Ласощі або ліки?
Справжній гематоген. Виглядає невибагливо, але ефект гарантований
Чи є в складі бичача кров?
Ліки як засіб заробити
Сперечатися з тим, що при покупці гематогену можна нарватися на підробку, ніхто не стане. Відсоток фальсифікату в аптеках, керівництво яких думає виключно про матеріальний бік питання, дійсно досить високий. Тому якщо вам дорого власне здоров'я, купувати будь-які (!) Ліки можна тільки в перевірених торгових точках, які піклуються про власну репутацію.
Питання про склад гематогену складніше. Якщо вірити ГОСТу, то в кожній плитці гематогену обов'язково присутні такі компоненти:
- Чорний харчової альбумін (ГОСТ 49-161-80): 2,5%.
- Крохмальна патока (ГОСТ 5194-91): 12,5%.
- Згущене молоко з цукром (ГОСТ 2903-78): 19,9%.
- Чистий цукор-пісок (ГОСТ 21-78): 22,8%.
- Ванілін (ГОСТ 16599-71): не більше 0,06%.
Маса ж однієї «правильної» плитки повинна бути рівно 50 г, а максимально допустиме відхилення - не більше 2 м Як нескладно помітити, наявність саме бичачої крові ГОСТ ніяк не регламентує.
Формула, прийнята більшістю вітчизняних виробників, дещо відрізняється:
- Вітамін С: від 0,09% до 0,12%.
- Чорний харчової альбумін: від 4% до 5%.
- Крохмальна патока: від 21% до 25%.
- Ванілін: від 0,01% до 0,015%.
- Незбиране згущене молоко з додаванням цукру: від 33% до 36%.
- Чистий цукор: інше.
Для повноти картини можна ще ознайомитися зі старими нормативними актами, прийнятими в середині 1950-х років, де склад гематогену дещо інший:
- Суха кров: 5%.
- Аскорбінова кислота: 0,12%.
- Цукор, патока, мед, згущене молоко: інше.
Тут дійсно згадується бичача кров, зате немає навіть натяку на ванілін, чорний альбумін або крохмаль. Тому говорити про жорсткому дотриманні вимог ГОСТу при виробництві гематогену не доводиться: у всіх трьох випадках ви дійсно купуєте корисне і смачне ласощі з певним лікувальним ефектом.
Але якщо виробник не потрудився вказати склад або використовував ті чи інші ненатуральні компоненти (барвники, консерванти, підсолоджувачі), говорити про відповідність ГОСТу взагалі не доводиться: вам пропонують звичайний дешевий ширвжиток, позбавлений будь-яких лікувальних властивостей. Наявність же вітамінних комплексів, цілісних горіхів або будь-яких інших добавок є факультативним, а назвати такий гематоген лікувальним вже не можна.
Справжній гематоген не може бути з добавками горіха, цикорію або шипшини
Дитячий і дорослий варіант
Чи є між ними різниця? Тут все залежить від доброчесності виробника. В ідеальному випадку ніяких відмінностей між ними немає. Більш того, навіть поділу на «дитячий» і «дорослий» гематоген бути не повинно. Але багато компаній вирішили «спростити» життя батькам маленьких пацієнтів, ввівши до складу гематогену ті чи інші смакові добавки, покликані зробити гематоген більш привабливим для дітей.
Як це позначилося на якості і лікувальний ефект? Такий гематоген викликає жвавий інтерес дітей, які починають сприймати його як цукерку. Добре це чи погано, кожен вирішує сам, але хотілося б відзначити, що від подібного раціоналізаторства все ж краще утриматися.
Гематоген і фігура
Трохи про «шкідливість» альбуміну
Єдиний випадок, коли ви можете бути в чомусь мають рацію, стосується вкрай недбале ставлення виробника до відповідності продукції, що випускається вимогам стандартів. Якщо в якості вихідної сировини використовується кров заражених інфекцією тварин, можна чекати біди. Проблеми виникнуть і в тому випадку, якщо виробничі потужності розташовані в сильно забруднених районах.
На що звертати увагу при покупці?
В першу чергу, на склад гематогену. В ідеалі виробник повинен перерахувати не тільки всі складові продукції, але і її відповідність вимогам ГОСТу (про це ми говорили трохи вище). Якщо цього немає, уважно ознайомтеся з переліком компонентів на предмет присутності різноманітних смакових добавок: меду, горіхів або карамелі.
Характерний приклад навмисного обману. Переліку інгредієнтів немає, зате фраза про те, що гематоген не є ліками, присутній
Від покупки однозначно варто відмовитися, якщо присутні будь-які консерванти, підсолоджувачі, загусники або ароматизатори (буква Е з 3-значним числовим індексом), або якщо склад продукту взагалі не вказано. Також не варто купувати гематоген в супермаркетах або на ринку: за будь-якими ліками, як ми вже з'ясували, слід відправлятися в аптеку.
Гематоген вже багато десятиліть залишається смачним і корисним ліками. Маленькі пацієнти дуже позитивно ставляться до подібної терапії, завдяки чому вдається підтягти до нормального рівень заліза в крові, впоратися з анемією, відновити шкіру і зір, а також наповнити організм вітаміном А. При цьому істотно знижується необхідність в традиційних фармакологічних препаратах, а кількість можливих побічних ефектів зводиться до мінімуму.