Якщо потрібна точність, то перед вимірюванням крохмалю ложками варто переконатися, що ваша ложка вміщує саме 15 мл. Наприклад, є ложки, які вміщають 18 мл, відповідно і крохмалю в них буде трохи більше.
- В 1 ложці об'ємом 15 мл входить 30 грам крохмалю;
- Щоб відміряти 50 грам, потрібно взяти 1 повну і ще 2/3 столові ложки або 1 столову і 2 чайні ложки;
- Щоб відміряти 100 грам, потрібно взяти 3 повних і ще 1/3 столової ложки або 3 столових і 1 чайну ложку.
більше року тому
Досить часто в кулінарних рецептах кількість сипучих продуктів таких як мука, сіль, цукор або крохмаль вказується в грамах. Як же бути, адже не завжди та й не у всіх на кухні є кулінарні ваги або мірний стаканчик. У такому випадку потрібно просто запам'ятати або записати на листок скільки грам того чи іншого продукту в їдальні, чайної ложки або в склянці. Наприклад, крохмалю в одній столовій ложці з невеликою гіркою - 30 грам, в чайній - 10 грам, а в стандартному чистім склянці міститься 150 грам крохмалю (5 столових ложок). Знаючи скільки грам міститься в склянці або столовій ложці ви легко зможемо відміряти потрібний за рецептом вага. Наприклад, 50 грам крохмалю це одна столова ложка і дві чайних або 1/3 склянки, а 100 грам, це 2/3 склянки або три столові ложки і одна чайна.
Кількість крохмалю, яке можна зачерпнути столовою ложкою, так і чайної може бути різний. Можна взяти з гіркою, а можна без. Але приблизно в одній столовій ложці, по вазі буде від 25 грам до 35 грам крохмалю, може бути більш, а може і менше. В одній чайній ложці приблизно від 7-8 грам, до 10-12 + - грам. Залежить так само від самого крохмалю і вашого "зачерпиванія" якщо бути більш точним.