Як зробити так щоб гості не нудьгували
Нагодувати і напоїти гостей - далеко не єдина обов'язок господарів. Важливо організувати застольну бесіду і направити її в таке русло, щоб всім було цікаво і гості не ділилися на окремі компанії. Важливо пам'ятати, що існують деякі теми-табу за столом. Так, наприклад, за столом не прийнято говорити про політику, релігію, здоров'я, грошових доходах, відсутніх осіб. Тому краще заздалегідь обміркувати теми для застільних бесід. Головне, щоб вони зацікавили всіх гостей.
До речі, якщо колись вважалося, що «коли я їм, я глухий і німий», то в наш час правила етикету не рекомендують відмовчуватися за столом. Зрозуміло, не можна говорити з набитим ротом: перш ніж щось сказати, слід проковтнути їжу, яка знаходиться в роті.
Розмова, за правилами, завжди повинні починати старші. Молодшому, якого представили, потрібно почекати, поки до нього не звернуться. У тому випадку якщо початок бесіди затягнулося, молодший може перервати створилася незручну паузу, сказавши що-небудь тактичне.
Багато людей знають, що не можна, перебуваючи в гостях, критикувати привселюдно подається страва. Але також некоректно занадто голосно захоплюватися смаком і зовнішнім виглядом частувань.
Непристойно за столом наполягати, пропонуючи їжу і напої. Ні в якому разі не треба змушувати пити, вимагати «штрафних» чарок для пріпоздавшіх. Нікого з гостей не повинен ображати чиюсь відмову випити: у людини можуть виявитися поважні причини, які він може і не пояснювати. Той, хто наполегливо примушує інших гостей пити за святковим столом, ризикує показати свою невихованість і повне незнання правил застільного етикету. Взагалі веста бесіду під час застілля - велике мистецтво. Ніщо так не зближує людей, як приємну розмову, і ніщо в той же час так не відштовхує співрозмовників, як образливий і марну суперечку. Бесіда за столом чітко показує рівень вихованості людини. Пусті балачки, нав'язування іншим гостям своєї думки свідчать про невміння вести розмову, про здатність чути тільки себе, а не сусіда. Така поведінка більш ніж неввічливо. Недарма вміння підтримати розмову - мистецтво, а вміння слухати - мистецтво подвійно. На гарне виховання і тактовність вказує прояв в розмові зі співрозмовником розуміння, непідробного інтересу і т. Д. Кращою формою розмови за столом є бесіда у вигляді питань і відповідей, обміну міркуваннями та думками. При цьому не слід ставити людині безліч нових питань, не вислухавши відповіді на попередні. Некультурно також переривати мовця.
Розсаджуючи гостей, мудрий господар повинен прийняти до уваги особливості їх характеру і темпераменту. У будь-якій компанії завжди знайдуться цікаві оповідачі. Посадіть їх поруч з «мовчунами», які вважають за краще слухати, ніж говорити. Кожен гість повинен брати участь в бесіді, навіть якщо у нього поганий настрій, немає особливого бажання блищати красномовством. Необхідно підтримувати хоча б зрідка розмову з тими, хто сидить поруч. Нечемно і непристойно давати односкладові відповіді ( «так» і «ні») на запитання. Вважається також крайней безтактністю говорити різким, ображається інших і гордовитим тоном, якщо ваші твердження ставляться під сумнів. У суспільстві також не прийнято говорити тільки з однією людиною. Бажано, щоб в розмові брали участь більше людей.
Бажано, щоб в розмові брали участь якомога більше число людей. Пам'ятайте, що вечір, проведений серед цікавих співрозмовників, залишається в пам'яті довше, ніж смачне частування.
У суспільстві не прийнято секретничати або, навпаки, говорити занадто голосно. Бесіду слід вести впівголоса. Розмовляючи із сусідом, поверніть до нього тільки голову, так як повертатися всім корпусом вважається нетактовним - таким чином ви опинитеся сидить спиною до інших гостей.
Сідати і вставати зі стільця необхідно безшумно, піднімаючи його при необхідності, а не перетягуючи. Сидіти «верхом» на стільці, гойдатися на ніжках, недбало облокачиваться про сусідні спинки стільців вважається некоректним. Таким же розцінять вашу поведінку, якщо ви будете соватися або качати ногою.
Дивитися в стелю, гортати газету або дивитися телевізор, не звертаючи ніякої уваги на господарів і інших гостей, - вкрай неввічливо. Така мова тіла говорить про те, що ви забули про правила пристойності.
В процесі розмови утримайтеся від зайвої жестикуляції, не смійтеся надмірно голосно, не поплескував в знак схвалення співрозмовника по плечу або спині - не всім це подобається.
Розмова, в якому б брали участь всі присутні, можливий тільки в невеликій компанії. При великій кількості гостей за столом ведуть бесіду головним чином з сидячими поруч і навпаки.
Якщо за столом утворилося кілька груп учасників бесіди гостей, господарям слід по можливості приділяти увагу всім. Завдання господарів - в потрібний час поміняти тему розмови, якщо хтось із гостей розсердився, образився або невдало висловився.
Теми для обговорення на сімейному святі
Великою майстерністю володіє людина, яка вміє в потрібний момент пожартувати, розповісти анекдот, вимовити дотепний тост. Однак і в цьому потрібно знати міру, не варто занадто зловживати дотепністю і жартувати з приводу. Надмірні жвавість і енергійність в цьому відношенні недалекі від порожнього зубоскальства і можуть викликати антипатію, особливо коли жарти зачіпають присутніх і, особливо, відсутніх за столом. З почуттям міри слід підходити і до анекдотів. Не варто розповідати свідомо старі, несмішні і, природно, непристойні анекдоти. Однак якщо хтось почав розповідати відомий вам анекдот, не слід його зупиняти, а потрібно постаратися зробити зацікавлений вигляд і ввічливо розсміятися там, де цього чекає оповідач.
Нетактовно і нескромно займати увагу сусідів за столом розповідями про свої досягнення і яєчних успіхи. Візьміть до уваги також той факт, що довгі монологи наводять на інших гостей тугу. Якщо ж ви були учасником захоплюючих подій, побували в незвичайних місцях, зустрічалися з відомими людьми і вас просять розповісти про це, то говоріть про це не дуже поширено. Свої особисті заслуги і досягнення добре вихований в будь-якому випадку намагається не виставляти.