відлягло, що не сбаяніла =))))
забула, можна до оселедця ще лука покришити, але дрібнити його блендером не треба - смак якийсь стає. бррр. краще ножиком дрібненько
ось і я не розумію чому так?: 016:
накраєш цибулю - супер смак, варто його в комбайні або Бленд пропустити і все. якась фігня. 016 :: 016 :: 016:
а ще можна так:
картоплю почистити, натерти, віджати
швидко обсмажити невеликими порціями (щоб вийшло типу тонких млинців з хрусткою скоринкою), зверху з шприца або кондитерського мішка (якщо красиво треба) або просто ложкою, якщо все одно викласти рибний крем: форель або сьомга х / к відділяється від кісток, Пюріруйте, можна додати для ніжності збиті вершки (але калорійно.), зверху зелень і тонюсенький скибочку лимона, для краси і вітамінів і. ам))))
а ще можна так:
картоплю почистити, натерти, віджати
швидко обсмажити невеликими порціями (щоб вийшло типу тонких млинців з хрусткою скоринкою), зверху з шприца або кондитерського мішка (якщо красиво треба) або просто ложкою, якщо все одно викласти рибний крем: форель або сьомга х / к відділяється від кісток, Пюріруйте, можна додати для ніжності збиті вершки (але калорійно.), зверху зелень і тонюсенький скибочку лимона, для краси і вітамінів і. ам))))
о, матусі. як же це повинно бути приголомшливо смачно. 010 :: 010 :: 010 :: 010 :: 010:
мені так здається що справа в тому, що ніж блендера нагрівається
коли на тертці треш такого не відбувається
а це ідея. ded:
ну і на "десерт", більше не буду сьогодні дражнити)
найбільша складність - це знайти потрібну картоплю: маленьку, не більш 2-3-х см
іноді такий торгують при дорозі, один раз попалася в ОКЕЕ
картоплю миємо, обсушуємо (обов'язково)
в утятніце, або глибокій сковороді, або великій каструлі розігріваємо олію
можна використовувати фритюрницю
масло на мій смак краще нерафінована - ароматні вийде)
і обсмажуємо цю дрібницю як картоплю фрі
коли вийде хрустка скоринка - виймаємо, посипаємо сіллю, додаємо товчений часник і зелень
і негайно є
це божественно.
щось у мене теж почав апетит розігруватися))))
мені так здається що справа в тому, що ніж блендера нагрівається
коли на тертці треш такого не відбувається
Після терки цибулю гірчить, я так мало салатик НЕ засікла, але на наступний день цей ефект пропадає :)
ну і на "десерт", більше не буду сьогодні дражнити)
найбільша складність - це знайти потрібну картоплю: маленьку, не більш 2-3-х см
іноді такий торгують при дорозі, один раз попалася в ОКЕЕ
картоплю миємо, обсушуємо (обов'язково)
в утятніце, або глибокій сковороді, або великій каструлі розігріваємо олію
можна використовувати фритюрницю
масло на мій смак краще нерафінована - ароматні вийде)
і обсмажуємо цю дрібницю як картоплю фрі
коли вийде хрустка скоринка - виймаємо, посипаємо сіллю, додаємо товчений часник і зелень
і негайно є
це божественно.
щось у мене теж почав апетит розігруватися))))
добили. наповал: 010:
так все. я спати і мріяти про картоплю. 084:
напевно швидкість натирання висока була =))))))))))))
в салати я все-таки ріжу, плачу, але ріжу)
а натираю для фаршу
мені так більше подобається)
Після терки цибулю гірчить, я так мало салатик НЕ засікла, але на наступний день цей ефект пропадає :)
цей лук якийсь хитрий продукт. збиває з пантелику геть своїми фокусами, а без нього-нікуди. ех.
ну і на "десерт", більше не буду сьогодні дражнити)
найбільша складність - це знайти потрібну картоплю: маленьку, не більш 2-3-х см
іноді такий торгують при дорозі, один раз попалася в ОКЕЕ
картоплю миємо, обсушуємо (обов'язково)
в утятніце, або глибокій сковороді, або великій каструлі розігріваємо олію
можна використовувати фритюрницю
масло на мій смак краще нерафінована - ароматні вийде)
і обсмажуємо цю дрібницю як картоплю фрі
коли вийде хрустка скоринка - виймаємо, посипаємо сіллю, додаємо товчений часник і зелень
і негайно є
це божественно.
щось у мене теж почав апетит розігруватися))))
о, а у мене якраз поруч з будинком така картоФечка продається, тепер знаю, навіщо)))
додам
кульки «ноки»
Уявіть собі, в Італії картоплю теж поважають. Змішуємо пюре з борошном (1: 1), на око, додамо пармезан і яйце, тісто повинно вийти круте, розрізаємо на шматочки - і в підсолену киплячу воду. Ну а потім акуратно дістаємо шумовочкой, подаємо з соусом або з набором соусів - хто які вважає за краще!
Можна приготувати французьке блюдо для гурманів -
гратин
Дуже тонкі скибочки картоплі (краще використовувати шатківницю на тертці) викладаємо в високий деко, перекладаємо цибулею, часником, зеленню на власний розсуд. Заливаємо жирними вершками, зверху шматочок вершкового масла - і в розігріту духовку на годину-півтори. Блюдо може підгоріти, тому через хвилин 15 форму краще закрити фольгою.
смачні "троянди" з картоплі з беконом
сиру картоплю нарізаємо тонкими скибочками (картопля і зубочистки опустити в солону воду ненадовго, потім скибочки просушити, пересипати Солько, приправами кому які до смаку)
тонкими скибочками нарізаємо бекон (або нарізаний покупної)
Зараз поясню як скручувати і зрозумієте як різати картоплю і бекон
починаємо з бекону - беремо листочок, на нього з припуском (ну не знаю як пояснити) скибочку картопельки, потихеньку скручуємо, тепер слідом знову бекончик прикладаємо і закручуємо, потім знову скибочку картоплі - виходить трояндочка
зубочисткою проколюємо попку трояндочки, краплю ростить маста в центр
викладаємо на деко
запікаємо недовго в духовці, бекон дає сік (сало)
смакота неймовірна!
робиться дуже швидко, а можна навіть на святковий стіл поставити :)
можна робити без бекону
я взагалі люблю скручувати картоплю або начиняти її чимось :))