Я обожнюю банани і готова їсти їх вранці, вдень і вночі) У цій статті я хочу розповісти про властивості цього диво-фрукта і деяких дивних фактах про нього.
1. Найкорисніші і стиглі банани - c чорними крапочками.
Я знаю, що багато хто не люблять банани з чорними точками, вважаючи їх перезрілими. Однак це не так. Навпаки, тільки такі банани можна вважати по-справжньому стиглими і корисними. Справа в тому, що зелені банани містять погано засвоюється крохмаль, який майже не перетравлюється і стає здобиччю мікробів товстого кишечника. Тому наслідком вживання недостиглих бананів буває порушення травлення і надмірне газоутворення.
2. Від бананів як таких неможливо поправитися.
Найпоширеніший міф про бананах, далекий від реальності, це міф про те, що від них повніють! Справа в тому, що від бананів дійсно можна погладшати, але тільки якщо ви їсте їх паралельно з вашим денним раціоном, що містить багато жирної, важкої і не корисної їжі. Тільки так!
Механізм тут такий - коли організм не засмічений надлишком жирів. то цукор з найбільш стиглих солодких фруктів, потрапляючи в кров, легко з неї виводиться. А при надмірній кількості жиру в їжі (що характерно для більшості людей в сучасному світі) організму доводиться перенапружуватися в спробі вивести цукор з кровотоку. Коли ви їсте жирну їжу, то жир потрапляє в кров, тонкою плівкою обволікає внутрішні стінки судин, інсулінові рецептори і молекули цукру. І щоб кров очистилася від цього жиру, зазвичай потрібно більше доби. А якщо ви постійно їсте жирну їжу, то ваша кров завжди містить надмірну кількість жиру. Тому коли ви їсте допустимо курку, а потім банани (нехай навіть через 2-3 години), то цукор з фруктів і жир обов'язково змішаються в крові, а це шкідлива суміш, яка перешкоджає нормальному метаболізму, що призводить до розбалансування організму і набору ваги.
Якщо коротко, то запам'ятайте формулу ЦУКОР + ЖИР = ЗАЙВА ВЕС. Я хочу підкреслити, що під жирною їжею я розумію не тільки відвертий фаст фуд і смажену курку. В принципі будь-яке м'ясо призводить до надмірного жиру в організмі. Я маю на увазі не тільки видимий жир на тілі. Інший раз людина може бути струнким зовні, але надлишок жиру з'являється в судинах, навколо всіх внутрішніх органів. Це так зване «внутрішнє ожиріння».
Якщо ж ваш раціон - це нежирна веганські їжа, то від бананів ви не тільки не потовщає, але і швидко прийдете в відмінну форму. Перевірено на собі! Зараз я з'їдаю близько 10 кг бананів щотижня. І це не межа. Коли я тільки переходила на веганство, в перехідний період моєму організму потрібно було дуже багато овочів і фруктів щоб насититися. У той період я їла на сніданок смузі з 5-7 великих бананів, а протягом дня я могла з'їсти до 10 бананів за раз. І при цьому я з кожним тижнем приходила все в кращу фізичну форму. Зараз перехідний період для мого організму закінчився, і мені потрібно набагато менше продуктів щоб насититися.
Не бійтеся бананів! Якщо ви їсте здорову нежирну їжу, то ніяка кількість бананів не приведе до утворення жирів!
3. Бананів неможливо переїсти
- Напевно кожна дівчина замислювалася над тим, як бути більш красивою і як зробити шикарний манікюр в домашніх умовах. Якраз для того, щоб навчитися робити манікюр і не платити постійно за це гроші, можна один раз навчитися це робити і кожен раз підходити творчо до цього процесу. Ось подивіться уроки на цій сторінці. вам вони обов'язково сподобаються і ви будете завжди з шикарним манікюром.
- А якщо раптом манікюр ви вже вмієте робити, то ви для доповненого образу ще можете навчитися нарощувати вії будинку. У салонах ця процедура коштує дорого, але виявляється її дуже легко можна робити самій перед дзеркалом. Чоловіки дуже люблять пишні вії і ви завжди будете привертати увагу протилежної статі. Ось на цій сторінці є докладна інструкція як правильно нарощувати і знімати вії.
- Якщо з'являється прищ на обличчі, то кожна дівчина жахливо соромиться і намагається його приховати різними засобами. Потрібно шукати причину появи прищів в харчуванні, але це досить довгий процес, а прищ треба прибрати зараз. Ось в цьому керівництві йдеться про те, як прибрати прищі за 5-10 днів, так що користуйтеся, дівчата і будьте красивими.
Смертельно небезпечна доза калію - 2500 мг на кожний кг вашої ваги протягом (увага.) 30 секунд. Тобто для моїх 50 кг це 347 бананів за 30 секунд! Загалом, навіть не заморочуватися над цією проблемою, вона надумана.
Для інформації: калій дуже важливий для нашого організму, так як він допомагає утримувати рідину в організмі і регулювати кров'яний тиск. Дослідження показали, що регулярне споживання бананів допомагає знизити ризик інсульту на 40%.
4. Банани не люблять холодильник
До тих пір, поки банани не дозріють, їх потрібно тримати при кімнатній температурі. Найбільше банани люблять, коли їх підвішують гронами на який-небудь перекладині. Якщо підвісити нікуди, це не так важливо. Головне не зберігати в холодильнику - банани цього не люблять. Мінімальна температура, при якій рекомендується зберігати банани - плюс 10-12 ° С.
До речі, банани швидше зріють в темряві і в пакеті) Перевірено шляхом моїх особистих експериментів) Якщо ви купили зелені банани, то потрібно їх покласти в темне місце в пакет. Через пару днів банани дозріють!
4. Банани унікальні за своїм складом
Банани - відмінне джерело калію. Цей мінерал необхідний серцевому м'язі, а також печінки і головного мозку. Крім калію, в бананах містяться такі мінерали як кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, цинк, марганець, селен. З вітамінів в бананах помічені вітаміни групи В (В1, В2, В5, В6, В9), вітаміни РР, А, С, Е, К.
Банани не збільшують виділення травних соків, а їх ніжна м'якоть приємно обволікає стінки шлунка. Тому банани можна їсти навіть хворим на гастрит чи виразкову хворобу. На них майже ніколи не буває алергії, тому банани можна і потрібно їсти навіть малюкам!
Банани чудово і швидко засвоюються, в них мало клітковини. Тому їх включають в раціон хворих, видужуючих після інфекцій та операцій. Вони допомагають організму відновитися, не перевантажуючи його і разом з тим забезпечуючи надходження поживних речовин.
Дуже популярні банани у спортсменів. З їх допомогою можна чудово відновити сили після бігу, тренування, змагань. Особисто я так і роблю - після тренування я обов'язково випиваю смузі з 2 бананів.
Банани підходять при лікуванні запорів або навпаки діареї, так як вони нормалізують роботу товстої кишки і допомагають їй поглинати більшу кількість води для повноцінної роботи кишечника. І ще в них міститься пектин, який добре вбирає воду.
5. Банани - кращий фаст-фуд на планеті!
По-перше, банани багаті корисними вуглеводами і швидко вгамовують голод. По-друге, сама природа зробила банани супер зручними для перекусу - товста шкірка дозволяє транспортувати їх куди завгодно і є немитими!
6. Банани обробляють газом
Так, банани дійсно обробляють газом для прискорення дозрівання. Справа в тому, що їх завжди зривають з пальми зеленими, інакше з НЕ довезти на такі довгі відстані як наприклад від Еквадору доУкаіни. Їх доставляють до нас на спеціальних судах-рефрижераторах, де банани зберігаються при температурі 12-14 градусів. Далі банани поміщають в газові камери і на добу запускають туди «банановий газ», який складається на 95% з азоту і на 5% з етилену. Цей газ запускає процес дозрівання бананів. І вуаля - можна продавати банани жовтенькими в магазинах.
Чи шкідливий це газ? Я звичайно прихильник всього натурального. І не сумніваюся, що дозрілий прямо на пальмі, під сонечком, на свіжому повітрі банан - це найкращий банан. Але ми з вами живемо не в Еквадорі, так що вибирати не доводиться. І такого вже страшного в цьому газі немає нічого. Такий газ відноситься до харчових і нешкідливий. Власне, і повітря в основному складається з азоту) А газ етилен виділяється в тому числі від яблук. Так що не лякайтеся і не поспішайте ставити хрест на бананах - газ не отруйний!
7. Банани чудово вирощувати
Період повного дозрівання бананів досить короткий - в середньому 10-12 місяців, починаючи з посадки. Причому стовбур, на якому виросли бананові грона, плодоносить всього один раз в житті, потім його зрізають і все. Але в іншому місці на пальмі виростають стовбури з новими бананчікамі! Пальма плодоносить 5-6 років, після чого його врожайність помітно знижується, всього в звичайних умовах банани плодоносять протягом 25 років і більше. Ех, якби їм підходив український клімат, я б обов'язково вирощувала банани у себе на дачі!
8. Банани - прекрасний вибір для моно-їжі і очищення організму
Банани - прекрасний фрукт для того, щоб очистити організм з комфортом, без голодування і інших жорстких методів. Це називається моно-едення. Справа в тому, що шлунок людини для кожного продукту виділяє певні ферменти. Тому коли ми змішуємо продукти, буває, не підозрюючи про їх несумісність, то травна система витрачає багато енергії на підбір і виділення різних ферментів для найкращого засвоєння продуктів. Прекрасний спосіб розвантажити організм і дати йому «відпочити» - це є тиждень або дві тільки один продукт. І тут у бананів немає конкурентів! Чому? Та тому що банани не дуже кислотні (як цитрусові), не надто жирні (як горіхи і авокадо), не надто водянисті і поживні (як огірок або кавун), не дуже волокнисті і тверді (як буряк або морква). Вони ідеальні))) Вони негострі, однорідні і легко перетравлюються. І до того ж їх зручно брати з собою і є на роботі або на вулиці.
Я так робила. Я їла багато-багато бананів в день, і це досить комфортно. Уточнюю, що я маю на увазі тільки тимчасову розвантаження організму, а не постійне вживання тільки одних бананів.
9. Незвичайні способи застосування банана
- Шкірку банана можна висушити, розмолоти і використовувати в якості порошку для чищення та відбілювання зубів
- Всі частини бананової пальми знаходять застосування в медицині. Квітки використовують при лікуванні дизентерії, виразки шлунка і бронхіту. Терпкий сік пальми допомагає при нервових розладах, епілепсії, розладі шлунка, кровотечі. Листя молодих рослин загоюють опіки і рани.
- У косметології шкірку бананів використовують як натуральний засіб для видалення бородавок.
- Помилкові стебла (на яких немає бананів) йдуть на будівництво плотів, риболовецьких снастей. А на Філіппінах стебла додають в прозорі тканини, з яких шиють жіночі блузки та чоловічі сорочки.
- Висушену шкірку бананів, завдяки великій кількості міститься в ній таніну, використовують як чорне барвник для шкіряних виробів. Вона також застосовується при виготовленні мила, так як її зола містить вуглекислий калій.
- Листя пальми використовуються в Азії як підносів або тарілок для їжі, яку вживають без столових приладів. Індійці вважають, що банановий лист надає їжі особливий смак.
- Вчені з Інституту біологічних наук (Бразилія) запропонували використовувати банани для очищення питної води від важких металів - міді та свинцю. Для цього в бочки додається висушена і подрібнена шкірка бананів, що очищає воду протягом 10 хвилин. Фільтри з шкірки бананів можуть працювати 11 циклів без втрати властивостей.
10. Банани - фрукт щастя!
В кінці XX століття вчені довели, що в бананах містяться речовини, близькі за структурою до так званим «гормонів щастя» - серотоніну і ендорфінів. Ці речовини викликають прилив сил і відчуття насолоди, розслабленості. Так що банан - це фрукт щастя)))
Все за бананами в магазин!)))