Огірки чи помідори - 25 г
Салат зелений - 15 г
Сттраніци • 1 • 2 • 3 •
Салат з куркою і солоними грибами. «Айдіго» - постачальник спецій, приправ і прянощів
При всьому різноманітті рецептів салатів і закусок буває важко вибрати вдале поєднання продуктів. Поєднавши в собі ніжне куряче м'ясо, зварене в ароматному бульйоні, солоні гриби, зелений горошок і сир, цей досить простий салатик неодмінно сподобається навіть вимогливому гурману.
Час приготування: 1 година
Кількість порцій: 4
Приготування (з покроковими фото):
1. Курячі грудки відварити з прянощами і сіллю (корінням, лавровим листом).
2. Картоплю відварити.
3. Гриби промити.
4. дрібно порізані гриби.
5. Кубиками нарізати картоплю.
5. Курку порвати руками.
6. Змішати всі інгредієнти.
- якщо Ви використовуєте мариновані гриби з неяскраво вираженим смаком, то додайте в салат солëний або маринований огірок.
- непогано вийде, якщо додати в салат невелику, дрібно нарізану цибулину.
Салат з курки з зеленим горошком
Салат з курячої грудки з зеленим горошком, рецепт
Щоб приготувати смачний салат з курячої грудки з овочами і яйцями мені будуть потрібні:
Куряча грудка - приблизно 300 грам;
Картопля - 3 шт .;
Курячі яйця - 4 шт .;
Консервовані огірки - 2 шт. (Можна взяти солоні);
Зелений консервований горошок - 1 баночка;
сіль, два лаврові листки і чорний перець горошок (3-4 горошини) для відварювання курячої грудки.
Як приготувати смачний салат з куркою і зеленим горошком, з фото
Покроковий фото-рецепт приготування цього салату такий.
Спочатку підготовчий етап. Я мою і ставлю варити, не очищаючи, картопля і морква, а також курячі яйця. Варю їх разом в одній каструлі. Поки овочі та яйця варяться, вирізаю з курки курячу грудку і її промиваю.
Як і скільки варити курячу грудку для салату, рецепт
Паралельно з описом рецепта приготування салату з курячої грудки хочу відразу описати, як приготувати, вірніше, як зварити курячу грудку для цього салату і скільки потрібно варити курячу грудку. Причому відразу хочу пояснити, що курячу грудку найкраще брати від молодої курки, щоб вона не виходила дуже сухою і жорсткою. А варю я її так.
Наливаю в каструлю воду з розрахунку, щоб вся вміщена в неї для варіння куряча грудка повністю в ній ховалася, і ставлю на вогонь для закипання. Після того як вода закипить, насипаю в воду сіль, кладу лаврові листочки, перець горошок і опускаю курячу грудку. Курячі грудки від молодої курки досить варити в середньому 20 хвилин. Після закінчення 15 - 20 хвилин я знімаю каструлю з курячими грудками з плити і залишаю охолоджуватися.
Після охолодження я дістаю курячу грудку з каструлі і кладу на паперовий рушник для видалення вологи.
Паралельно з відварюванням курячої грудки, після закипання води в першій каструлі яйця варю круто 7-8 хвилин, після чого їх дістаю і заливаю холодною водою для охолодження. Картоплю і моркву продовжую варити до готовності, перевіряючи проколюванням їх вістрям ножа, і після готовності овочів я їх також охолоджую. У міру охолодження яйця і овочі чищу.
Отже, підготовчий етап завершено, залишилося зробити сам салату з курячої грудки з зеленим горошком, відвареною картоплею, відвареною морквою, вареними яйцями і консервованими огірками.
Для цього зливаю воду з баночки з консервованим горошком і висипаю зелений горошок в миску.
Нарізаю середніми кубиками морква, картопля, яйця, консервовані огірки і в міру їх нарізування перекладаю в миску до зеленого горошку. Консервовані огірки можна замінити солоними, а також можна додати і свіжі, якщо є.
Після цього все в мисці перемішую.
Нарізаю маленькими шматочками курячу грудку і теж кладу в миску.
Мій складний, але смачний салат з курячої грудки з зеленим горошком, відвареною картоплею, відвареною морквою, вареними яйцями і консервованими огірками. а скорочено, салат з курки з зеленим горошком готовий.
Перед подачею на стіл приготовлений м'ясний салат з курячої грудки з зеленим горошком я розкладаю на порційні тарілочки і зверху посипаю зеленою цибулькою.
Смачно і красиво.
Грибний салат з куркою
Інструкції: Салат виходить дуже смачний і ситний. Хороша заміна давно набридливому олів'є.
Схожі рецепти Грибний салат з фасольюГрібной салат з яйцаміГріби і зеленьГріби, сир і креветкіЖенскій салатик до шампанскомуІтальянскій грибний салатІтальянскій салат з шампіньонаміКоролевскій салат з куріцейПолезний грибний салатПразднічний з грібаміПросто люблюПросто салат з грибів з маслинами. Простий грибний салатікСалат "А-ля Катерина Зайцева" Салат "Грибна яєчня"
Салат ситний консерв. печериці, курка, цибуля, морква, горошок. рецепт c фото, ми підкажемо, як приготувати!
Салат "курка на горошині" - кулінарний рецепт
BB-код використовується на форумахHTML-код для вставки:
HTML код використовується в блогах, наприклад LiveJournal
Закусочний салат з куркою, грибами, ананасами, горошком і сиром - кухня - mediacom3000.net
Чистимо яйце за 5 секунд
Кухонна дошка - розсадник бактерій
Салат "Свіжість" - вітамінний залп
Як провести свята без шкоди для здоров'я
Каша - мати наша
Листові Салати - комора здоров'я
Риба в горщиках з грибами і овочами
«Красуня» (капуста, тушкована з м'ясом і буряком)
Листкове сирне тісто. Рулет з яблуками. Слойки. Піца.