Смачні досліди з цукром

Ви любите солоденьке? Багато хто відповість, що ТАК Мій старший син ласун, і маленький норовить залізти всієї п'ятірнею то в цукорницю, то в вазочку з варенням.

Сьогодні мені хочеться написати про те як ми робили солодку веселку в склянці, готували їстівне скло і солодке сердечко - проводили солодкі досліди.

Цукор цікавий об'єкт для вивчення. Можна конструювати з цукру-рафінаду. Звичайно, я не пропоную розгортати таке глобальне будівництво будинку, можна обійтися малими формами.

Ми з Владом побудували вежу для лего-чоловічків, в якій вони сховалися від велетня.

Дивно, що ми звикли мислити стандартно, робити одні і ті ж маніпуляції кожен день, і пропозиція побудувати вежу не з іграшкових кубиків, а з цукру рафінаду викликало у дитини замішання. Однак, синку швидко зрозумів, що можна не тільки грати цукровими кубиками, а й гризти їх, тому погодився на будівництво.

Кубики рафінаду також добре підходять для демонстрації капілярного ефекту води. Для підтвердження цього нам знадобляться кубики цукру і підфарбована харчовими барвниками вода. За процесом спостерігали чоловічки з замку. У блюдце ми налили забарвлену воду і поставили кубики, які дуже швидко з білих стали блакитними. Вода за кілька секунд піднялася по кубику з низу вгору. Ось ще кілька гарних і смачних дослідів з цукром.

Радуга в склянці

Для приготування знадобляться:

• цукор 10 столових ложок,
  
• вода 12 столових ложок,
• склянки 5 штук,
• харчові барвники.

Насипаємо в стаканчики цукор: перший стакан - 4 ложки, другий - 3, третій - 2, четвертий - 1. Додаємо в кожну ємність по три булані ложки води і ретельно розмішуємо. Виходить цукровий сироп різної концентрації. Далі необхідно додати барвники. Настає відповідальний момент - все Сиропчик виливаємо в один стакан. Починаємо з самого концентрованого, закінчуємо слабеньким. Ех, краса виходить! За рахунок того, що сиропи мають різну щільність, тобто самий концентрований - самий щільний, утворюються яскраві шари в стаканчику. Знаючи щільність різних рідин. можна провести і інші досліди. Чудова і незвичайна веселка вийшла.

солодке серце

Для цього кулінарного досвіду ми брали не

цукор, а вирішили поекспериментувати з готовими льодяниками. Взяли льодяники різних кольорів, подрібнили їх трохи Для цього звільнили цукерки від фантиків, склали в пакетики і постукали по ним молотком. Деко застелили алюмінієвою фольгою, і насипали льодяникову крихту в формі серця. Брали лимонні і апельсинові цукерки (жовті та оранжеві), але якщо взяти ще яблучні і м'ятні (зелені і сині), то вийде яскравіше. Відправили сердечко в духову хвилин на 10. Під дією високої температури леденцовая крихта розплавилася і вийшло чудове солодке сердечко. Маленький Макар взявся його дегустувати і дуже сердився, коли намагалися у нього забрати.

цукрове скло

Виявляється з цукрового скла роблять пляшки для вистав у театрі. Тільки додають трохи води і лимонної кислоти.

Ще цукор використовують в якості запобіжника в донної противодесантной міні. Дивно!

Такі прості досліди з цукром ми робили разом з хлопчиками. Якщо у вас є ідеї солодких дослідів, пишіть нам. Обов'язково спробуємо!