Селера не тільки корисний, але і здатний підсилити смак ваших страв, оскільки в його складі є ароматичні масла. Також його можна використовувати для сушки і консервування. Саме тому посів селери стає все більш популярним.
- листовий - рослина, що володіє пишною і ароматною зеленню, яка містить в собі високу концентрацію ефірного масла;
- стебловий - володіє довгими товстими черешками, які використовують як інгредієнт для салату;
- кореневої - для вживання в їжу підходить весь коренеплід, найбільш частий вид, застосовуваний для посадки даної культури.
Як правильно вирощувати селерову розсаду
Щоб урожай селери був багатим, то завчасно слід подбати про грунт для його посіву. Ще восени ділянку, де ви плануєте висаджувати розсаду, потрібно перекопати і удобрити перегноєм. Навесні його потрібно розпушити і знову перекопати. Добрива для грунту слід рівномірно по ній розподілити, щоб грунт була насичена киснем.
Також посів частково залежить від вибраного сорту. Якщо ви плануєте вирощувати селеру ранніх сортів, то можете його висаджувати навесні прямо на грунт, пізні ж сорти слід вирощувати за допомогою попередньої розсади. Насіння для посіву повинні бути якісними і свіжими. Перед посівом занурте їх на добу в теплу воду. потім висадіть розсаду на сантиметр в грунт.
Як вирощувати листової селера
Після того як ви замочили і заглибити насіння в грунт, засипте розсаду торфом і тримайте розсаду при температурі близько 20 градусів. Поливати розсаду після посадки потрібно рівномірно. використовуючи пульверизатор.
Коли у рослини з'являться перші паростки, температуру несуттєво потрібно знизити, щоб розсада була більш стійкою. А при появі справжніх листів, потрібно прищипнуть корінь і провести пікіровку. щоб коренева система рослини розвивалася краще.
Якщо ви бажаєте, щоб розсада відмінно прижилася, її потрібно перевалити на грядку, що не розбиваючи під коренем ком. потім рясно полити водою.
Черешкова селера: вирощування і догляд
Також потрібно мульчувати землю, щоб вона не пересихала, удобрювати її слід строго раз в два тижні. Для добрива використовуйте органіку, зокрема, крапивной настій.
Щоб селерові черешки були гіркими і вибіленими, за кілька тижнів до збору врожаю їх потрібно підгорнути. Але зверніть увагу, що концентрація ефірного масла в стеблі буде знижена. але це лише поліпшити смакові якості черешків.
Кореневої селера: агротехніка вирощування розсади та догляду
На кореневому селері варто зупинитися більш докладно, оскільки посадка саме цієї культури найбільш поширена на вітчизняних грядках.
- розподіліть відібрані насіння вздовж вологої марлі;
- протримаєте їх в приміщенні 5-6 діб;
- приберіть в холодильник ще на 10 діб;
- можна виробляти посадку насіння.
Через пару місяців, коли зелень зміцніє і вкорениться, її можна пересадити в сам грунт. Аби не заглиблюватися при цьому точку росту.
Правила вибору насіння для кореневого селери
Розмір кореневого коренеплоду селери залежить багато в чому від того, яке насіння для посадки ви вибрали. Також від вибору насіння залежить і смак плода, і термін його дозрівання. Ось кілька порад правильного вибору насіння кореневої селери:
- термін придатності насіння повинен закінчуватися в наступному році, а не в поточному;
- вибирайте сорти великоплідних коренеплодів, розмір яких досягає 0,5 кг;
- бажано вибирати ранньостиглі сорти, щоб плоди встигли дозріти вчасно;
- найбільш якісні сорти - сорти іноземної селекції, в окремих випадках можна знайти і вітчизняні, але з умовою, якщо ви або ті, кого ви добре знаєте, їх раніше теж брали.
Сортів кореневого селери на даний момент не дуже багато, тому вибираючи сорт, орієнтуйтеся на ваші побажання, коли ви хочете отримати урожай, і з якою метою висаджуєте дану культуру.
Як правильно посадити кореневої селера на розсаду
Посів розсади здійснюється так:
- підготуйте ящики з городньої пухкою землею, яка змішана з піском і перегноєм;
- за дві доби перед посівом зволожите грунт окропом упереміш з марганцівкою;
- прямо перед посівом добре полийте грунт і зробіть борозни по сантиметру в глибину;
- відстань між насінням має рівнятися приблизно 5 см;
- присипте зверху тонким шаром ґрунту, або ж не засипте їх, щоб вони проросли швидше;
- зволожуйте землю пульверизатором, самі ящики накрийте склом або плівкою;
- поки не буде сходів температура повинна бути приблизно 25 градусів, а через кілька днів після сходів її знижують до 16;
- не забувайте проріджувати густі сходи.
Оскільки пізньої взимку розсада ще не забезпечується належною кількістю природного освітлення, її слід штучно підсвічувати лампою.
Коли у селери з'являться перші листя у сходів, розсаду пікірують. У великих горщиках коріння будуть не так пошкоджуватися і плоди вийдуть максимально гладкими.
Як висаджувати селера в грядку і доглядати за ним
Догляд за селерою досить простий: він потребує регулярного поливу, розпушуванні грунту і добривах. Фосфорно-калійні суміші вносите в грунт два рази в сезон. Перший раз - через 2 тижні після пересадки, а другий раз - через три тижні.
Коли все готово, можна відразу з грядки вживати коренеплід в їжу. порадувавши себе улюбленим рецептом, або ж зібрати урожай на тривале зберігання для консервації або сушіння.