Перепелині яйця з недавніх пір стали популярною частиною раціону людей. Цей продукт - джерело численних корисних мінералів і вітамінів. На відміну від курок перепілки не переносять сальмонельоз і не заражаються «пташиним грипом», тому їх яйця можна без усякого побоювання вживати в їжу не тільки в обробленому, але і в сирому вигляді. У зв'язку із зростанням попиту на яйця перепілок, вУкаіни почав набирати обертів такий вид бізнесу, як перепелина ферма.
Так виглядає ферма для перепелів
Фермери стверджують, що перепелина ферма як бізнес прибуткова. Її відрізняє висока рентабельність, короткі терміни окупності і відносна простота в організації і реалізації процесу. При правильному підході такий бізнес можна створити своїми руками від нуля до стабільного рівня прибутку.
Основа бізнесу - продукт
Після того як вчені розкрили корисні якості перепелиних яєць, цей продукт за популярністю залишив далеко позаду своїх курячих побратимів. Яйця перепілок мають цілу низку цілющих властивостей, які були відомі ще жителям Стародавнього Єгипту і Китаю. Вміщені в них корисні речовини стимулюють розвиток головного мозку і здатні виводити з організму радіонукліди. Крім того, м'ясо перепілок в кілька разів перевищує за своїми дієтичним властивостям м'ясо курей, індички і кроликів.
Як розрахувати сили і не бути обдуреними в очікуваннях?
Перш ніж засукати рукава і приступити до розведення перепілок, необхідно ретельно продумати стратегію нового бізнесу, вивчити всі його нюанси і скласти докладний план, що включає відповідні економічні розрахунки.
На сьогоднішній день можна звернутися за допомогою до професіоналів, які допоможуть розрахувати рентабельність бізнесу і відкрити ферму «під ключ».
Яйця перепілок в упаковці
Деякі фермери створюють бізнес своїми руками з нуля, домагаючись позитивних результатів.
Бізнес-план перепелиній ферми повинен охоплювати кілька основних розділів:
Збут продукції. Для реалізації яєць фермеру необхідно буде підтвердити якість продукції сертифікатом санітарно-епідеміологічної служби, а також укласти договори поставки з магазинами або підприємствами громадського харчування.
Бізнес-план для розвитку підприємства
інвестиції
Відкрити ферму нескладно, але доведення цього об'єкта до стану «під ключ» зажадає інвестицій:
- покупка 500 перепілок обійдеться приблизно в 30 тисяч рублів;
- для обладнання буде потрібно близько 130 тисяч рублів;
- оформлення документів та сертифікатів на продаж яєць коштуватиме близько 45 тисяч рублів;
- документи на реалізацію перепелиного м'яса зажадають близько 50 тисяч рублів.
Купівля птахів
Необхідна для початку бізнесу кількість молодняка має становити близько 500-700 голів. Придбати птахів можливо практично на будь-який птахівничої фабриці. Щоб перепелина ферма стала прибутковим бізнесом, потрібно серйозно підійти до вибору щодо породи птахів. Породисті несучки починають приносити яйця через місяць після їх придбання, а за рік тільки одна перепілка може знести близько двохсот яєць.
Перепелиний бізнес дуже прибутковий
приміщення ферми
Відкрити міні-ферму можна і на власному дачному ділянці. Місцезнаходження для неї особливого значення не має. Для розміщення птахів можна придбати заводські вольєри і клітки для птахів або зробити їх своїми руками. В цьому випадку знадобляться якісно виконані креслення. Приміщення, призначені для перепілок, повинні відповідати певним вимогам:
- підтримка постійної температури в діапазоні від 18 до 29 градусів тепла;
- регулярний приплив свіжого повітря;
- захист від протягів.
Крім вольєрів перепелина ферма повинна бути забезпечена приміщеннями для вирощування курчат, зберігання основного запасу корму і інструментів.
устаткування
Для безперебійного функціонування ферма повинна мати необхідне обладнання. В першу чергу потрібні клітки для птахів. Їх можна спорудити своїми руками з металевої сітки. Зазвичай їх розташовують міні-секціями по 4-6 штук. Кожну клітину необхідно обладнати поїлками, годівницями, а також спеціальними знімними або відкидними бортами, які полегшать процес збору яєць. Пол клітин або вольєрів не повинен бути ідеально рівним. Краще, якщо його розташувати під невеликим нахилом. Це просте технічне рішення дозволить яйцям скочуватися в потрібну сторону і накопичуватися у знімного бортика.
Для вирощування пташенят необхідно спорудити інкубатори. Готовий агрегат коштує близько 25 тисяч рублів. Але його нескладно зробити і своїми руками. Бажано, щоб обладнання інкубатора дозволяло автоматично перевертати яйця і підтримувало постійну температуру в районі 37 градусів тепла.
Так виглядає обладнання
секрети годування
Грамотний підбір кормів важливий для прибутковості і процвітання ферми. Пропонований сьогодні асортимент може підштовхнути новачка до помилки, тому перед тим, як купувати корми для перепілок, краще вивчити відповідну спеціальну літературу, а також проконсультуватися у професійного птахівника.
Фермери не радять годувати перепілок виключно готовим комбікормом. Їх раціон необхідно доповнювати меленої пшеницею чи кукурудзою. Крім цього, потрібно підмішувати в корм 5% меленої черепашки і ячмінь. Ціна за одну тонну корму становить приблизно 20 тисяч рублів.
збут продукції
Навіть міні-ферма, створена «під ключ» своїми руками, здатна приносити стабільний дохід. Продукцію легко реалізувати через кафе або ресторани, магазини і ринки. Тушки перепілок поставляють в санаторії, школи, дитячі садки або бази відпочинку. Яйця перепілок можуть довго зберігається, що сприяє організації оптових продажів.
Перепелиная міні-ферма здатна приносити стабільний дохід. Щомісяця прибуток від реалізації яєць може становити до 50 тисяч рублів, а торгівля м'ясом може принести ще 20 тисяч рублів. Завдяки таким високим показникам прибутковості термін окупності бізнесу становить близько півроку.
В результаті ферма стає джерелом стабільного доходу, а її короткий строк дозволяє в короткі терміни повернути вкладення. Головне, дотримуватися вимог санітарних норм, оформлення документації, не економити на якості кормів і старанно працювати.