Відомо, що технологія вирощування робить вирішальний вплив на подальшу продуктивність тварин: чим інтенсивніше цей процес, тим швидше досягають вони продуктивного віку. Особливу увагу слід приділяти періоду, коли у теляти закладається здатність споживання великого обсягу корму. Вважалося, що чим раніше теля починає їсти грубі корми (сіно), тим швидше його травна система переходить на полігастрічний тип функціонування. Останні дослідження голландських учених в галузі вирощування телят вносять корективи в сформовану систему.
У новонародженого теляти рубець становить половину обсягу всього шлунка, а його стінки - гладкі, як папір. У формуванні рубця теляти важливо як розвиток його стінок (освіта абсорбуючій ворсинчатой поверхні), так і збільшення обсягу.
Ворсинки, які поглинають поживні речовини, починають з'являтися на стінах рубця при споживанні сухих речовин. І чим швидше сформується рубець, тим раніше можна припинити молочну дієту теляти.
Однак, якщо перевести його з молока на сухий корм з недорозвиненим рубцем, тварина буде відставати у своєму розвитку і не дасть в подальшому високої продуктивності.
Як тільки теля переводять на сухі корми, йому необхідно забезпечити доступ до свіжої води, без якої процес ферментації органічних речовин в рубці неможливий. Теляті з повністю сформованим рубцем грубі корми рекомендується давати з 4-6-го тижня. Ступінь розвитку рубця визначають за кількістю зерна або концентратів, з'їдених телям за добу. Як тільки їх щоденне споживання досягне 800-900 г, можна починати вводити в раціон сіно.
Пропонована система годування при вирощуванні телят дозволяє істотно стимулювати розвиток абсорбуючій поверхні рубця (ворсинок), а потім нарощувати обсяг рубця під впливом клітковини грубих кормів. Саме така технологія дає можливість скоротити молочну дієту теляти до 5-6 тижневого віку без зниження продуктивності в подальшому.