Салат з копченою куркою яйцем огірком і сиром

Кращі новини сайту

Курочка - це дуже смачне дієтичне м'ясо, яке можна використовувати для приготування багатьох страв. Воно відмінно поєднується з овочами, різними соусами і маринадом. Також його можна включати до складу багатьох салатів зі свіжими огірками.

Салати з копченою куркою і свіжим огірком будуть прекрасним доповненням для столу повсякденного чи для святкового меню. У будь-якому випадку кожної господині обов'язково потрібно мати в своїй кулінарній скарбничці кілька варіантів приготування закуски з цими компонентами. Тому нижче ви знайдете рецепти, які як раз можна взяти на замітку.

Курячий салат з огірком і сирними нотками

Для приготування потрібно:

На приготування потрібно півгодини.

Калорійність - 175 ккал.

Приступаємо до приготування:

незвичайний рецепт

копчене куряче м'ясо - половина кілограма;
огірочки свіжі - 2 штуки;
один персик;
одне авокадо;
цибуля червоний - 1 штука;
помідор середнього розміру - 1 штука;
30 мл лимонного соку;
олія оливкова для сбризгіванія салату;
кілька листів салату;
петрушка - 3-4 гілки.

Готувати потрібно буде протягом 40-50 хвилин.

Калорійність - 135 ккал.

Варіант приготування салату з копченою куркою і огірком:

Насамперед ріжемо копчене м'ясо на скибочки невеликого розміру;
Огірки потрібно промити, просушити, зрізати шкірку і розрізати часточками або смужками;
Томат споліскуємо, розрізаємо на невеликі квадратики;
Чистимо авокадо від шкірки і ріжемо невеликими брусочками;
З персика зчищають шкірку і ріжемо також як і авокадо;
З цибулини прибираємо лушпиння і ріжемо у вигляді півкілець;
Стебла петрушки промиваємо, струшуємо і нарізаємо дрібно;
Нарізані інгредієнти потрібно пересипати в миску, ретельно змішати;
На плоске блюдо кладемо пару листя салату;
На верх листя салату викладаємо змішані інгредієнти;
Збризгуємо оливковою олією і соком, вичавленим зі свіжого лимона.

Салат з помідорами, перцем і кукурудзою

Приготування займе 45-50 хвилин.

Калорійність - 175 ккал.

Як потрібно робити:

Ситна закуска з птицею і грибами

Готувати будемо з наступних продуктів:

Период приготовления - 45 хвилин.

Калорійність - 179 ккал.

Доповнимо смак страви редискою

Інгредієнти для приготування:

половина кілограма копченої курки;
два свіжих огірка;
200 грам рожевої редиски;
цибуля зелена - 5-6 пір'я;
гілки кропу - 5-6 штучок;
100 грам житніх сухариків;
кілька листів руколи;
кілька листів салату;
рослинне масло для заправки;
сіль на свій смак;
перець мелений чорний - 1/3 ч.ложки.

На приготування піде 60 хвилин.

Калорійність - 148 ккал.

Приступаємо до приготування:

Копчену курку нарізаємо на тонкі шматочки;
Огірки промиваємо, витираємо рушником;
Розрізаємо огірки поперек і шаткуємо тонкими часточками;
Редиску потрібно промити, зрізати хвостики і розрізаємо на тонкі кружальця;
Пір'я лука промиваємо, ріжемо на невеликі колечка;
Гілки кропу миємо й ріжемо на дрібні шматочки;
На плоску тарілку викладаємо листя салату і руколи;
Зверху листя викладаємо всі компоненти, попередньо їх потрібно перемішати;
приправляем сіллю, чорним меленим перцем;
Заправляємо олією.

Салат «Оригінальний» з копченою куркою і огірками

Які компоненти потрібні:

ананас свіжий - 1 штука;
половина кілограма копченої курки;
2-3 мандарина кисло-солодкого сорту;
300 грам пекінської капусти;
два свіжих огірка;
2 штуки молодої моркви;
горіхи кеш'ю - половина склянки;
томатний соус для заправки.

Час приготування - 1 година.

Калорійність - 150 ккал.

Горіхи бажано трохи просушити на сухій сковороді або прогріти в духовій шафі протягом 10-12 хвилин при температурі 180 градусів;
Невеликий ананас очищаємо від шкірки і нарізаємо на кружечки, кожен кружечок ріжемо четвертинками;
З мандаринів зчищають шкірку і розбираємо їх на часточки;
Пекінську капусту розбираємо на листя, якщо листя великі, то їх можна порвати на середні шматочки;
морква, промиваємо, зрізаємо верхню частину і хвостики;
Протираємо морквяні коренеплоди на тертці з крупними гратами, можна скористатися спеціальною теркою для моркви по-корейськи;
Копчену курку нарізаємо середніми шматочками, можна просмажити трохи на вершковому маслі;
Огірки промиваємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо на четвертинки кружечків;
Далі все компоненти викладаємо в салатницю, посипаємо горіхами кешью;
Заправляємо томатним соусом;
При бажанні можна посолити і поперчити.

Готові салати з копченою куркою і огірками, приготовані за рецептами, які описані вище, стануть найбільшими улюбленим у вашій родині. Ви їх зможете готувати хоч кожен день, тим більше для них можна використовувати доступні компоненти. Крім цього, ви можете самі експериментувати і вносити свої доповнення.

Що ще почитати: