Чорна гниль - це узагальнена назва захворювань рослин, що викликаються грибками і бактеріями. Слово «чорна» в терміні вказує на те, що у всіх цих хвороб подібні прояви.
На рослинах, плодах, бульбах з'являються темні плями, наліт, відбувається їх загнивання. Погіршується зовнішній вигляд рослин, знижується їх життєстійкість, псується урожай.
Чорна гниль вражає найрізноманітніші культури: коренеплоди, суницю, малину. виноград. Оскільки збудником захворювання на різних видах рослин є різні патогени, то і заходи боротьби з ними будуть неоднаковими. Розглянемо деякі, найпоширеніші типи чорної гнилі.
Чорна гниль коренеплодів (альтернаріоз) зустрічається на моркви, кріп, селері, петрушці, пастернаку. Підступність грибка, що провокує хворобу, полягає в тому, що він мало проявляє себе на вегетуючих рослин. Огородник може і не помітити потемніння на листках і черешках. А адже це і є скупчення спор гриба.
Зміни зачіпають коренеплоди, які вже зібрані і закладені на зберігання. На морквині і інших овочах з'являються темні плями та наліт. Розрізавши такий коренеплід, ми бачимо, що значна частина його м'якоті стала абсолютно чорної, непридатною для споживання.
Як боротися з чорною гниллю моркви? Важливо дотримуватися наступних правил:
- використовувати здоровий посадковий матеріал від перевірених фірм;
- дотримуватися сівозміни, який не дозволить збудників «засісти» на одній і тій же грядці;
- поливати морква помірно;
- після збирання прибирати з гряд бадилля;
- зберігати коренеплоди при мінімальній позитивній температурі і низькій вологості повітря.
Чорна гниль суниці та малини (ризоктоніоз) також провокується паразитують грибками. Ця хвороба вражає кореневу систему, в результаті чого рослини спочатку відчувають нестачу вологи і поживних речовин, а потім гинуть.
Основна ознака захворювання - почорніння і висихання коренів. Спочатку процес зачіпає молоді корінці, потім поширюється на всю кореневу систему. Згодом гниль з'являється і на наземних частинах рослини, кущі відмирають і легко виймаються з землі.
Заходи боротьби з ризоктониозом наступні:
- не вирощують суницю на одному і тому ж місці більше 3-4 років. Після знищення старої плантації відводити цю ділянку під інші культури;
- не садити суницю після пасльонових (вони також страждають цим захворюванням);
- використовувати тільки здоровий, перевірений посадковий матеріал;
- в якості профілактики перед посадкою занурювати вуса в розчин фунгіциду або в гарячу воду;
- не заливати плантацію. Підтримувати оптимальну вологість грунту допомагає мульчування соломою або скошеною травою, компостом.
Чорна гниль винограду приносить чимало прикрощів тим, хто присвятив своє життя вирощуванню цієї благородної ягоди. В деякі несприятливі роки чорна гниль може завдати величезної шкоди аж до повної втрати врожаю. Збудник захворювання - патогенний грибок, який поширений всюди, де вирощують виноград.
З'явившись у Франції, цей гриб слідував за культурним виноградом всюди. І сьогодні він є і в Криму, і в Молдові, і на Кавказі. Лоза винограду, уражена чорної гниллю, страждає від захворювання незначно. Але з листя і стебел спори грибка потрапляють на дозрівають ягоди - саме в цьому і полягає основний ризик. Уражені хворобою кисті швидко псуються і стають зовсім непридатними.
Ознаки чорної гнилі винограду наступні:
- на листках і стеблах з'являються світло-коричневі з темним краєм плями подовженої форми;
- поступово листя змінюють свій колір і відсихають;
- з проникненням спор в ягоди виноград буріє, потім темніє, зморщується, висихає прямо на рослині. Поразка ягід відбувається дуже швидко.
Заходи боротьби з чорної гниллю винограду зводяться до наступного:
- не допускати перезимівлі збудника на рослинних рештках. Грунт на винограднику восени перекопувати, всі заражені частини рослин спалювати;
- проводити обробку рослин фунгіцидами. Таких обробок має бути 3-4 за сезон, починаючи з ранньої весни.