Салат зі свіжих овочів з авокадо і сиром моцарелла

Салат зі свіжих овочів з авокадо і сиром моцарелла

Рецепт салату з свіжих овочів з авокадо і сиром моцарелла з покроковими фотографіями приготування. Салат вийшов дуже смачним і поживним. Хоча є один нюанс, не дивлячись на легкість, цей салат містить досить багато жирів (20 грам жирів на порцію), що досягається присутністю в салаті авокадо і сиру моцарелли. Тому при плануванні обіду або вечері необхідно добре уявляти калорійність і хімічний склад інших страв, щоб не отримати занадто багато жирів за один прийом їжі. Калорійність однієї порції салату (260 грам) - 280 ккал, вартість порції - 68 рублів. Хімічний склад однієї порції овочевого салату з авокадо і моцарелою: білки - 16 грам; жири - 20 грам; вуглеводи - 12 грам.

Складові:

Салат зі свіжих овочів з авокадо і сиром моцарелла
Для приготування салату нам знадобиться (на 2 порції):

помідори - 200 грам; червоний солодкий перець - 100 грам; авокадо - 100 грам (вага м'якоті без кісточки); моцарелла - 125 грам; сіль, спеції.

Салат зі свіжих овочів з авокадо і сиром моцарелла
Помідори нарізаємо невеликими кубиками.

Салат зі свіжих овочів з авокадо і сиром моцарелла
Солодкий червоний перець очищаємо від насіння, нарізаємо також кубиками.

Салат зі свіжих овочів з авокадо і сиром моцарелла
Авокадо очищаємо від шкірки, виймаємо кісточку, нарізаємо м'якоть авокадо на невеликі шматочки.

Салат зі свіжих овочів з авокадо і сиром моцарелла
Кульки сиру моцарелла дістаємо з розсолу, нарізаємо тонкими скибочками.

Салат зі свіжих овочів з авокадо і сиром моцарелла
Складаємо все підготовлені інгредієнти в салатник, додаємо сіль і спеції. При бажанні можна додати в салат трохи рослинного масла.

Салат зі свіжих овочів з авокадо і сиром моцарелла
Перемішуємо салат, овочевий салат з авокадо і моцарелою можна подавати відразу!

Схожі статті