Євхаристія - це головне Таїнство в Християнстві, центральне дійство в Літургії, заради чого віруючі збираються в храмі - під час молитов священика, через нього, Христос містичним чином прелагают (пресуществляются) Хліб і Вино в його руках - в Свої Справжні Тіло і Кров.
Причащаючись їх, віруючі тим самим з'єднуються з Самим Богом і самі стають частиною Містичного Тіла Христа - Його Церкви.
У той час, як протестанти вважають перетворення Хліба і Вина в Євхаристії -сімволіческім, католики і православні вірять в реальне і справжнє пресуществление їх в Живе Тіло і Кров.
Євхаристія означає подяку. Беручи участь в Євхаристії, ми дякуємо Богові за Його Жертву, смерть на Хресті, за те, що Він постраждав і пролив Свою Кров заради нас, дякуємо за дар вічного життя, який можемо отримати в Євхаристії, якщо будемо жити з Богом, за Його заповідями. Для цього і беремо участь в таїнствах, щоб отримати допомогу Божу, щоб з цією допомогою жити по волі Божій. Тому для християнина ухилення від участі в Євхаристії без поважної причини - гріх і невдячність.
Слово "Євхаристія" грецького походження, в сучасній грецькій мові "евхарістО" означає "дякую", "дякую".