Самарський фермер вирощує кавуни вагою до 20 кг
Через пару місяців я побував у нього в селі Старий Буян.
- Фермерське господарство я оформив на свого сина, Баурзана, - сказав він. - Я все життя свою пропрацював у сільському господарстві, а тепер син продовжить сімейну традицію.
Сулейманов сіє зернові, соняшник, гарбуз. Але його зацікавило ще і баштанництво. Вже дуже клімат сприятливий для вирощування баштанних культур. Та й грунт підходяща. Фермер пам'ятає, як в радянські часи в селах вирощували кавуни, ось тільки були вони маленьких розмірів. Чому? Сансізбай почав вивчати особливості їх вирощування. Дізнався, що і в Буяне можуть рости великі кавуни. За 20 і більше кілограмів. Почав потроху, стало виходити. А в минулому році на виставці він демонстрував уже справжніх велетнів ...
Сулейманов розшукав фотографію з кавуном, лежачим на торгових вагах. Його розмір справляє сильне враження. Напис на звороті говорить: «Красноярський район, село Миколаївка, кавун-гігант, сорт« отаман », вага 20 кг 374 гр, виробник ІП СФГ« Сулейманов ».
- Він один такий удався?
- Ні звичайно! Були кавуни і по 22 кілограми. А взагалі-то стабільну вагу від 8 до 16 кілограмів. Але велика вага - не самоціль. Уявіть собі бабусю, яка тягне в сумці таку громадину. Найбільш ходові - п'ять-шість кілограмів, деякі люблять кавуни взагалі маленьких розмірів. Так що різноманітність плодів - одна з основ успішної релізації. На жаль, нинішній рік був не самий врожайний. Погода підвела. Навесні був холод. Потім подув суховій і температура плюс 30 з гаком градусів. І жодного дощу. Хмара начебто підійде, бризне невеликий дощик, пил приб'є - і все. Сходи, в результаті, росли нерівномірно. А дощ повинен бути справжній, щоб з'єднувалися зовнішня і підгрунтових волога.
Технологія від професіонала
- Баштанні культури користуються попитом, - продовжує фермер. - Між моєю продукцією і тієї, що продають на ринку, - велика різниця. Адже там суцільна хімія. Я ж не застосовую добрива, використовую іншу технологію. В першу чергу - це грамотний сівозміну. Щоб ягоди розвивалися добре, вважаю за краще відводити під баштан пари. Відпочиваючи рік, земля накопичує не тільки калій і фосфор, які необхідні для цукристості, а й позбавляється від таких шкідників, як дротяники і підрізати совка. Їм на чистому полі просто не мають що їсти. Можна садити кавун і не по парам, а після гороху. Це відмінний попередник, який не тільки насичує землю азотом, але і виганяє з грунту дротяники. До речі, кавун висмоктує із землі всі соки, навіть більше, ніж соняшник. В ідеальному варіанті повторно садити кавуни на одному місці можна тільки через вісім років, самий крайній термін - через чотири роки. Тому баштан у мене постійно кочує. Крім того, щоб отримати хороший урожай, необхідно постійно боротися з бур'янами. За сезон доводиться проводити як мінімум дві прополки, залучаючи для цього робітників. До мене приїжджають для цього з Чувашії одні і ті ж люди. На час роботи я забезпечую їм зарплату, харчування, нічліг, словом, створюю всі необхідні умови. При нормальному врожаї всі ці витрати окупаються з лихвою.
Прибутково, але клопітно
Земельна площа у Сулейманова немаленька - близько 1300 гектарів. питаю:
- З реалізацією немає проблем?
- У минулому і позаминулому роках продавав на трасі Миколаїв-Ульяновськ. За нею йдуть машини і в Мордовію, і в Чувашії, в Татарстан, Львів, Ромни, Костянтинівка ... Біля дороги землю мені виділив район для організації сільськогосподарського ринку, торгуємо на ньому. У Новому Буяні є такий же базарчик. У селищі Мирному торгую, в Волзькому і Кінельському районах ... Але в цьому році урожай навіжений, весь був проданий у траси.
- Ви підраховували собівартість ваших баштанних?
Зараз Сансізбай вивчає сорти, які можна буде зберігати до Нового року:
- Уявіть собі запашний, смачний кавун на новорічному столі! Природно, ціна такого кавуна буде дорожче, і він не тільки виправдає витрати, але і принесе відчутну вигоду. Так що, думаю, тонн 20 виростити в майбутньому році.
До речі, підвищувати рентабельність виробництва можна й іншим способом. Скажімо, є дрібні кавуни, які люди купують для засолювання. Можна ж і самому засолюють на продаж. Часу взимку вільного багато, продавай на здоров'я! До речі, про здоров'я. Кавун дуже корисний: очищає судини, позбавляє від каменів у нирках. У мого колишнього колеги був пісок в нирках. Я виділяв йому три сотки землі для кавунів. Він сам їх саджав, полов всією сім'єю і всю осінь «сидів» на кавунах. Вилікувався! Ось таке природне «ліки» без побічних ефектів.
Наостанок я не втримався і запитав Сулейманова:
- Ви впевнені, що син продовжить ваш бізнес?
- Упевнений! А вас я обов'язково запрошу наступного літа, щоб ви на власні очі побачили плоди моєї праці, і розмовляти будемо вже в поле, а не в конторі, як зараз. Якщо своїми очима побачите поле, у вас буде зовсім інше сприйняття моїх слів. Коли люди бувають у мене на плантації, у них очі робляться квадратними, і вони вигукують: «Не може бути! Оце так-так! »
Віктор ЄРЕМЕНКО, текст і фото