Що таке Геркулес? Чим корисний? Як і з чого робиться?
- Робиться з вівса-корисна, так як там багато вітамінів і мікроелементів.
пгаі
Зазвичай заливають окропом або гарячим молоком, але в такому випадку особливої користі немає. Навіть шкода.
Користь тільки в рідкій вівсяної каші (розмазні) - коли пластівці варять на воді, а потім додають молоко.
Пробудися від сну, моя краса
Пробудися і відкривши
Свої прекрасні очі,
Один, а потім другий.
Пробудися, вже сніданок на столі-
Коржі чекають, мій світ!
Вівсянка рідка в котлі,
Е корисніше немає!
(Сер Вільям Давенант)
Вівсяна каша Геркулес - не тільки корисно, але й смачно.
Багато людей плутають вівсяну кашу і Геркулес. Геркулес - це вівсяні пластівці, які робляться на виробництві шляхом розплющування зерна вівса і, можливо, додаткової термічної і вологою обробкою. Навпаки, вівсяна каша готується з цільних зерен і у нас практично не робиться. Далі мова піде саме про пластівцях, т. Е. Каші, яка у нас називається Геркулес.
Овес (геркулес) став поширеним вже дуже давно. Стародавні римляни використовували його як корм для худоби, але в свій раціон включати не поспішали. Приблизно в ХIII столітті в Шотландії з'явилося блюдо, приготоване з вівсяних зерен. Ця страва згодом і перетворилося в сучасну геркулесовую кашу.
Люди їли вівсяну кашу, так як вона дуже ситна і вважалася доступною. Вони зовсім не замислювалися про те, що геркулес ещ і корисний. Геркулес вважається одним з лідерів каш за змістом корисних елементів. Він містить натрій, калій, фосфор, кальцій, цинк, залізо, вітаміни В1, В2, Е, РР. Всього лише третину склянки вівсяних пластівців заповнює добову потребу організму в клітковині. Не дивлячись на те, що геркулесовая каша дуже ситна, геркулес містить в собі невелику кількість калорій, тому на основі нього розроблені спеціальні геркулесові дієти. Чим корисний геркулес?
Вівсянка є одним з найкращих джерел клітковини і складних вуглеводів, її хімічний склад включає в себе всі найважливіші для людини компоненти: калій, магній, фосфор, хром, залізо, марганець, йод, фтор, цинк, кобальт, вітаміни А, Е, В1 , В2, В6, К. Велика кількість у вівсяній каші протеїнів і клітковини покращує всі обмінні процеси, сприяє зростанню і розвитку м'язової тканини. Тарілка вівсяної каші містить чверть добової норми розчинної клітковини, а три чверті склянки сухих геркулесових пластівців покриває всю добову потребу в клітковині.
Овес відмінний антиоксидант, не дарма вівсяна каша є неодмінною компонентом меню майже всіх голлівудських зірок. До речі, голлівудські зірки краще за всіх знають, що краса це не тільки чудеса макіяжу і фотошопу. Справжня краса це, перш за все, нормальна робота шлунку. Вівсянка ж не просто покращує роботу кишечника і сприяє нормалізації обміну речовин вівсяна каша дбайливо огортає шлунок щадить плівкою, що полегшує травлення, і діє як очисник для кишечника, буквально виганяючи з нього всі накопичені вами шлаки, в тому числі що утворилися при тривалому прийомі ліків і алкоголю
.
Згідно з існуючими уявленнями, жителі туманного Альбіону щоранку починають тарілочкою рідкої вівсяної каші (порідж) і саме їй зобов'язані свіжістю шкіри, моложавістю і стрункістю фігури.
. Між іншим, на Русі вівсяні киселі теж були завжди дуже популярні і як цілющий засіб, і як продукт харчування, що дає силу, молодість і красу
Геркулес користь для розуму
Геркулесова каша вкрай корисно людям з підвищеною розумовою діяльністю. Студентам і школярами вона життєво необхідна. Починати свій день рекомендується їм саме з вівсяних пластівців. Урізноманітнити свій раціон харчування на основі геркулесу можна вівсяним печивом, пудингами і киселем, приготованому з вівсяних пластівців.