Види склокерамічних плит
На склокерамічною плиті є зони нагріву, навколо цих зон поверхня залишається холодної. Склокерамічні плити можуть складатися з таких нагрівальних елементів:
- спіральні нагрівачі - зона нагрівається за допомогою спіралі протягом 15 секунд;
- стрічкові нагрівачі - представлені у вигляді стрічки, яка за своєю заокругленості схожа на пружину в механічному годиннику, нагрівається за 8 секунд;
- галогенові нагрівачі - представлені у вигляді трубки, яка заповнена галогеновим газом і всередину вбудований нагрівач. Струм проходить по нагревателю і галогенове газ починає випромінювати інфрачервоне випромінювання, яке і нагріває посуд.
Нагрівання посуду починається миттєво, без будь-яких втрат. Варто відзначити, що нагрівальні зони можуть бути окремими або з розширенням. Завдяки цьому, площа нагріву буде залежати від розміру каструлі. Тому якщо ставити велику каструлю, то нагрівальна зона розшириться і нагрів буде відбуватися по всьому дну посуду.
- індукційні нагрівачі. Їх робота полягає в створенні потужного магнітного поля високої частоти, яке створює в дні посуду вихрові струми. Вони і допомагають розігріти посуд.
На що варто звернути увагу при виборі склокерамічних плит?
Сучасні склокерамічні плити оснащені датчиками, які дозволяють регулювати наявність посуду на плиті. Плита нагрівається тільки в той момент, коли посуд стоїть на плиті. Є плити, оснащені датчиками, які автоматично розширюють нагрівальну зону під розмір каструлі. Багато плити мають цифровий дисплей, за допомогою якого можна дізнатися потужність і встановлювати функції конфорки. Крім цього датчик може показувати, яка з конфорок ще не охолола.
Є плити, на яких встановлені датчики, які реагують на дотик. Є склокерамічні плити, де встановлений програматор. Завдяки йому можна встановити час і потужність приготування того чи іншого блюда.
На плитах встановлюють датчики, які дозволяють зробити поверхню безпечною і зручною в експлуатації. Датчики безпеки дуже важливі, якщо в будинку є дитина. Наприклад, можна заблокувати включення нагрівальних поле, використовуючи одну або дві кнопки. Тому, коли дитина почне натискати на панель, він не зможе включити нагрівальні зони.
Склокерамічні плити економічні і безпечні, що важливо для сім'ї з дітьми.
Для приготування їжі на стеклокараміческой плиті необхідно використовувати спеціальний посуд, яка рекомендована для використання.
Інтернет-видання «Вибір мій»