Туризмом можна не погано заробляти, живучи в селі. Дуже зручно для тих, кому фермерство не підходить. Напрямок це нове дляУкаіни. Я розділила його на два види: сільський або сільський і активний. Але можу і помилятися, так як тільки розмовляла з практиками, сама спробую пізніше.
Сільський - це занурення в сільську реальність, відчути село, пожити справжнім життям. Тут уже три гілки: агро- туризм, етнічний, просто проживання в натуральних умовах - сільський відпочинок. Агро - за участю в роботі на подвір'ї, фермі: майстер-класи, скажімо, по доїння корови, кози, грядки посадити / полити / зняти урожай, свиней пасти, позалицятися за кіньми. В етнічному - занурення в сільський побут минулого, традиції, народності, кухня, ремесло. Можна спробувати себе в якості гончара, коваля, в плетінні візерунків або прикрас, приготуванні національної їжі, вироблення шкіри. При простому проживанні гостю надається кімната або будинок, кухня та ін.
Активний - це життя на природі з екскурсіями, полюванням, риболовлею, турпоходами, альпінізмом, лижами, ковзанами, сплавом тощо.
Перевага сільського туризму перед іншими в тому, що його можна організувати в будь-якій місцевості, навіть бідної на природні ресурси. Там де жили і живуть люди, є історія, свій етнос, є способи як добути собі їжу. А ось для активного відпочинку напрошується багата природа, пам'ятки, тобто важливо вибір місцевості.
Буває що змішують, скажімо, етнічний і активний, або етнічний і агро, етнічний і сільський відпочинок, етнічний, сільський і активний. Мені здається, що агро і активний складніше поєднати. Як правило, тому, хто займається обійстям і фермерським господарством, не так то й просто забезпечити активну складову. Легше - етнічну. Але в будь-якому випадку, все залежить від місцевості і працездатності господарів.
Отже, що необхідно.
По-перше, мати будинок в селі. І жити в ньому або десь поруч. Хоча мені здається, що для безпеки краще зовсім поруч перебувати. А то часом міські не вміють правильно піч топити, як би до пожежі не довели. Та й взагалі мало які трапляються гості, їх складно всіх просканувати. Для початку, якщо немає капвкладень, селити можна в своєму будинку. Виділити під це або кімнати, або половину будинку з окремим входом. Найкраще звичайно побудувати окремий гостьовий будинок. Деякі будують навіть окремі житла для постояльців на території садиби. Скажімо, будиночки, юрти, курені. До речі, юрти дуже цікавий і вигідний варіант для розміщення на своїй території з точки зору витрат і догляду за ними. Та й потім це запам'ятовується екзотика. Але в будь-якому випадку, окремі споруди це досить дорогі вкладення. Але зате в такі місця з задоволенням будуть туристів «поставляти» турагентства, та й самі туристи повернуться не один раз. Крім того, такі споруди мають попит у організаторів виїзних тренінгів, семінарів. Тобто відразу оптом. У кімнатах має бути чисто, тепло, сухо, з мінімальним набором меблів: ліжко, тумба під речі або шафа, стілець. Якщо займатися цим серйозно, то краще турбуватиметься новими меблями. Можна і майстрів знайти, щоб сколотити прості ліжко і тумбочку. Це і дешевше і приємніше буде, ручна робота завжди цінується. Що стосується текстилю, то китайський ширвжиток видно здалеку, краще підшукати український варіант, це не дорожче вийде, а якість набагато вище, гостям буде приємніше. З приводу кухні, мені здається, гостям краще запропонувати два варіанти: самі готують або хазяйську. У гостей повинен бути вибір. Більшість господарів так і пропонують, але буває, що гостя не пускають на кухню.
По-друге, мати подвір'я. Але це тільки для агро-туризму. В інших випадках не обов'язково. Тільки якщо в якості сервісу своїм постояльцям запропонувати до обіду зеленку або огірок зі своєю грядки, і дати можливість погризти яблуко або абрикос прямо з дерева. Скажімо так, у всіх інших видах крім агро, з мінімальними витратами на садово-огродний справи.
По-третє, автомобіль. Це не обов'язково для агротуризму, але обов'язково для активного і можливо - для етнічного. Однак, якщо господарі зустрічають з транспортного вузла і відвозять - це дуже приємна послуга для гостя (особливо якщо вона вже включена в тариф). Ще одна перевага в свою скарбничку. Для етнічного, напевно підійде легкова. Тільки якщо не буде потрібно їхати в сусіднє село по бездоріжжю. З іншого боку, мені здається, ідеально підійшла б візок з конем, невелика бричка. Кінь будь-яку дорогу пройде, а гостям цікавіше таку подорож. Вийде повне занурення в етнос. На Півночі це може бути упряжка з оленями або на собаках. Для активного найчастіше вибирають УАЗик. У деяких місцях це єдина прохідна машина, не рахуючи важкоатлетів. Правда, з УАЗик потрібен відразу механікJ.
По-четверте, «фішки». У кожній садибі повинні бути такі унікальні деталі, які б привертали увагу туристів. Наприклад, трав'яні чаї на місцевих травах, тонізуючі та заспокійливі, з місцевим медом (краще його включити вже в тариф, не розраховувати на окремий рахунок). Використання в оформленні номерів або общегостевой кімнати предметів сільського антикваріату (напевно по сусідах і на своєму горищі можна багато чого знайти). Одно-два блюда, традиційні для місцевості, але тільки так щоб відрізнялося за якістю від приготованих в кафе. Можна щось дарувати, зроблене місцевими майстрами або самостійно. Наприклад, в'язані тапочки або шкарпетки зі своїм візерунком або назвою місцевості. Все це може для нас коштувати копійки, а гостю буде дуже приємно. А то коли за кожну дрібницю деруть цінник, залишається осад після від'їзду, не завжди хочеться повертатися.
сільський туризм, гостьові будинки сільський туризм. гостьові будинки
Добридень! У нас раніше були дискусії, почитайте, можна в блоги питання позадавать: