Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото

Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною один з моїх улюблених весняних страв. Саме його рецепт з фото я вам і вирішила запропонувати.

Весна - саме моя улюблена пора року! А все тому, що навесні природа оживає, пробуджується після зимової сплячки, радує нас теплом, капежом, сонцем і неймовірно свіжим повітрям. Весна - час нових звершень, нових бажань, нових прагнень. І, звичайно ж, навесні хочеться і меню своє змінити, прибравши з нього ситні салатики з картоплею і м'ясом і додавши більше зелені, легкості, яскравості.






Салат "Весняний" з огірком і зеленою цибулею якраз буде до речі.
Складові:

- 1 великий свіжий огірок;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- 0,5 пучка кропу;
- сіль;
- сметана.

Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото

Навесні огірки пахнуть так яскраво, так свіжо і апетитно, що дуже важко втриматися і не з'їсти шматочок, коли будете нарізати їх для цього салату. Не знаю, чому, але весняні огірки пахнуть навіть краще, ніж літні. Може бути, вони і програють їм до смаку - все-таки в літніх більше сонця і тепла, але от запах ... Запах весняних огірків важко з чимось сплутати. Огірок ріжемо або півкільцями, або четвертькольцами. Милуємося (пробуємо, само собою) і відставляємо в сторону.


Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото

Наступний інгредієнт, не менш важливий - зелена цибуля. У ньому дуже багато вітамінів, думаю, ви про це знаєте. А вони ой як потрібні нам в цей час року, щоб підтримати наш організм. Тому неодмінно додаємо в салат Весняний зелений лук. До того ж, цей лук відмінно поєднується за смаком зі свіжим огірком. Отже, зелена цибуля ріжемо - досить дрібно, як ви звикли його нарізати для салатів.


Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото

Раз вже ми заговорили про вітаміни, то давайте згадаємо не тільки про цибулю, а й про іншу зелень. Це може бути що завгодно - кріп, як у мене в цей раз, селера, листовий салат, петрушка і навіть базилік - все залежить від того, що ви любите і що у вас є в холодильнику. Будь-яка зелень буде дуже доречна в цьому салаті. Зелень дрібно нарізаємо.








Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото

Тепер викладаємо в салатник або будь-яку іншу глибоку ємність порізаний огірок, зелена цибуля і зелень. Знову милуємося яскравістю і соковитістю барв. До речі, ви знаєте, що зелений колір заспокоює? Так-так, це дійсно так. Так що наш салат - це не тільки вітаміни, але й відмінний засіб для релаксації.


Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото

Перемішуємо салат і. Так-так, знову милуємося! Сподіваюся, вам теж, як і мені, подобаються подібні натюрморти.


Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото

Власне, наш салат готовий. Пора подавати його до столу.


Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото

Приємного апетиту і самого світлого і радісного весняного настрою!
А ще обов'язково спробуйте зелений салат з селерою, пекінською капустою і огірком.

  • Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото
    Салат із зеленої цибулі і яєць
  • Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото
    Яєчний салат з зеленою цибулею
  • Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото
    Салат з серцем, маринованою цибулею та огірками
  • Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото
    Салат з редиски з солоними огірками
  • Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото
    Овочевий салат з солоними огірками "Весняний бриз"
  • Салат з огірка і зеленого лука зі сметаною рецепт з фото
    Салат з цибулею


Салат з оселедцем, маринованою цибулею та сухариками


Салат з креветками і авокадо


Салат з куркою, яблуком і горіхами


Салат із сиру, помідорів і базиліка


Сирний салат з абрикосами


Солодкий салат з буряка


Салат овочевий з квашеною капустою «Осіння серенада»







Схожі статті