Сорокоуст - це особлива, посилена молитва Церкви про здоров'я або ж за упокій своїх чад. Протягом сорока Божественних Літургій службовець священик на Проскомидії поминає людини, поданого на сорокоуст. Якщо Літургія в храмі служиться щодня, то ім'я згадується півтора місяці. Якщо ж Літургія служиться тільки по певних днях (припустимо, - по неділях), то поминання, відповідно, розтягується на більший термін.
Проскомидія (грец. «Принесення») - перша частина літургії, на якій відбувається приготування хліба (просфор) і вина для здійснення таїнства Євхаристії. Проскомидія відбувається священиком на жертовнику, при закритому вівтарі
Поминання відбувається так: з, заздалегідь випеченої проскури, священик спеціальним списом виймає невеличку частинку зі словами: "Пом'яни, Господи, за здоров'я раба Твого (і вимовляє ім'я)". Таким же чином з іншого просфори батюшка виймає частинку за упокій: "Упокой, Господи, раба твого ..."
Існує практика, коли записки поминають на вечірньому богослужінні, а потім ще й вранці - на Літургії. Вийняті з вечора частинки, зберігаються в спеціальному закритому посуді. Всі ці частинки на Проскомидії священик перекладає на дискос (спеціальна тарілочка на підставці).
На Літургії, після Причастя, священик опускає все вийняті частинки в Чашу зі Святими Дарами (з якої все причащалися) з проханням до Бога про прощення гріхів усіх згадуваних за здоров'я і за упокій людей.
Багато хто запитує - чому саме сорокоуст? Що означає число 40?
Число сорок - знаменна, часто зустрічається в Святому Письмі. Юдейський народ поневірявся в пустелі сорок років, пророк Мойсей постив сорок днів, Спаситель після Свого Хрещення провів в пустелі сорок днів, а після Свого Воскресіння і сорок день вчив апостолів таємниць Царства Божого.
Перші апостоли узаконили в Церкві Христовій старозавітний звичай оплакувати померлих протягом сорока днів. За традицією протягом 40 днів Церква молиться не тільки за покійних, а й за живих. Сорокоусти «за здоров'я» замовляють для здійснення сорокаденний церковної молитви за живих на Літургії, на молебнях та при читанні Псалтиря.