Даючи парфуму свої оцінки, описуючи їх, людина найчастіше використовує особисті відчуття і суб'єктивний досвід. Звичайний користувач може, в цьому випадку, зіткнутися з елементарним нерозумінням професійної окреслення ароматів, зробленої фахівцями, які застосовують для відображення властивостей і особливостей ароматичних букетів саме парфумерні терміни. Як непосвяченому людині з'ясувати, що означають терміни «альдегідний» і «бальзамічний»? Звідки можна дізнатися, що прикметник «ароматичний» в термінології запахів зовсім не синонім виразу «приємно пахне», а визначає наявність трав'яних, зелених нюансів в складі букета?
За допомогою наведеного нижче словника парфумерних термінів ми спробуємо вирішити проблему взаєморозуміння майстрів-парфумерів і недосвідчених в цій області шанувальників ароматичного мистецтва.
«Акорд». Будь-яке парфумерне творіння - це не просто механічне поєднання інгредієнтів. Майстри домагаються «співзвуччя», узгодження декількох звуків, точно так же, як це відбувається в музичному творі. У парфумах цього досягають за допомогою гармонійного поєднання компонентів, які будуть виділятися на тлі інших елементів і створювати необхідне враження. Особливість всякого запаху криється якраз в його домінантних акордах. Припустимо, звабливий жіночий аромат Chanel Coco Mademoiselle, витончені дамські парфуми Prada Eau de Parfum або парфюмированная вода для жінок Thierry Mugler Angel відрізняються акордом цукрової вати і пачулі, що робить їх вишуканими, незабутніми і зачаровують.
«Альдегідні звуки». Таке загальне визначення має на увазі крохмалисті і металеві ноти, які можна почути, наприклад, на початку піраміди жіночої туалетної води Estee Lauder White Linen або чарівного жіночого букета Chanel № 5. Яскраво-виражене наявність альдегідних складових в композиції сьогодні сприймається, як «вінтаж» , тому що сучасні парфуми не включають сильних альдегідних нот, проте, навіть невелика їх кількість в складі аромату створює чудовий іскристий ефект. Прикладом можуть служити дамські туалетні духи Encre Noire Pour Elle від французького дизайнерського дому Lalique, які відкриваються альдегідними переливами верхніх нот, продовжуючись акордами троянди і османтуса.
Воскові і крохмалисті тони - не єдині прояви альдегідної парфумерної групи. Солодкий і густий ванілін, характерний відтінок гіркого мигдалю в Бензальдегід, відмітний запах кориці в ціннамальдегіде або коричний альдегіди - все це альдегіди. А ще бурштин або амбра, яка проявляється дуже по-різному - то деревна і суха, як в дамській туалетної води Dolce Gabbana Light Blue, а то іноді солодка, бальзамическая, як в туалетних духах для жінок Serge Lutens Ambre Sultan, і навіть морська, анімалістична, заявлена в Чудової Воді для дам (Eau Des Merveilles) паризького торгового дому Hermes.
«Анімалістичний». Визначення всіх запахів тваринного походження, до яких відносяться: кастореум або боброва струмінь, цибетин, що виробляється ціветті (виверр), ряд сортів мускусу - пахучого речовини з залоз невеликих оленів (сибірської кабарги). Сучасні парфумерні фахівці використовують, в основному, синтетичні замінники анималистических елементів. У сімейство анималистических звуків входять також деякі матеріали з рослинного світу. Наприклад, з південно-бразильського рослини Saussuria Costus виготовляють костусовое масло, яке саме по собі має малопривабливим запахом баранячого жиру і нечистих волосся, але, в композиції з іншими елементами, перетворюється на вишуканий аромат. Інший зразок - кминне масло, що отримується з висушених насіння кмину і має в чистому вигляді неприємний запах поту ... Анімалістичні нюанси яскраво виражені в жіночому букеті Mon Parfum французького ювелірного бренду Paloma Picasso, в дамській туалетної води Dzing! від французької парфумерної марки L'Artisan Parfumeur. в парфумерної воді-унісекс Muscs Koublaï Khan французької компанії Serge Lutens.
«Ароматичні». Зелені відтінки в супроводі ноти камфори, які містяться в трав'яних рослинах шавлії, розмарину і лаванди. Подібні звуки добре чутні в верхніх нотах чоловічого парфуму Guerlain Habit Rouge, одеколону для чоловіків Caron Pour Un Homme і чоловічої туалетної води Christian Dior Eau Sauvage.
«Бальзамічний». Густий, солодкий, єлейний звук, схожий на липкий, тягучий сік. Бальзамічний оцет, витриманий в старих дерев'яних посудинах відрізняється саме таким «бальзамічним» пахощами з важкими, солодкими драматичними тонами, подібними бальзамічним акцентів в парфумерних ароматах. Такими яскраво-вираженими відтінками відгукуються фінальні ноти дамській парфумерної води Clinique Aromatics Elixir, жіночих парфумів Ormonde Jayne Tolu і букета для жінок Guerlain Shalimar.
"Білі квіти" . Узагальнена назва для квіткових нот франгіпані, гарденії, квітів апельсина, жасмину, туберози і інших квітів сімейства жасминовий. Блискучий ефект пахощів білих квітів демонструють жіночі туалетні духи Fracas від фахівців французького дизайнерського дому Robert Piguet.
«Ванільний». Аромат, що містить в своєму складі ваніль або інгредієнти з ванільним акцентом: бальзам толу, бензоин, ванілін і т.д. називають «ванільним». Різноманітні ванілінова елементи і їх поєднання можна зустріти в жіночій парфюмированной воді Parfums de Nicolai Vanille Tonka і в дамській туалетної води Dior Addict.
«Східні». П'янкий і чуттєвий ореол, властивий парфуму, насиченим звуками сандалового дерева, мускусу, бальзамів, ванілі і пачулі, відрізняє аромати, які підходять під визначення «східних». До типово східним букетів відносяться туалетні духи для дам Lolita Lempicka і жіночий букет Сhanel Coco, елітні парфуми для жінок Yves Saint Laurent Opium, включаючи і їх нове видання, і витончені дамські туалетні духи Estee Lauder Youth Dew, нарешті, легендарний дамський аромат Guerlain Shalimar, складені в 1925 році майстром Jacques Guerlain і представлені в 1925 році на Всесвітній виставці в Grand Palais в Парижі.
«Гурманський». Парфуми з «смачним» звучанням, схожі на хвилюючий аромат десерту і неодмінно включають «їстівні» компоненти. Найчастіше дизайнери включають в склади таких букетів популярні ноти зефіру і шоколаду, цукерок і підсмаженого мигдалю, карамелі і ванілі. Сьогодні на парфумерному ринку зустрічаються найрізноманітніші гурманські букети, серед яких, наприклад, можна назвати легкі і ніжні туалетні духи для жінок Thierry Mugler Angel.
«Деревне». Смолисте і сухе пахощі, схоже на запах тонкої олівцевої стружки. Ароматичні складові не обов'язково повинні виростати в природному лісі, щоб відрізнятися «деревним» нюансом. Наприклад, чагарникова тропічна рослина індійські пачулі володіє гострим, сухим, землистим, деревним ароматом; синтетична молекула кашмеран, створення фахівців компанії IFF, відрізняється абстрактним мускусним акцентом і яскравим деревно-амбровим тоном; сандалове дерево, характеризується не класичним деревним, а більше вершковим запахом рожевих сухих пелюсток. Для кращого розуміння «ноти деревини», варто порівняти вершкове пахощі жіночої туалетної води Guerlain Samsara і сухий аромат денних духів для жінок Serge Lutens Féminité du Bois.
«Індол». Неоднозначна нота, приваблива в невеликих концентраціях, коли має аромат квітів, і відразлива з гнильним запахом калу, коли знаходиться в продуктах розкладання і розпаду. Солодким, квітковим, «індольного» пахощами звучать квіти апельсина, тубероза і жасмин. Ніжне торкання індолу простежується в складі ексклюзивного універсального одеколону Jo Malone Orange Blossom Cologne, а туалетна вода-унісекс Annick Goutal Néroli, навпаки, домінує індольної нотою, що виявляється в багатому акорді квітів апельсина.
«Камфорний». Камфора міститься в цілому ряді рослинних масел, таких, наприклад, як ефірні масла пачулі, лаванди, розмарину, базиліка або евкаліпта. У XIX столітті основним джерелом натуральної камфори служило ефірне масло вічнозеленого дерева - камфорного лавра. Сучасна парфумерія використовує для отримання охолоджуючого, камфорного ефекту не тільки натуральні, але і синтетичні інгредієнти.
«Шкіра». Враження «анімалістичні» і гостроти привносять в аромати різноманітні шкіряні акценти. У туалетній воді для чоловіків Aramis від американського бренду Aramis шкіра набуває зелені і солонуваті тони, які їй властиві і в винтажной парфюмированной воді для незалежних, неординарних і сміливих героїнь - Robert Piguet Bandit. А в універсальних туалетних духах Serge Lutens Cuir Mauresqu, чоловічому одеколон Knize Ten або жіночої винтажной туалетній воді Chanel Cuir De Russie класична тема шкіри звучить сухими і димними тонами.
випадкові записи
Парфумерію не дарма вважають одним з видів мистецтва. З давніх-давен люди створювали аромати як для ритуальних відправлень, так і для власного задоволення.