Годування сільськогосподарської птиці нормують по широкому комплексу поживних і біологічно активних речовин і обмінної енергії. Зокрема, встановлено, що продуктивність птиці на 40-50% визначається надходженням в її організм енергії. Основними постачальниками енергії для птиці є зернові корми і кормові жири.
Найважливішим фактором, що визначає успіх при вирощуванні молодняку і експлуатації дорослої птиці - повноцінне білкове харчування, яке оцінюється за змістом і співвідношенням амінокислот в спожитих кормах. До протеїновим кормів відносяться соя і продукти її переробки, які після відповідної підготовки стають неперевершеним джерелом енергії, білка і інших поживних речовин в раціонах птиці.
Найбільш простим способом обробки кормів для птиці є їх варіння або обробка гарячою парою. Зазвичай для цих цілей застосовується спеціальне обладнання, яке працює на природному газі і має продуктивне 680 кг / год готової продукції. Сирі соєве насіння пропускають через варильну камеру, потім подрібнюють і гранулюють. Встановлено, що гранулювання соєвого насіння для бройлерів ефективно, оскільки збільшується ступінь деструкції корми і поліпшується засвоєння поживних речовин.
Для тих випадків, коли можливість гранулювання виключається з економічних причин, встановлено максимальну кількість незнежирених бобів (не більше 25%), які можна вводити в раціони птиці без шкоди її здоров'ю і продуктивності.
Експерименти, проведені в штаті Арканзас (США), показали, що застосування варених і прожарених неекстрагірованних соєвого насіння в зерносуміші для домашньої птиці економічно доцільно. Потенційний прибуток становить від 2,76 до 13,62 умовних одиниць на тонні соєвого насіння.
Необхідність термічної обробки сирого насіння сої можна підтвердити наступними даними. Якщо умовно взяти коефіцієнт використання білка в сухому знежиреному молоці за 100%, то в сирих соєвих зернах цей показник буде дорівнює 30. Після незначного нагрівання - 36, в правильно підігрітих - 89, а в перегрітих в результаті часткової денатурації - тільки 81%.
У науково-дослідному інституті тваринництва встановлена можливість заміни рибного борошна соєвим шротом на 25 і 75% за протеїном в раціонах курчат-бройлерів. При заміні 25% білка рибного борошна соєвим шротом жива маса м'ясної птиці виявилася рівною 1160 г у віці 46 днів, в той час як в контролі - 1148 г. Коли ж з раціонів курчат-бройлерів була виключена рибне борошно на 75% за протеїном і замінена соєвим шротом, то інтенсивність росту курчат дещо знизилася. Таким чином, в раціонах курчат-бройлерів рибну муку краще замінювати соєвим шротом в розмірі 25% за протеїном.
Інші статті аграрної тематики:
Технології переробки ріпаку
Ріпак найбільш затребувана сільськогосподарська культура і технологія його переробки нічим не відрізняється від інших видів олійних.
Відходи у виробництві біопалива
Виробництво біопалива з відходів сільського господарства становить величезний інтерес і є основою в забезпеченні агросектора.
Вирощуємо курчат без втрат
Основою успішного розведення курчат є умови їх утримання. Для початку потрібно підготувати приміщення.