Хочете бути свідками того, як емоції гостей змінюють один одного? Подив - захват, за ними слід гастрономічний екстаз, а наостанок ви чуєте слова подяки. Пропонуємо кілька способів зробити ваш банкет воістину незабутнім.
Зазвичай за цю функцію відповідає Welcom-zone. Тут гості можуть познайомитися, неквапливо потягуючи аперитив. Фуршетний стіл з легкими закусками скрасить очікування гостей, поки молодята не повернулися з весільної прогулянки. Для того, щоб подача коктейлів запам'яталася надовго - влаштуйте бармен-шоу або замовте шоу «піраміда шампанського».
Організуйте в залі, де проходить банкет, простір для створення, так званого салату-конструктора. Підготуйте різні інгредієнти, розкладіть їх на багатоярусної підставці, запропонуйте кілька видів соусу, не забудьте про спеції. Гості зможуть виступити в ролі шеф-кухаря і створити кожен свою страву. Можете навіть влаштувати дегустацію і нагородити того, у кого вийде найсмачніший салат.
Фламбірованние страви вже давно стали модною тенденцією. Запропонуйте на суд гостей «горять» стейки, рибу, філе птиці або фруктові страви. Головне - встигнути сфотографувати подачу страви на плівку, поки не згас вогонь. Таке уявлення можуть влаштувати і самі молодята. Головне, заздалегідь ретельно відрепетирувати номер.
Оригінально виглядають страви на «один укус»: міні-бургери, канапе і порційні страви, які можна взяти з собою і розбрестися по території, де проходить свято.
Попередьте гостей, щоб були уважні під час прийому їжі. Деяких чекає справжній сюрприз - солоне серед солодкого або келих солодкого морсу замість вина. Вручите щасливчикам спеціальний подарунок від молодят. У зоні побажань, де гості будуть залишати вам напуття на довге сімейне життя, поставте тарілку з печивом, всередині яких будуть заховані передбачення для кожного.
Підготуйте для гостей коробочки з побажаннями, в яких вони зможуть забрати шматочки торта, якщо раптом до нього так і не дійшла справа.
Вирішили влаштувати на весіллі сеанс ворожіння? Для цього зовсім не обов'язково запрошувати ворожок і чаклунок. Наморозьте льоду у вигляді різних фігурок і нехай гості дізнаються, що їх чекає найближчим часом: придбання автомобіля або збори валізи в подорож. Не забудьте про морозиво. Пломбір і сорбет можуть бути так само оформлені у вигляді цікавих фігурок, тлумачачи значення яких, ви неабияк повеселитесь з гостями.
Кавоманів останнім часом стає все більше. Спеціально запрошений на час торжества бариста ощасливить шанувальників міцного напою. Припасіть про смачні сиропи, зефіркі, корицю і вершки.
