Склад жувальної гумки Orbit:
§ сорбіт E420, мальтит E965, гумова основа, загусник E414, стабілізатор E422, натуральні, ідентичні натуральним і штучні ароматизатори, маніт E421, емульгатор соєвий лецитин, барвник E171, підсолоджувачі аспартам E951, ацесульфам-К E950, гідрокарбонат натрію E500ii, глазур E903, антиоксидант E320.
Склад жувальної гумки Dirol:
§ ізомальт, сорбіт, маніт, ксиліт, мальтитний сироп, аспартам, ацесульфам-К, гумова основа, карбонат кальцію 4%, ароматизатори натуральні: м'ята, ментол, іденчіний натуральному ванілін, штучний освіжаючий, загусник E414, стабілізатор E422, гідрогенізована рапсове масло, емульгатор E322, барвник E171, глазірователі E903, антиоксидант E321, текстуратор E341iii.
З чого ж все-таки складаються жуйки?
1. Латекс - основа жуйки. Поки що визнається нешкідливим. Однак повні дослідження не проведені.
2. Ароматизатори, натуральні і ідентичні їм. Не завжди нешкідливі, адже часто отримані хімічним шляхом (синтезом). Санітарні норми це допускають.
3. Барвники. Якщо ви зустрінете на упаковці Е171, знайте - це так звані титанові білила. Перш в Росії в харчових продуктах вони були заборонені, проте тепер заборона не діє (гроші вирішують багато). Цей барвник викликає захворювання печінки і нирок. У жуйку Стиморол барвник E-131, що сприяє утворенню ракових клітин.
4. Підсолоджувачі. Вони бувають різні:
Ось кілька цитат з офіційного сайту кока-коли в Росії (www.cocacola.ru):
§ "Щодня в світі споживається понад 162 млн. Літрів Coca-Cola і 84 млн. Літрів інших напоїв Компанії".
§ "Чи можна вважати безалкогольні напої частиною здорового раціону харчування? Так, безумовно. Безалкогольні напої складаються переважно з води і тому здатні тамувати спрагу і задовольняти фізіологічну потребу організму в рідині (приблизно два літри щодня). Крім того, підсолоджені цукром безалкогольні напої містять вуглеводи і, отже, швидко забезпечують організм енергією. "
Через 20 хвилин.
Відбудеться стрибок інсуліну в крові. Печінка перетворює весь цукор в жири.
Через 40 хвилин.
Поглинання кофеїну завершено. Ваші зіниці розширяться.
Кров'яний тиск збільшиться, тому що печінка викидає більше цукру в кров.
Блокуються аденозинові рецептори, тим самим запобігаючи сонливість.
Через 45 хвилин.
Ваше тіло збільшить виробництво гормону дофаміну, стимулюючого центр задоволення мозку.
Такий же принцип дії у героїну.
Через годину.
Фосфорна кислота зв'язує кальцій, магній і цинк у вашому кишечнику, прискорюючи метаболізм.
Збільшується виділення кальцію через сечу.
Більш ніж через годину.
Сечогінні дії входить в гру.
Виводяться кальцій, магній і цинк, які знаходяться в ваших кістках, так само як і натрій, електроліт і вода.
Більш ніж через півтори години.
Ви стаєте дратівливим або млявим. Вся вода, що містить в кока-колі, виводиться через сечу.
Активний інгредієнт кока-коли - ортофосфорна кислота. Її рН дорівнює 2,8. Для перевезення концентрату Coca-Cola вантажівка повинен бути обладнаний спеціальними ємностями, призначеними для висококоррозіонних матеріалів.
1. Aqua carbonated - газована вода.
Присутність у воді вуглекислого газу збуджує шлункову секрецію, підвищує кислотність шлункового соку і провокує метеоризм - рясне виділення газів. Крім того, використовується не джерельна вода, а водопровідна, пропущена через спеціальні фільтри.
2. E952 (Cyclamic Acid and Na, К, Са salts,
Цикламова кислота і її натрієві, калієві і кальцієві солі). Замінник цукру. Цикламат - синтетичний хімікат, має солодкий смак в 200 разів перевищує солодкість цукру, використовується як штучний підсолоджувач. Був заборонений до використання в продуктах харчування людини, оскільки є канцерогеном, що викликає ракову хворобу. У 1969 році розпорядженням Федерального агентства з харчових продуктів і лікарських препаратів (FDA) заборонений до застосування на території США, тому що було доведено, що він, як сахарин і аспартам, викликає у щурів рак сечового міхура. У тому ж році заборонений в Канаді. У 1975 році заборонений в Японії, Південній Кореї та Сінгапурі. Заборонений до використання у виробництві напоїв в Індонезії. У 1979 р всесвітня організація охорони здоров'я реабілітувала цикламати, визнавши їх нешкідливими.
* Безпечна доза: 0,8 г на добу.
3. E150d (Caramel IV - Ammonia-sulphite process, барвник)
- палений цукор, отримують шляхом переробки цукру при певних температурах, з додаванням хімічних реагентів або без них. В даному випадку додають сульфат амонію.
4. E950 (Acesulfame Potassium, ацесульфам калію)
- в 200 разів солодше сахарози. Містить метиловий ефір, який погіршує роботу серцево-судинної системи, і аспарогеновую кислоту, яка надає збудливу дію на нервову систему і може, з часом, викликати звикання. Ацесульфам погано розчиняється. Продукти з цим підсолоджувачів не рекомендується вживати дітям, вагітним і годуючим жінкам.
* Безпечна доза: 1 г на добу.
5. E951 (Aspartame)
- цукрозамінник для хворих на діабет. Хімічно не стійкий: при підвищенні температури розпадається на метанол і фенілаланін. Метанол (метиловий спирт) дуже небезпечний: 5-10 мл здатні привести до загибелі зорового нерва і необоротної сліпоти, 30 мл можуть привести до смерті. У теплій газованій воді і аспартам трансформується в формальдегід, який є найсильнішим канцерогеном. Документально підтверджені випадки отруєння аспартамом: втрата дотику, головні болі, втому, запаморочення, нудота, сильне серцебиття, збільшення ваги, дратівливість, тривожний стан, втрата пам'яті, затуманений зір, висип, припадки, втрата зору, болі в суглобах, депресії, спазми, захворювання дітородних органів, втрата слуху. Також аспартам може провокувати наступні хвороби: пухлину мозку, множинний склероз, епілепсію, базедову хвороба, хронічну втому, хвороби Паркінсона та Альцгеймера, діабет, розумову відсталість і туберкульоз.
* Безпечна доза: 3 г на добу.
6. E338 (Orthophosphoric Acid, ортофосфорна кислота) - хімічна формула: H3
PO4
. Пожежо- та вибухонебезпечний. Подразнення очей і шкірних покривів. Застосування: для виробництва фосфорнокислий солей амонію, натрію, кальцію, марганцю і алюмінію, а також для органічного синтезу, у виробництві активованого вугілля і кіноплівки, для виробництва вогнетривів, вогнетривких єднальних, кераміки, скла, добрив, синтетичних миючих засобів, в медицині, металообробній для очищення та полірування металів, текстильної для вироблення тканин з вогнезахисним просоченням, нафтовій, сірниковій промисловості. Харчову ортофосфорну кислоту застосовують у виробництві газованої води і для отримання солей (порошки для виготовлення печива). Перешкоджає засвоєнню кальцію і заліза в організмі, що може призводити до ослаблення кісткової тканини, остеопороз. Інші побічні ефекти: спрага, висип на шкірі.
7. Е330 (Citric Acid, лимонна кислота) - безбарвні кристали.
Широко поширена в природі. Отримують лимонну кислоту з махорки і бродінням вуглеводів (цукор, патока). Застосовують у фармацевтичній і харчовій галузях промисловості. Солі лимонної кислоти (цитрати) використовують у харчовій галузі промисловості, як кислоти, консерванти, стабілізатори, в медицині - для консервування крові.
8. Аromas - невідомо які ароматичні добавки
9. Е211 (Sodium Benzoate, бензоат натрію)
- відхаркувальний засіб, консервант харчових продуктів. Бензойну кислоту (Е210), бензоат натрію (Е211) і бензоат калію (Е212) вводять в деякі харчові продукти, як бактерицидний і протигрибковий засоби. До таких продуктів відносяться джеми, фруктові соки, маринади і фруктові йогурти. Не рекомендується вживати астматикам і людям, чутливим до аспірину. В останньому дослідженні, проведеному професором в галузі молекулярної біології та біотехнологій з Шеффілдського університету (Англія) Пітером Пайпером, виявили, що дане з'єднання наносить значну шкоду ДНК. За словами Пайпера, бензоат натрію, який є активним компонентом консервантів, використовуваних в більшості газованих напоїв, не знищує частини ДНК, але деактивує їх. Це може призводити до цирозу печінки і дегенеративних захворювань, наприклад, хвороби Паркінсона.
Цікаві факти і чутки про Coca-Cola
§ У ряді штатів США дорожня поліція завжди має в патрульній машині близько 10 л Коли, щоб змивати кров з шосе після аварії. [Слух]
§ Якщо залишити на ніч невеликий шматок ковбаси в пляшці з кока-колою або фантой; на ранок ковбаса розчиниться! [Перевірено]
§ Coca-Cola застосовується для чищення каналізації, іржавих болтів і плям з хромованого бампера машини, акумуляторів і двигуна в автомобілі, електричних чайників від накипу. [Перевірено]
§ Для очищення одягу від плям, вилити банку кока-коли на брудний одяг, додати пральний порошок і випрати в машині як завжди.
§ У деяких азіатських країнах фермери використовують кока-колу для знищення шкідників, тому що вона дешевше хімікатів, а ефект дає такий же. [З новин]