Порівняно не так давно придбав пачку крохмальної локшини в «Самбері» за, по-моєму, 16 рублів. Зараз ось виготовив з неї салат.
Перед початком готування я поклав в морозильник 2 середнього розміру огірка.
Сама пачка крохмальної локшини вагою 150 грам. Але це до фіга в результаті виходить (див. Фотку), виходячи з цього можливо застосовувати лише половину, а другу половину можливо пустити, приміром, на китайський суп, який я також бажаю спробувати зварити. Але я все-таки застосовував цілу пачку. Все завантажив в каструльку з киплячою водою і варив хвилини 4.
Поки варилася локшина, я залив окропом одну пачку деревних грибів. придбаних в тому ж «Самбері» чи то за три, чи то за п'ять рублів.
У той час, коли локшина зварилася, я злив окріп і промив її холодною водою, яку також злив пізніше і завантажив локшину в глибоку посудину.
Після цього натер на дрібній тертці 1 морквину. в морквину додав мало приправи «Для моркви по-корейськи». Скип'ятив мало рослинного масла. залив дбайливо їм морква (якраз дбайливо, в разі якщо фігануть відразу масло, то воно обшпарити морквину, до того ж і лише з одного краю). Додав в морквину з маслом 1,5 столові ложки яблучного оцту. Не обов'язково саме такий, просто у мене стоїть пляшка якраз для того щоб оцту.
Дістав з морозилки огірки (вони там хв. 20 пролежали) і натер їх на тертці, трохи більша за ту, на якій тер морквину. Додав огірки в намасленную напреправленную науксущенную морква і добре цю справу перемішав.
Дістав з миски запарені гриби і промив їх в холодній воді. Після цього нарізав і додав до огірків і морквині.
Посипав мало червоного перцю в овочі-гриби і ще додав мало гранульованого часнику (якщо не лінь задурити, то еквівалент був двом зубчики часнику, якісь необхідно дрібно порізати).
Оскільки сума овочів, приправ і грибів з об'ємом локшини була величезна, то заважати це справа в тарілці з фотки було ніяк - можливо добив колись всю кухню вивалилися інгредієнтами (це до питання про застосуванні половини пачки локшини). Виходячи з цього, я локшину, і все інше, вивантажив в сковорідку. Замість солі я додав соєвий соус. Заважати було некомфортно - грудку локшини не бажав перемішуватися з усім іншим, виходячи з цього я мало пошматував його - грудку - прямо в сковороді. Потім все добре перемішалося. Мін. 5 я, можливо, заважав. Вивалив це господарство в тарілку і поставив в холодильник на годину. Якщо не наполягти хоча б годину, то деревні гриби будуть до смаку, як дерево. А це, думаю, крім того бобрів не надто подобається.
Загалом салат через годину вже можливо споживати. Щас от сиджу і їм його 🙂
UPD: про огірки питання задають. Просто холодні огірки простіше терти на тертці.