Хлібопіч Panasonic SD-2501WTS виробник заявляє як «Домашню хлібопекарню». Це справедливо, тому що хлібопічка має широким вибором програм по роботі з тестом, хлібом і навіть варенням.
Зовні вона виглядає як класична хлібопіч. Вона володіє пластиковим корпусом білого кольору квадратної форми, краї якого закруглені. На верхній половині агрегату є дві кришки: одна закриває відсік для горіхів і сухофруктів, інша - накриває ємність для замішування тіста і випікання хліба.
Розмір у неї досить значний, як у висоту, так і в глибину. І це виправдано, так як хлібопічка має глибоке відро для випічки. Хлібобулочні вироби можна пекти розміром до 1 кг 200 грам. Для порівняння: батон з магазину важить менше 500 грам. Тому дана модель потребує просторі. Місце для неї бажано вибрати зручне і відкрите.
Радує елементарне управління піччю. Труднощів з меню не виникає, так як воно доступне і в перекладі на російську мову. Клавіш всього сім. І в них дуже легко розібратися. Можна вибрати програму випічки, розмір вироби, а також колір скоринки.
Комплектація у цій моделі хлібопічки досить скромна. У комплект входить сама піч, інструкція до неї зі збіркою рецептів, лопатки для перемішування тесту, мірна ложка: з одного боку їдальня, з іншого - чайна, відро для випічки і колба, призначена для того, щоб міряти воду.
Що можна готувати в хлібопічці? Природно, хліб. Але крім нього є досить великий список рецептів. Для випічки одного тільки хліба пропонується 12 програм. Для того, щоб приготувати тісто - ще 12 програм. Сюди ж входить приготування пельменів, фруктів в сиропі і варення.
Самих рецептів безліч, тому що всі програми можна використовувати неоднаково. Для прикладу розглянемо програму випічки «основний». Використовуючи цю програму можна зробити яєчний хліб, класичний білий хліб і хліб і різних сортів борошна. Але це тільки стандартні рецепти, які додаються до агрегату. А якщо включити фантазію ?!
Ще одна програма «Основний з родзинками»: в анотації запропонований рецепт хліба з родзинками. з горіхами і медом, з ковбасою і сиром. В інтернеті теж рецептів вистачає. А в магазинах є спеціальні, вже готові суміші. Тобто, варіантів, скільки душа забажає. До речі, в хліб можна додавати навіть шоколад або зелень. Тобто кожен раз виходить свіжа випічка з новим смаком.
При бажанні можна приготувати дієтичний хліб, наприклад, з родзинками або з маслинами. Можна спекти паску або хліб на квасі. Можна приготувати французький хліб.
Хлібопіч відмінно підходить для людей, які страждають на цукровий діабет, так як вміє пекти хліб без глютену. Наприклад, білий або кукурудзяний.
А рецепти тесту взагалі викликають суміш здивування з захопленням! Це: рибний пиріг. тісто для оладок, дієтичне з родзинками, датські рогалики, круасани, кілька варіантів тесту для піци. пельмені, хмиз, домашня локшина. тісто для вареників тощо. Всього і не перерахуєш!
Ще є рецепти солодкої випічки, а також - варення. Зварити в хлібопічки можна варення з чорниці, полуниці, слив, персикове, абрикосове і навіть варення із заморожених ягід. Цікавий рецепт - смородинове варення з перцем.
Ті, кому варення не подобається, можуть приготувати фрукти в сиропі - такі, як яблука, груші або, наприклад, персики.
Розглянемо тепер сам процес приготування. Він ідеально простий. Тобто, спекти хліб в цій хлібопічці зможе навіть дитина. Вибираємо потрібні інгредієнти, закладаємо їх в агрегат у вірному співвідношенні, потім вибираємо відповідну програму, розмір буханки і колір хлібної скориночки, а потім натискаємо на старт.
Розглянемо виготовлення хліба в хлібопічки на прикладі білого хліба з горіхами і родзинками. Він дозволить нам ще, і придивитися до того, що може диспенсер, що представляє собою особливий лоток, який знаходиться на кришці агрегату, розташованої нагорі. Саме в нього кладеться начинка. У нашому випадку - це горіхи і родзинки. Вони потраплять в тісто саме в ту секунду, коли тісто буде замішано без добавок, тому що кришка диспенсера раніше ні в якому разі не відкриється. Завдяки такій системі, тісто размешается без грудочок і краще підійде.
Щоб приготувати наше перше хлібобулочний виріб, повернемо відерце на сорок п'ять градусів, і винесемо його з корпусу апарату. У нього визначимо стандартну лопатку для перемішування і покладемо в нього в необхідній послідовності компоненти, відповідно до рецептури. В першу чергу - сухі дріжджі. Попередньо їх можна розмочити у воді. Але можна і не розмочувати, так як дно вони не дряпають.
Потім відміряє необхідну дозу борошна і відправляємо її в відерце. Краще, якщо борошно буде просіяне. Потім додаємо цукор, сіль, вершкове масло і воду. Після того, як закриємо кришку, закладаємо в диспенсер начинку.
Наступний крок - виставлення програми, розміру виробу кольору скоринки і часу приготування. І тільки потім натискаємо на «старт».
Основні переваги моделі:
- вага готових виробів;
- значний вибір рецептур і програм;
Хлібопічки Panasonic на форумі