Для того щоб корова була щаслива і давала багато молока, необхідно, щоб вона була вдосталь нагодована, мала постійний доступ до чистої води, її відпочинок проходив в сприятливих умовах і, нарешті, вона була під час піді. Коли в господарстві досягнуто дуже висока продуктивність, то будь-який стрес корови (наприклад, недостатнє простір в проході) позначається на продуктивності тварини. Тому, займаючись реконструкцією або будівництвом нового корівника всіх зусиль необхідно направити на досягнення комфортного утримання тварини.
Мікроклімат в корівнику
Під мікрокліматом розуміють сукупність фізичних властивостей і хімічного складу повітря: температура, склад (гази, пил і т.п.), відносна вологість, повітряні потоки (напрямок і швидкість), освітленість.
Оптимальна температура в корівнику повинна знаходитися в межах від -5 ° С до +15 о С. Є прямий взаємозв'язок між температурою в приміщенні, споживанням кормів і води тваринами і їх удоями (табл.1). Тепло, що виділяється твариною при обміні речовин в організмі, має виводитися з корівника, наприклад, через відкриті стіни з регульованими жалюзі або через розсувний коник, а також за допомогою вертикальних або горизонтальних вентиляторів і т.д. Найбільш ефективно видавлюють відпрацьоване повітря назовні вертикальні вентилятори, але їх необхідно велика кількість на корівник, і отже, вони споживають більше енергії і видають більше шуму.
Установка сендвіч-панелей на стінах і даху - це захист влітку від тепла і взимку від холоду.
У Німеччині багато тваринницьких будівлі мають висоту стін 4 м і висоту в конику 10 м, тоді приміщення має великий об'єм повітря і досить багато світла. Якщо в корівнику досить свіжого повітря, то вигульні майданчики не потрібні.
Захистити тварин від кормового столу досить за допомогою надхолочного бруса (сталевої труби), розташованого на висоті 1,1 м.
Оптимальна температура питної води 4-6оС. Вимоги до питної води наступні:
доступність - велика поверхню води, достатня кількість поїлок;
чистота - перекидні напувалки;
морозостійкий трубопровід і незамерзаючі напувалки;
попередній підігрів через систему тепло-холодообмена поступаемого молока.
Лежаки в стійлах повинні бути зручними (м'якими, сухими і чистими). Головне завдання тваринника - максимально збільшити час, що проводиться коровою в лежачому положенні, тому що при цьому краще відбувається кровопостачання вимені і, отже, зростає удій. У момент, коли тварина лягає або піднімається, є ймовірність вивихів і розтягувань. Для визначення м'якості-твердості стійла тваринник може провести випробування «на коліно», тобто сам спробувати впасти на коліно з стоячого положення. Відчуття у людини і корови в даній ситуації однакові і тваринник може зробити висновки, і прийняти при необхідності заходи.
Існує два принципових рішення по організації стійла.
Перше - над рівнем проходу на 20-25 см з м'якими матрацами (гумові з пінополістиролові прошарком). Зверху бажано додавати трохи соломи в якості сполучного матеріалу для рідин, наприклад виділень з вимені. Необхідний невеликий ухил стійла до проходу, щоб відводилися забруднення.
Друге - на рівні проходу (відгородити від нього бетонним бордюром заввишки 20 см) з соломою і тирсою, подрібнену до розміру 3-5 см солому підсипають 2 рази в тиждень з розрахунку 3 кг / корову / добу. Бажано 1-2 рази на рік додавати крейдяний вапняк (пригнічує розвиток мікроорганізмів і економить підстилку).
Можна в якості підстилки використовувати пісок (плюси: пружинить і приймає форму тіла тварини), але виникають проблеми в технології (мінуси: як абразивний матеріал діє в гнойових насосах, може потрапляти навіть в молоко).
Бажана довжина стійла 2,5-2,6 м (в разі розміщення боксів, коли дві корови розташовуються ніс до носа досить 4,5-4,6 м) тоді у корів досить місця для маневрування при вставанні.
Проведені дослідження виявили, що на випасі ширина кроку тварини становить 81 см, а на твердому бетонному щелевом підлозі всього 58 см. Це говорить про те, що на такій поверхні тварина відчуває себе не впевнено, демонструє обережність, а, отже, перебуває у стресовому стані. Існують наступні варіанти покриття для підлоги:
бетон з шорсткою поверхнею;
бетон з ромбоподібним малюнком (10х10 см), який наноситься валиком до застигання бетону (бетонна стяжка з вибіркою);
литий (наливний) асфальт наноситься шаром 5 см на бетонну основу;
гумові мати, які збираються з шматочків;
Найкращий, але найдорожчий варіант - гумові мати. Ширина кроку тваринного на них становить 76 см, тобто майже як в умовах випасу.
Якщо в господарстві вже є щілинну підлогу, то є на ринку фірми, що виготовляють гумові мати з отворами за індивідуальними розмірами.
Оптимальна ширина проходів для тварин до кормового столу 4 м, тобто щоб дві корови могли вільно розійтися позаду харчуються тварин.
Важливо організувати доїння так, щоб з моменту входу тваринного на преддоільную майданчик і поверненням на місце не пройшло більше години. Дояр з доїльної ями управляє електроподгонщіком і звуковим сигналом. Пол на преддоільной майданчику не повинен ковзати. Ухил підлоги вгору в 5 про дозволяє тварині відчувати напрямок руху до доїльного залу.
Доїльна установка вибирається господарством на свій розсуд в залежності від поголів'я, кількості обслуговуючого персоналу, розмірів приміщення, кількості доїнь на день (в Німеччині все частіше доять 3 рази). Так, наприклад, «Паралель» 2х12 займає менше місця і може обслуговуватися одним доярем, але йому доводиться проробляти всі маніпуляції через задні кінцівки і обмежений контроль за тваринним, тому що зменшується огляд. Продуктивність 80-90 корів на годину. «Ялинка» 2х16 вимагає вже двох доярів, продуктивність 120-140 корів на годину, але Дояру зручніше підходити до корови збоку і він бачить тварина повністю. У «Каруселі» на 24 місця продуктивність на двох доярів 100-150 корів на годину. Капіталовкладення високі. Зараз на ринку з'явилися нові моделі, коли дояр коштує не всередині каруселі, а зовні, тварини при цьому розташовуються головою до центру. Значно прискорює доїння система швидкого виходу тварин після доїння.
Важливо також передбачити і комфортні умови роботи для дояра: чи не скользяйщій підлогу в доїльної ямі (можливо навіть з регулюванням по висоті під ріст дояра), мінімальні відстані для виконання маніпуляцій, стоки для води, опалення, вентиляція, освітлення, можливість управляти електроподгонщіком і т. д.
Відділення для отелення і вирощування телят
Відділення для отелення необхідно розташовувати ближче до доїльної установки. При доїнні корів з цього відділення молоко зливається в окрему ємність. На кожну корову тут має припадати 10 м 2. При необхідності повинна бути можливість для ізоляції тварини від всієї групи.
Після народження теля відразу відділяється від матері, отримує номер і поміщається під відкрите небо в індивідуальний будиночок Голку. Тут встановлено відро з соскою і до 10 днів теля отримує тільки молозиво. З 11 до 65 днів теля перебуває на груповому утриманні, також на вулиці. Тут встановлені автомати для ЗНМ з розрахунком один автомат на 40 телят, на одного теляти в середньому 6 л на добу.
Компанія CLAAS представила своє бачення розвитку потенціалу сільського господарства вУкаіни на конференції «Огляд інновацій і технологій в сучасному сільському хозяйствеУкаіни». Всесвітньо-відомий виробник сільськогосподарської техніки впевнений, що зростання можливе завдяки впровадженню і застосуванню передових сучасних технологій і модернізації парку техніки. На цю тему з доповіддю виступив Голова комітету Агропромислового комплексу Асоціації європейського бізнесу, заступник генерального директора компанії КЛААС Схід Дірк Зеєліг.