- Спочатку приготувати маринад для курки. Лук очистити і розрізати на 2-3 частини, подрібнити їх у блендері або натерти на тертці. Часник розчавити в Часничниці, додати до цибулі. Влити олію, молоко, додати сіль, перець і ретельно перемішати до однорідного кольору.
- Курячі грудки промити, обсушити, відокремити філе від кісток і шкіри. Нарізати куряче філе смужками або середніми кубиками, нанизати на шампури (або спеціальні шпажки для приготування шашлику в домашніх умовах).
- Рівномірно змастити шматочки курки маринадом і скласти шампури в миску. Маринувати курку приблизно 40 хвилин. Потім включити духовку і розігріти її до 170С. Покласти шампури на деко або блюдо так, щоб вони не стикалися один з одним і обернути блюдо рукавом для запікання.
- Готувати шашлик з курки в рукаві для запікання близько 10-12 хвилин. Потім вийняти блюдо, зняти рукав і закріпити шампури над глибоке деко або формою для запікання (просто покласти шампури з куркою зверху на блюдо, щоб кінці шпаг лягали на боки форми).
- При цьому деко / форма обов'язково повинні бути чорного кольору. Куряче м'ясо не повинно стикатися один з одним. Встановити режим Гриль і поставити форму на вірного ярус.
- Готувати шашлик з курки в духовці ще 15 хвилин. При цьому обов'язково як мінімум один раз перевернути м'ясо іншою стороною. Вийняти деко з шашликом і залишити на пару хвилин остигати.
- Шашлик з курки готовий, подавати його гарячим до столу, особливо смачно з кетчупом. Смачного!
Схожі рецепти:
шашлик зі свинини
Шашлик в гранатовому соку
Шашлик з яловичини
Ваші відгуки і поради
Нове на сайті:
апельсиновий мармелад
мигдальні паски
Паски "Коломба"
Березовий сік з апельсином
Пиріг з лаваша з фаршем
Рецепти шашлику:
Шашлик зі свинини на сковороді
Шашлик в аерогрилі
Шашлик зі свинини в кефірі
Шашлик з кролика