Один з ефективних прийомів технології органічного землеробства - сівозміна на ділянці. Щоб грамотно, з максимальною користю для рослин розмістити всі бажані овочі на грядках і отримати високий урожай, необхідно продумати саму раціональну схему чергування посадок.
Правильна ротація однорічних і навіть багаторічних культур допомагає підтримувати родючість грунту, попереджає зниження врожаю, а також скорочує кількість шкідників і хвороб. Скласти схему сівозміни нескладно, якщо озброїтися певними знаннями і чітко виконувати основні правила.
наслідки сімейності
Труднощі дотримання сівозміни рослин виникають в основному на невеликих земельних ділянках. Адже завжди хочеться виростити багато всього: і фруктові дерева, і чагарники, і, природно, найрізноманітніші овочі.
На жаль, дуже часто городники не надають цьому Агропром особливого значення і вирощують одні й ті ж культури на одному і тому ж місці по кілька років поспіль. А потім дивуються, чому з кожним роком знижується урожай овочів і їх якість.
У пошуках відповіді дістається «всім і кожному» - від аномальних погодних умов до застосовуваних засобів захисту, які викликають резистентність у шкідників і не протистоять хворобам.
І мало хто замислюється над тим, що в більшості випадків всьому виною ігнорування правил сівозміни та погана звичка садити овочі багато років на одному і тому ж місці. Але ж при вирощуванні рослин одного сімейства в грунті накопичуються шкідники та збудники хвороб, що вражають саме це сімейство.
Найпростіший спосіб позбавити їх можливості нашкодити на наступний рік - чергувати рослини. І тоді, не знайшовши необхідної їжі, шкідники гинуть або «в пошуках кращої долі» залишають обжиту грядку.
Як же навчитися правильно чергувати рослини на ділянці? Перше, найпростіше, що слід знати, - до яких ботанічним домами відносяться основні культури. Це необхідно для того, щоб не висаджувати один після одного рослини одного сімейства.
Після картоплі, наприклад, не можна висаджувати томати, баклажани, перець, а після капусти - редьку і редис, щоб вони не передавали один одному «у спадок» одні й ті ж хвороби. Саме з цієї причини рослини, що належать до одного сімейства, не повинні змінювати один одного.
Ботанічні сімейства овочевих культур
- Айстрові (Складноцвіті) - всі види салатів, цикорій
- Бобові - горох, квасоля, боби, соя
- Зонтичні - морква, селера, петрушка, пастернак, кріп, кмин, фенхель
- Хрестоцвіті (Капустяні) - капуста, редька, редиска, ріпа, крес-салат, гірчиця, хрін
- Цибулеві - всі види цибулі, часник
- Мареві - буряк, шпинат, мангольд
- Тонконогі - кукурудза
- Пасльонові - баклажан, перець, картопля, томат
- Гарбузове - огірок, кабачок, гарбуз, диня, патисон
секрети взаємності
Їх листя і коріння виділяють фітонциди, ефірні сполуки, алкалоїди, які пригнічують ростуть поруч родичів. Тому якщо розмістити несумісні рослини поруч, вони будуть приречені «терпіти» сусіда весь сезон, а багаторічники - чи не все життя.
У той же час рослини можуть позитивно впливати на сусідів - сприяти їхньому росту і відлякувати шкідників.
Приклад ідеально корисного співіснування - моркву і ріпчасту цибулю. Ці рослини можуть дивуватися морквяної і цибулевої мухою відповідно. Однак морквяна муха на дух не переносить лук, а цибульна - запах моркви, причому їх років не збігається за часом.
Звичайно, правильно розмістити всі рослини на грядках, керуючись таблицею сумісності, непросто. Однак варто спробувати «рознести» хоча б ті культури, які уражаються одними і тими ж шкідниками.
В такому випадку підбір хороших сусідів допоможе отримати екологічно безпечний урожай, оскільки знизиться потреба в застосуванні хімічних препаратів для захисту рослин.
Сумісність овочевих культур
хороша сумісність
- Баклажан - горох, квасоля, картопля
- Горох - баклажан, картопля, морква, огірок, кукурудза
- Капуста - картопля, буряк, кріп, салат, огірок
- Картопля - горох, капуста цвітна, буряк, квасоля, броколі
- Цибуля, часник - огірки, морква, капуста, томат, гарбуз, кабачок
- Морква - томат, горох, цибуля, буряк, редис, шпинат, салат
- Огірок - горох, квасоля, капуста, кріп, кукурудза
- Буряк - капуста, картопля, морква, перець, шпинат
- Томат - капуста, цибуля, квасоля, спаржа, салат
погана сумісність
- Баклажан - томат, цибуля, часник
- Горох - томат, цибуля, часник
- Капуста - томат, квасоля, суниця
- Картопля - огірок, томат, селера, морква
- Цибуля, часник - баклажан, горох
- Морква - картопля, кріп, селера, фенхель
- Огірок - картопля, перець, томат
- Буряк - квасоля, суниця, кукурудза
- Томат - картопля, огірок, перець, гарбуз
Кожному - за потребами
Тому дуже важливо знати, «хто є хто», щоб відстежувати стан грядки. Так, якщо висаджувати на одне і те ж місце сильних споживачів, вони за кілька років «висмокчуть» з грунту все необхідне для росту, виснаживши запас певних елементів в грунті.
Деякі овочівники рекомендують розділити ділянку, призначену для вирощування овочів, на чотири частини (поля) і намітити четирехпольние плодосмен.
На самому родючому полі висадити «ненажерливі» рослини, наприклад, капусту. На поле з менш родючим грунтом - цибуля, часник, томати. На третьому полі, рівень родючості якого ще нижче, висіяти морква, редис і крес-салат. А ось четверте поле доцільно відвести під картоплю.
Оскільки при посадці бульб в кожну лунку потрібно вносити золу, компост або перепрілий гній, родючість ґрунту не знизиться, а навпаки - буде підвищуватися. На наступний рік культури з першого поля «переходять» на четверте, з другого - на перше і так по колу.
Принцип сівозміни має на увазі, що рослини харчуються тим, що залишають їм попередники. Плануючи майбутні посіви і думаючи «що за чим садити», досвідчені городники завжди враховують попередників овочевих культур, які дозволяють уникнути ґрунтовтоми, ураження рослин шкідниками і хворобами.
Вимогливість овочевих культур до харчування
- Висока - всі види капусти, селера, огірок, перець
- Середня - томат, картопля, баклажан, кабачок, гарбуз, диня, цукіні, буряк, цибуля, часник
- Низька - редис, редька, ріпа, бруква, пастернак, гірчиця листова, крес-салат, морква, хрін, мангольд, шпинат
- Дуже низька - горох, квасоля, боби, соя
Хороші попередники овочевих культур
- Бобові - всі види капусти, картопля, огірок, кабачок, гарбуз, цибуля, часник, баклажан, перець
- Капуста, буряк - огірок, картопля, перець, морква, бобові, гарбуз, баклажан
- Картопля - капуста, огірок, гарбуз, цибуля, часник, морква
- Цибуля, часник - капуста, картопля, бобові, зеленню, редис
- Морква - огірок, картопля, капуста, томат, бобові
- Огірок, гарбуз, кабачок - капуста, бобові, цибуля, часник, кукурудза
- Перець, баклажан - капуста, огірок, кабачок, гарбуз, цибуля, часник, бобові, морква
- Томат - огірок, морква, капуста, цибуля, буряк
Сидерати для перезміни
Візьмемо, наприклад, гірчицю білу. Її стрижневі корені проникають в грунт на глибину понад 2 м, звідки переносять в верхній шар багато поживних речовин, що накопичуються в зеленій масі гірчиці. Компост, приготований з неї, забезпечить усіма отриманими елементами живлення ті рослини, які будуть висаджені на місці сидерата на наступний рік.
Ще один сидерат, з яким не зрівняється жоден інший зелене добриво, - фацелія. Вона оздоровлює грунт і пригнічує бур'янисту рослинність (навіть мокрицю!), До того ж служить прекрасним медоносом. Ця рослина незамінне для тих, у кого на ділянці кислий грунт, оскільки має здатність змінювати реакцію ґрунтового розчину - від кислої до нейтральної.
У будь-якому випадку, які б сидерати ви не вибрали, головне, щоб вони приносили користь грунті, рослинам і грядках, які ні в якому разі не повинні залишатися «голими». Як тільки урожай зібраний, необхідно відразу ж засіяти ділянку, що звільнилася сидератами. Для цього завжди тримайте під рукою насіння бобових, хрестоцвітних та ін.
Ми вже дуже давно практикуємо сівозміну. Завдяки йому овочеві культури прекрасно ростуть і розвиваються, а грунт при цьому не виснажується. Крім того, застосування ЕМ-компосту і посів сидератів забезпечує надійний захист рослин від багатьох шкідників і хвороб.
Графік сівозміни
Щоб правильно скласти графік сівозміни на невеликій ділянці, необхідно:
Намалювати план своєї ділянки з усіма грядками і на цьому плані щороку відзначати посаджені культури. Також можна відразу ж позначити ймовірні для посадки рослини на рік, два або три вперед. Щоб скласти повну карту сівозміни, буде потрібно 5-6 років (оптимальний час повернення культури на попереднє місце).
В процесі посіву потрібно визначити і записати в щоденник, скільки місця займає кожна культура на грядці (третина, чверть, половину, цілу). Ця інформація знадобиться для того, щоб в наступні роки можна було планувати необхідні суміщені посіви. Адже не обов'язково засівати всю грядку тільки однією культурою.
Якщо після цибулі можна розмістити капусту і зелень, то чому б не посадити на половині грядки кожну з цих культур. Головне, не забути звіритися з таблицею сумісності рослин-сусідів.
Якщо змінити місце якоїсь культури не виходить, можна просто додати до неї на грядку компаньйона з іншого сімейства, який буде надавати благотворний вплив.
Ось, мабуть, основна інформація, необхідна для того, щоб організувати правильний і ефективний сівозміну рослин. Сподіваємося, що наші практичні рекомендації та поради стануть підмогою у вирішенні питань, що виникають в процесі роботи.
