Цілеспрямованим розведенням цієї породи займалися ще до нормандського нашестя ченці монастиря святого Губерта в Арденнах (Бельгія). Їх тримали королі, єпископи і знати Подальший розвиток ця порода отримала в Англії, потрапивши туди разом з Вільгельмом Завойовником в 1066 році, де вона і отримала назву - бладхаунд. У Росії бладхаунди відомі з часів Петра 1 Вони часто супроводжували царствених осіб, тому їх називали Каретний.
Бладхаунди відносяться до порід службових собак, оскільки прекрасно працюють по сліду і відрізняються сміливістю. Гострий нюх і чуття допомагають їм успішно справлятися з охороною в'язниць і при виконанні завдань на кордоні тут вони беруть участь в пошуках наркотиків.
На звірофермах вони можуть вистежити і зловити норок, які втекли і інших пухнастих втікачів. Можуть також виявляти витік газу в трубопроводах.
Ніяка інша порода собак не впорається з натренованим бладхаунд, якщо треба пропрацювати слід великий давності. В Англії один з представників цієї породи сприяв затриманню 600 злочинців, а одного разу він пропрацював слід палія давністю 105 годин.
Бладхаунд - потужне тварина з великою головою і довгими вухами. Спокійна, врівноважена собака з дуже стійкою психікою. Вона добре уживається з іншими тваринами, дозволяє дітям грати з собою, як з товаришем, тріпати за вуха, сідати верхи. Але в той же час має сильно розвинене почуття власної гідності.