Селекція, як відомо, не стоїть на місці, вчені постійно виводять нові сорти. І не тільки сорти - на ринках давно можна зустріти фрукти, яких в минулі часи не існувало. Особливо багато зараз з'явилося гібридів, в яких беруть участь персики. До них відноситься і шарафуга - нащадок від схрещування нектарина (різновид персика з гладкими плодами, без опушення), абрикоса і сливи.
Зовні це чудо-фрукт нагадує сливу - плоди у нього фіолетові, але крупніше, ніж у сливи і за формою скоріше схожі на абрикос. Кісточка більш округла, легко відділяється від м'якоті і на ній добре видно персиковий візерунок. М'якоть солодка і за смаком нагадує одночасно абрикос і сливу. Але в стиглому плоді смак абрикоса виражений яскравіше, ніж смак сливи. І, до речі, не обяательно чекати повної стиглості плодів - вони солодкі навіть у недостиглому вигляді З плодів шарафугі виходять смачні компоти, джеми і варення.
Зовнішній вигляд дерева теж зібрав в собі якості батьків. Листя і шипи на гілках - як у сливи. А ось кора і будова скелетних гілок - як у абрикоса.
Але що найцікавіше, ця культура, не дивлячись на південних батьків, добре приживається в середній смузі - висока морозостійкість їй дісталася від сливи. Та й догляд за нею такий же.
Восени під дерево корисно внести 2-3 відра перегною. Плюс мінералка - 5 ст. ложок суперфосфату і 2 ст. ложки сульфату калію на 1 кв. м. Навесні, відразу після сходу снігу, в пристовбурні коло треба внести 3 ст. ложки сечовини - це теж норма на 1 кв. м пристовбурного кола. А протягом літа рослина непогано підгодувати Кеміра-універсал (згідно з інструкцією).
Шарафуга дає досить сильні прирости - по 50-70 см. І навесні їх необхідно вкорочувати приблизно на половину - так рослина буде краще плодоносити.
Хворобами і шкідниками цей гібрид уражається рідко. Так що можна обійдися без профілактичних обробок бордоською рідиною. Але ось штамб і скелетні гілки восени бажано побілити - це охоронить рослина від сонячних опіків в кінці зими - початку весни.