У плівкових теплицях вирощують в ос-новному солодкий перець. Грунт готують з осені так само, як для томатів: глибоко перекопують і вносять органічні добрива-ня. Навесні після накриття теплиць плівкою вносять мінеральні добрива. розпушують грунт на глибину 12-18 см і роблять грядки або гребені.
На грядках розсаду висаджують в два-три ряди (відстань між рядами 30-40 см, між крайніми рядами 60-70, між рослинами 15-25 см). На гребенях рослини висаджують в один ряд (відстань між рядами 60-40 см, між рослинами 25- 30 см). Перці середньо- і високорослих сортів розміщують двох-малими стрічками (відстань між рядками 30-50 см, між рядами 14-50, між крайніми рядами 60-80 см). Рослини кар-ликів сортів висаджують в чотири ряди, майже впритул (рас-стояння між рядами 20 см і між рослинами 15 см). При цьому на 1 м розміщується 20-24 рослини. Іноді карликові сорти вирощують як ущільнювачі між середньорослі - 4-5 шт. на 1м.
У сонячні дні температуру в теплицях підтримують в пре-справах 24. 28 ° С, у похмурі і вночі - близько 20. 22 ° С. Температура грунту повинна становити 20 ° С. До плодоношення вологість повітря підтримують на рівні 60-70%, в період утворення перших плодів - 75, в подальшому - 80-90%. Оптимальна вологість грунту повинна бути на рівні 80% НВ.
Перший полив проводять відразу після посадки рослин з розрахунку 10 л на 1 м 2. Потім поливи проводять через кожні 2-4 діб, поступово збільшуючи поливну норму до 20-30 л на 1 м 2. Після кожного поливу теплиці ретельно провітрюють.
Грунт розпушують на невелику глибину. Ефективно регулярне розпушування грунту до повного змикання рослин у ряду. Глибину яких-лення в міру росту рослин поступово зменшують з 10 до 3 см.
Через 2-3 доби після посадки стебла підгортають вологим ґрунтом на висоту 3-4 см. Це сприяє стійкості рослин і про-разованию додаткових коренів.
У молодому віці перці більш вимогливі до фосфорному харчуванню. Особливу увагу приділяють і підгодівлі азотом, який легко вимивається при частих поливах.
Першу підгодівлю проводять через 1 міс. після посадки, ос-фундаментальні - через кожні 10 діб. Для першої підгодівлі використовують розчин коров'яку (1: 8 або 1: 6) з додаванням мінеральних зруч-реній. Оскільки коренева система перцю дуже слабка і чутливих-тельна до підвищеної концентрації солей, то остання не повинна перевищувати 0,3-0,5% Один раз в місяць застосовують позакореневі підживлення 0,12% -ної кальцієвої селітрою, 0,1% -ним фосфорно-кислим калієм або розчином мікродобрив, що включає (г на 1 л): борну кислоту - 2,8; сірчанокислий марганець - 1,8; сірчано-кислий цинк - 0,2; сернокислую мідь - 0,88; молібденовокислий амоній - 0,01. Невелика кількість (10 см) цього розчину розводять в 10 л води і потім обприскують їм рослини.
Середньо- і сильнорослі рослини формують через 20-30 діб після посадки, підв'язуючи їх шпагатом під першим розгалуженням стебла. Пізніше залишають три-чотири бічних втечі, з яких вибирають два найбільш сильних і теж підв'язують. Це забезпе-чує рослинам стійке вертикальне положення, рівномірний розподіл по площі і обсягу теплиць, доступний підхід при зборі врожаю. Решта пагони використовують тільки для перших зборів, потім зрізують.
Карликові рослини підв'язують, але не формують, точки зростання у них не прищипують. Пагони у перців дуже тендітні, і звертатися з ними треба обережно.
Для кращого плодоутворення рослини в період цвітіння струшують легкими ударами по шпалері, а за 40 діб до останнього збору видаляють верхівку.