Соняшник - не тільки красиве, але і дуже корисна рослина. Соняшникова олія, насіння, халва та інші продукти, отримані з соняшнику, надзвичайно смачні, містять багато вітамінів і мінеральних речовин. Також існує декоративний соняшник, який може стати справжньою окрасою заміського будинку або дачі. Зрозуміло, налагодити виробництво соняшникової олії і халви на присадибній ділянці нереально, проте, ласувати насінням і милуватися красивими квітами цілком можливо. Головне, дотримуватися деяких правил посадки рослини і догляду за ним.
вибір грунту
Для того щоб соняшник виріс і дав хороший урожай або просто радував око цвітінням, необхідно подбати про грунт. Найкраще соняшник росте на землі, що містить досить глини на рівні коренів і багато вологи під ними. Найбільш підходящі варіанти - чорнозем, сірий лісовий і каштанова грунту. Орний шар повинен бути досить глибоким. Не варто висаджувати соняшник в кислу, болотяну або засолену землю. Температура ґрунту - не менше восьми градусів тепла за Цельсієм.
Принципове значення має місце посадки соняшнику. Його не було висаджують на ділянку, де раніше росли томати і цукровий буряк. Після цих культур в землі залишається багато азоту, що не дуже добре впливає на ріст рослини. Кращий варіант - грунт, яку раніше засівали зерновими або кукурудзою.
Оскільки соняшник споживає багато рідини, земля повинна бути добре дренувати, глибоко зорана, не містити ущільнень і підґрунтя.
підготовка насіння
Насіння для посадки повинні бути якісними, досить великими, без будь-яких пошкоджень. Щоб гарантовано отримати урожай, насіння протруюють і калібрують.
Травлення необхідна для позбавлення від шкідливих мікробів. У наш час не складає труднощів знайти спеціальний протруйник, але набагато корисніше виготовити подібна речовина своїми руками. Для цього знадобляться лушпиння від цибулі і часник. Сто грамів часнику прокручуються через м'ясорубку. Подрібнений часник змішується з цибулевим лушпинням, потім суміш заливається двома літрами окропу. Травлення настоюється два дні, після чого проціджують через марлю. Напередодні посадки насіння поміщають в рідину з лука і часнику і залишають на ніч.
Калібруючи в умовах дачі мається на увазі очищення насіння від різних домішок і відбір найбільш великих, придатних для посадки насіння. Для цього використовується звичайне решето.
Якщо насіння не дають сходів, то можна спробувати калібрування за допомогою кухонної солі. Насіння поміщаються в п'ятивідсотковий сольовий розчин і заливаються водою. На посадку йдуть насіння, які пішли на дно протягом п'яти-десяти хвилин.
посадка соняшнику
Не варто висаджувати соняшник кілька разів на один і той же ділянку. Рослина добре витягує з грунту корисні речовини, і земля виснажується. Також майбутній соняшник може захворіти. В такому випадку краще утриматися від його посадки кілька років. Це дозволить позбутися від знаходяться в грунті збудників захворювання.
Соняшник садять на сонячному, безвітряному ділянці. Спочатку копається ямка (2-3 сантиметри), потім в неї висівається 2-3 насінини. Дуже важливо витримувати відстань між ямками, інакше густо посаджені рослини будуть заважати один одному. Великі соняшники висаджуються на відстані 70-80 сантиметрів. Якщо планується створення своєрідної огорожі, то дистанція може бути меншою. Декоративні сорти соняшнику висіваються через 45-50 сантиметрів. Після посадки ямки закопуються, ділянка покривається компостом і поливається.
Розміри насіння в виросло соняшнику безпосередньо залежать від того, наскільки близько один до одного посаджені рослини. Також соняшник буде добре виглядати між грядками, наприклад, між картоплею і квасолею або просто між рядами картоплі.
багаторічні види
Однорічний соняшник розмножується виключно за допомогою насіння, а багаторічні види рослини можна висаджувати кущами. Діляться кущі раз в два роки. При посадці багаторічного соняшнику рослина акуратно викопують з грунту, поділяють кореневище навпіл і знову саджають. При такому способі посадки розміри клумби збільшуються вдвічі. Висаджувати кущами можна топінамбур (земляну грушу), соняшник десятілепестний, геліопсіси шорсткий (не є соняшником, але дуже схожий на нього) і інші рослини.
Полив і добриво
Соняшник має розвинену кореневу систему, тому поглинає велику кількість вологи. Поливати рослину потрібно регулярно, не менше одного разу на день. При посушливій погоді соняшник поливають два або навіть три рази на день. Якщо температура повітря перевищує 30 градусів тепла, то рослини поливаються у міру підсихання грунту. Не допускається застаивание води.
Що стосується підгодівлі, то соняшнику більше підходять суміші, що містять калій і фосфор. Не варто підживлювати рослини гноєм, адже в органічному добриві багато азоту. Цей хімічний елемент не люблять як самі соняшники, так і бджоли, які запилюють квітки. Комахи набагато краще реагують на калійно-фосфорні добрива. Чим краще запилюються соняшники, тим більша ймовірність отримання хорошого врожаю. Підгодовувати соняшник необхідно під час посадки, після поливу або першої прополки. Декоративні соняшники, які ростуть на родючих ґрунтах, які не удобрюються взагалі.
Як боротися зі шкідниками
Соняшники радують не тільки людей, а й різних комах, гризунів, птахів. Тому посадка соняшнику - це ще півсправи. Дуже важливо убезпечити рослину від непрошених гостей.
В першу чергу необхідно подбати про насіння соняшнику. Способи протруєння описувалися вище. Позбутися від шкідливих комах допомагає обприскування посівів спеціальними речовинами. Пернаті відправляться шукати їжу в іншому місці, якщо поруч з молодими пагонами розташувати білі нитки, яскраві смужки тканини, шматочки фольги або навіть старі CD-диски. Нитки і матеріал прив'язуються до кілочків і розміщуються над сходами. На насіннєву коробку підріс соняшнику надаватися легкий білий мішок з дірками для вентиляції. Не варто забувати і про городнім опудалом, яке можна спорудити з усього, що знайдеться в домі.
Після збору врожаю землю, на якій ріс соняшник, орють і позбавляються від пожнивних залишків. На одному і тому ж місці новий соняшник можна висаджувати тільки через 7-9 років. Це правило не поширюється на декоративний соняшник, який висаджують кожні два роки.
Цікаве про соняшник
Як масляні, так і декоративні соняшники невибагливі. Виростити таку рослину під силу навіть початківцю городники. Садити соняшники краще на початку травня. Перші квітки з'являться через 20-30 днів. Рослина здатна перенести невеликі заморозки, але найбільш сприятлива температура для росту соняшнику - 20-25 градусів тепла. Занадто посушливе літо може погубити «сонячна квітка».
Соняшники не витримують конкурентної боротьби з бур'янами та іншими рослинами, тому проріджування і прополка - обов'язкові види робіт по вирощуванню соняшнику.
Отримати хороший урожай насіння допомагають бджоли. Перед вивезенням бджіл підгодовують сиропом з соняшнику, потім вулики розміщують на поле з розрахунку один «будиночок» на один гектар соняшників. На дачній ділянці подібне навряд чи можливо, тому доводиться сподіватися на диких бджіл або сусідні пасіки.
На сьогоднішній день селекціонерами виведено понад 60 сортів масляного і 150 сортів декоративного соняшнику. «Сонячні квіти» вирощують на всіх країнах і континентах, зокрема, в Японії, Австрії, Північній Америці і ПАР.