Беляш, чебурек і Кутаб, ви іноді купуєте їх, коли хочете перекусити. Сьогодні ми поговоримо про те, яке з цих страв корисніше. Більшість страв східної кухні дуже шкідливі, а сьогодні ми постараємося розібратися, чи може хоч якусь страву східної кухні корисним.
Калорійність біляшів дорівнює 400 ккал на 100 г. Один беляш важить приблизно 200 г і за кількістю калорій охоплює половину добової потреби. Біляші будуть на третьому місці по корисності з усіх цих продуктів.
Чебурек виявиться в нашому рейтингу на другому місці. У ньому 300
Ми навчимо вас готувати Кутаб. це дуже легко. А потрібно нам для цього бездріжджове тісто. Для приготування Кутаба ми візьмемо: 400 г борошна, холодну воду і сіль. Замішуємо ми круте, але еластичне тісто. Поміщається це тісто в холодильник на годину.
А ми поки готуємо начинку. Для цього нам буде потрібно: 200 г яловичини, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, сіль, перець. Ретельно перемішуємо фарш і починаємо ліпити тісто. Ми ділимо тісто на рівні шматочки і розгортаємо кола, поміщаємо фарш на одну половинку кола і накриваємо іншою.
Скріплюємо краю і кладемо на сковороду. Смажимо ми з двох сторін на середньому вогні. Тісто у Кутаба не жирне, а легке. Кутаб з м'ясом покращує пам'ять. так як в ньому багато вітамінів групи В, які впливають на роботу нервових клітин.
Ця страва не корисно при гіпертонії, так як воно містить сіль. Допоможе Кутаб при анемії, завдяки вмісту в ньому м'яса, багатого залізом. Корисний Кутаб для серця. А протипоказаний Кутаб при сечокам'яній хворобі.
Жити здорово! vs Про найголовніше
Архів програми «Про найголовніше»
друзі сайту
- здоров'я з Малишевої Програма Здоров'я з Оленою Малишевой.Все випуски дивитися онлайн і конспекти передач.