Вітамін В1 (тіамін) входить до складу ферментів, які регулюють вуглеводний обмін, забезпечує нормальне функціонування центральної і периферичної нервової системи. Вітамін В2 (рибофлавін) також бере участь у вуглеводному обміні. Введення рибофлавіну хворим на цукровий діабет 2 типу викликає зниження цукру в крові Зниження цукру в крові - не так добре як здається.
Вітамін В3, що міститься в шовковиці, сприяє розширенню кровоносних судин і поліпшенню циркуляції крові, а аскорбінова кислота зміцнює стінки кровоносних судин. Все це є профілактикою судинних ускладнень цукрового діабету.
Народні рецепти застосування шовковиці при цукровому діабеті
Шовковиця при цукровому діабеті широко використовується в народній медицині. У сезон дозрівання плодів - це, звичайно ж, смачні ягоди. Але і в інший час з шовковиці можна приготувати лікарські засоби, використовуючи квітки, нирки, гілочки, кору і коріння цієї рослини. Взимку можна використовувати сушені ягоди, а також всі інші висушені частини шовковиці. Ось кілька рецептів народної медицини:
- настій з ягід шовковиці; взяти 2 столові ложки свіжих або сушених ягід шовковиці, подрібнити або розім'яти, залити 1,5 склянками окропу в термосі, настоювати 2 години, процідити і приймати по половині склянки 3 рази на день за півгодини до їди; після прийому настою краще не вживати чай, до складу якого входить танін, що нейтралізує лікарський ефект шовковиці;
- сік зі свіжих ягід шовковиці; взяти склянку ягід, вичавити сік і випити вранці за півгодини до сніданку;
- чай з листя шовковиці; взяти 2 столові ложки свіжого подрібненого листя шовковиці, залити 0,5 л окропу в термосі, настоювати 2 години, процідити і пити як чай, злегка посластіть медом за півгодини до їжі;
- порошок з листя шовковиці; листя шовковиці висушити в тіні, подрібнити в порошок і приймати по половині чайної ложки 2-3 рази на день; найкраще додавати такий порошок в готові страви;
- відвар з гілочок шовковиці; взяти молоді пагони шовковиці разом з нирками, подрібнити, чайну ложку сировини залити склянкою гарячої води, довести до кипіння, варити на повільному вогні 15 хвилин, остудити, процідити, віджати, долити до вихідного рівня кип'яченою водою і приймати по чверті склянки 3-4 рази в день за півгодини до їди;
- відвар з коріння шовковиці; взяти чайну ложку сухих подрібнених коренів шовковиці, приготувати і приймати відвар так само, як попередній.
Шовковиця при цукровому діабеті 2 типу може бути дуже корисною.