливості або при виникненні алергічних реакцій на речовину, а також у випадках, коли роздратований кишечник, гострому коліті, асциті і холелітіазі і індивідуальної непереносимості продукту. Також можливе виникнення діабетичної ретинопатії і нейропатії при передозуванні продукту. При застосуванні його в надмірних кількостях може виникнути діарея, болі в шлунково-кишковому тракті, газоутворення, а розсмоктування фруктози погіршитися. При взаємодії з іншими лікарськими препаратами побічних ефектів не виявлено.