Ви, напевно, думаєте, що салат з огірків настільки відомий, що нікого не здивує. А ви спробуйте приготувати за цим рецептом і напевно, багато хто буде питати у вас рецепт і нахвалювати цей незвичайний салат.
Його часто готують в Туреччині, а вся його незвичайність в оригінальній йогуртовой заправці з м'ятою, лимоном і часником. А раніше був рецепт кабачковий оладок.
складові
- Огірки невеликі - 6 шт.
- Кріп свіжий - 30 м
- М'ята свіжа - 30 м
- Лук червоний ріпчаста - 0,5 шт.
- Редис - 2-3шт.
Для соусу-заправки:
- Йогурт не солодкий - 125 г.
- Сметана - 50 г.
- Сік лимона - 2 ст. л.
- Оливкова олія - 2 ст.л.
- Часник натертий - 2 зубці.
- Сіль - 0,5 ч.л.
- Перець чорний мелений - за смаком.
- Цукор - щедра щіпка.
Салат з огірків - приготування
- Наріжте огірки гуртками.
- Додайте до них нарізану зелень і дрібно нашатковану червону цибулю.
- Почніть готувати заправку. Для цього змішайте всі інгредієнти для заправки, збийте вилочкою до однорідного соусу.
- Заправте салат соусом, перемішайте і відразу подавайте на стіл.
