вино біле
Біле вино - легке, свіже, «фруктове». І не настільки важливий колір вихідної сировини, коли готують вино. Білим воно виходить завдяки технології виготовлення, а не кольором використовуваного винограду. Сік для виробництва вина отримують швидким віджиманням винограду. Головне, щоб в сік не змогли перейти будь-які речовини зі шкірки. Якщо винороби прагнуть до максимальної свіжості вина, то отриманий сік або виноград охолоджують.
Шардоне
Шардоне (Chardonnay) - сорт винограду, що відноситься до еколого-географічної групи західноєвропейських сортів. Вегетаційний період становить в різних регіонах від 138 до 145 днів при сумі активних температур приблизно 2700-2800 ° С.
Австралійське вино
Вина Австралії вже до середини XIX століття мали чудову репутацію у світовій виноробної галузі, а країна здійснювала великі експортні поставки. Але тільки впровадження нових технологій у виноробстві і повернення на виноградники певних, до того забутих сортів винограду в середині XX століття вивели австралійське виноробство на якісно вищий рівень. На сьогоднішній день Австралія є найбільшим експортером вина, основними покупцями якого є Великобританія і США, а обсяги його виробництва дозволяють поставити країну в один ряд з такими світовими лідерами в виноробстві, як Франція, Італія і Іспанія.
вино Семильон
Білий виноград сорту Семильон, або Семійон (Semillon), відомий в багатьох країнах, таких як Чилі, США, Аргентина, Нова Зеландія та інших. Але що стали вже канонічними зразки високоякісного вина, вироблені з цього сорту, виготовляються в першу чергу на його батьківщині у Франції, а також в Австралії. Характеристики цього сорту, такі як сортовий аромат з відтінками дуба або здатність піддаватися впливу цвілі Botrytis cinerea, дозволяють отримувати не тільки вишукані, витончені сухі вина, а й чудові, гармонійні солодкі.