Побалувати своїх дітей, гостей чимось смачненьким оригінальним допомагають різноманітні десерти. Наявність в арсеналі господині декількох рецептів таких страв дає можливість легко підібрати варіанти для святкового столу, недільного обіду.
Всім відомо таке японське національне блюдо, як роли, але те, що воно може бути не рибним, а солодким і ароматним десертом знає не кожен. Варто витратити годину часу, приготувати ці ніжні шоколадні роли, щоб приємно здивувати своїх домашніх.
Для приготування шоколадних ролів потрібно:
- 1 склянки молока,
- 160 г борошна пшеничного,
- два яйця,
- 100 г гіркого чорного шоколаду,
- 80 г порошку какао,
- 80 г цукру,
- кг сиру «Маскарпоне»,
- 2 апельсини,
- 1 яблуко,
- 60 г масла вершкового.
Крок 1: Приготувати тісто для млинців з борошна, молока, яєць, цукру і какао порошку.
Крок 2: На добре прогрітій сковороді посмажити тонкі млинці з обох сторін. Кожен готовий млинець промащувати вершковим маслом.
Крок 3: Зробити начинку для ролів. Для цього у апельсинів видалити шкірку, поділити на дольки, зняти з них тонку білу плівку, нарізати дольки маленькими шматочками.
Крок 4: У яблука видалити шкірку, розрізати його, гострим ножем видалити насіння і перегородки, порізати яблуко на часточки, з них зробити тонкі брусочки.
Крок 5: На млинець намазати шар сиру «Маскарпоне», покласти зверху трохи яблучних брусків і шматочків апельсина.
Крок 6: Акуратно згорнути рулет, трохи придавити його руками з усіх боків.
Крок 7: Готові роли покласти на блюдо і поставити його в холодильник на дві години.
Крок 8: Якщо шоколадні роли потрібно подати до столу терміново, їх можна помістити в морозильну камеру на півгодини.
Крок 9: Перед подачею обрізати нерівні кінчики, порізати рулети на шматочки (як японські суші) і викласти на тарілки.
Крок 10: Шоколадну плитку, поламати, розтопити на паровій бані, полити роли. При приготуванні можна використовувати ванілін.
морквяний пиріг
Спагеті з лососем
Картопля з начинкою
Чебуреки. рецепт
Паста з куркою і вершковим соусом
Рулет зі свинини
Сирна запіканка
цибулевий хліб
Пиріг з цибулею
Рецепт торта «Зебра»
Салат з авокадо по-техаський
