Розведення і вирощування канального сома в індустріальних умовах
Розведенням канального сома займаються в рибхозахУкаіни, Ук- раїни, Молдавії, Грузії, Узбекистану, а також в країнах в господарствах індустріального типу на ТЕС і АЕС.
Інтенсивний розвиток теплоенергетики створює сприятливі передумови для широкого вирощування канального сома в хозяйст- вах індустріального типу, що створюються в різних регіонах країни.
Формування маточного стада. Маточне стадо канального з- ма містять в садках з поділи вічком від 10 до 20 мм і розміром від 12 (3 × 4 м) до 24 (4 × 6 м) м2. Дно кошів роблять подвійним, т. Е. Під- шивают делью з вічком 3,6 мм для зменшення втрат корму.
Племінний матеріал відбирають з товарних двухлетков, отбрако- вивая потворних, травмованих і відсталих у рості. При цьому врахо- ють, що самці повинні бути більші за самок. Племінних двухгодо- Виково вирощують при щільності посадки 85-100 шт / м2, старших вікових груп ремонтного поголів'я - 50 шт / м2, виробників - 20-10 шт / м2.
Для годування використовують гранульований форелевий комби- корм (РГМ-5В; РГМ-8В; 16-80; СБ-3), а також пастоподібні корму: фарш з риби або суміш з 80% селезінки, 20% рибного борошна і 1% форелевого преміксу ПФ-2В. Пастоподібні корму складають 20-30% раціону, а в преднерестовий період - 40-50%. Рибу годують два рази на добу, а в період низьких температур - один раз на добу. У період років- нього вирощування добовий раціон становить 4-5% маси риби.
Виробників містять в садках до початку нересту. При під- шеніі температури до нерестової у дозрілих риб починаються ожес- точені сутички. Сортувати і пересаджувати їх в інші садки в цей період не слід, так як подібне втручання тільки повели- чивает агресивність виробників і може привести до загибелі. при
перших ознаках занепокоєння садки з виробниками переводять в ту частину водойми, де температура води на 3-4oС нижче, або збільшувати вают в 5-10 разів щільність посадки. Це заспокоює рибу, так що з нею можна нормально працювати.
Нерест канального сома здійснюють трьома способами: прудо- вим, Садковий і акваріумних. При ставковому методі площа ставка повинна складати 0,1 га (100 × 10 м), глибина - 1,5 м, оптимальна температура води - 26-28oС, періодичність водообміну - 12 ч. У пру- ду встановлюють штучні нерестові гнізда (чисті, без по- сторонніх запахів молочні бідони, дерев'яні або металеві бочки, каністри та ін.). Їх встановлюють на глибині 50-70 см в гори- зонтальним положенні (на боці) з отвором до центру ставка. У ставок поміщають самок і самців при співвідношенні статей 1. 1. Допускається посадка до 100 пар виробників на 1 га ставу. Для двох пар ви- водіїв встановлюють одне нерестовое гніздо. Через 2-3 діб ис кусственние нерестовища перевіряють, попередньо відігнавши самця (постукавши палицею по бідона). Кладки ікри можна залишати в нересто- вих гніздах до вилуплення ембріонів або переносити на інкубацію в апарати «Дніпро». У такий апарат поміщають 5-6 кладок ікри при максимальному водообмене. Вільних ембріонів сифоном вибирають з апарату і переносять в лотки або ванни.
Прискорити нерест можна за допомогою гіпофізарних ін'єкцій. При Садковий методі для нересту використовують садки з дерева, сітки, бетон- них балок або відгороджують ділянку ставка. Площа садка - 4,5 м2 (3 × 1,5 м), глибина води - 60-90 см. Стінки садка вкопують у дно ставка так, щоб вони піднімалися над водою на 30 см. Садки обору- дмуть нерестовий гніздами і в період нересту висаджують в них па- ру виробників.
При акваріумному методі забезпечують максимальний контроль над усіма етапами нересту. Для проведення нересту використовують аква ріуми місткістю 200 л або звичайні побутові ванни, які розміщують в інкубаційних цехах. Витрата води встановлюють на рівні 10-14 л / хв, температуру води підтримують в межах 25- 30oС. При необхідності воду слід підігрівати. Під час нересту потрібно ретельно стежити за кисневим режимом і не допускати його зниження менше 5 мг / л. При температурі води 25oС самки сома начи- нают перестигати вже через 15-20 днів.
Нерестові пари підбирають таким чином, щоб самець був не- багато крупніше самки при однаковій готовності до нересту. Якщо одна з риб недостатньо підготовлена до нересту, виникає гострий кон- флікт: готова до нересту особина поводиться по відношенню до неподго- лення вкрай агресивно. В цьому випадку потрібно відловити з ванни непідготовлену до нересту рибу і сформувати нову пару.
При акваріумному нересту виробникам роблять гормональні ін'єкції, що прискорює нерест на два тижні. Для цього використовують гіпофізи сазана, ляща, рослиноїдних риб, звичайного сома, буффало, карася, канального сома, а також хоріогоніческій гонадо- тропин. Самкам роблять триразові ін'єкції. Інтервали між пер- виття і другий ін'єкцією становлять 12-24 ч, між другим і третім - не більше 12 ч. Самцям роблять ін'єкцію одночасно з третьою ін'єкцією самкам. Найбільш результативно введення самкам нарастающе- го кількості гормону: перша ін'єкція - 1,5-3,0 мг на особину, друга - 3,0-6,0 мг на особину, третя - 10 мг / кг від маси риби. Самцям достатньоточно введення 5-10 мг гормону на особину. При використанні хіріо- гоніческого гонадотропіну застосовують такі дозування: перша ін'єкція - 0,5-1,0 мг на особину, друга - 2,0-4,0 мг на особину, третя - 3-6 мг / кг. Самцям вводять 2-4 мг гормону на особину.
Для зниження інтенсивності запальних процесів, пов'язаний- них з травматизацією, при кожній ін'єкції вводять пеніцилін, раз-ведений в фізіологічному розчині, на якому готуються суспен- зії гіпофіза або розчин хоріогонічного гонадотропіну.
Канальний сом агресивний при охороні території, тому при щільних посадках в преднерестовий період у риб відбуваються жорсткі сутички. Бійки спостерігаються в садках з різною по підлозі структурою, по-цьому до третьої ін'єкції самців і самок потрібно утримувати раздель- але. Після третьої ін'єкції підбирають пари, і риб поміщають в ванни або акваріуми. Ванни і акваріуми необхідно закривати закріплених ними кришками, так як під час нересту риба поводиться неспокійно і може вистрибнути.
Нерест починається зазвичай через 16-20 годин після третьої ін'- проекції і може тривати кілька годин. Після закінчення не- ресту самок відловлюють і поміщають на літній нагул. Самців остав- ляють в ваннах, так як вони беруть участь в інкубації ікри. При використанні добре підготовлених до нересту виробників ікру відкладають не менше ніж від 80% пар.
Зазвичай самці добре справляються з обов'язками по інкубації ікри. У кладках, де ікра має великий відсоток запліднення, від- ходу в процесі інкубації майже не спостерігається. У той же час неред- ки випадки, коли самці знищують (пожирають) кладки, причому з нор- мально розвивається ікрою. Явище це пояснюють впливом абіотичних факторів: різкими коливаннями температури, шумом і ін. Однак факти знищення самцями кладок спостерігаються і при наявності цілком сприятливих абіотичних умов. Швидше за все, таке ано- мальное поведінку самців пояснюється їх поганим фізіологічним з- стоянням, яке є наслідком неповноцінної годівлі.
Тривалість ембріонального розвитку у канального сома в залежності від температури коливається від 5 (при 28-30oС) до 10 діб (при температурі 21-24oС). Після завершення вилуплення ембріонів самців відловлюють з ванн і переводять в ставки на літній нагул або залишають для повторного нересту з іншими самками.
Вільних ембріонів до переходу на зовнішнє харчування містять в ваннах з розрахунку 150-200 тис. Шт на одну ванну, що відбувається при сприятливій температурі на 3-4-у добу після вилуплення. Пе- реход на зовнішнє харчування збігається з наповненням плавального пу- зирян повітрям.
Ванни, в яких містять личинок, обладнають на витоку за- Щитно сітками. У разі нестачі ванн і акваріумів кладки ІК ри можна забирати з них і інкубувати в апаратах (наприклад, в апараті «Дніпро»).
Після переходу на змішане харчування личинок поміщають на ви- ращіваніе в Малькова або вирощувальні ставки або відправляють для подальшого вирощування в інші господарства. Облік личинок здійснювала вляют еталонним способом.
Личинок канального сома підрощують при температурі 26-28oС протягом 10 діб в склопластикових лотках місткістю 1,5 м3 при витраті води 15-20 л / хв і щільності посадки до 30 тис. Шт / м3.
Личинок годують 10-12 разів на добу наупліямі Artemiа salina, пру- довим зоопланктоном, пастоподібною кормом (селезінка), стартовим кормом (РГМ-6М, АК-1СС, СБ-1), Корми згодовують по черзі, прагнучи уникати одноманітності, що покращує результати виращіва- ня. При досягненні личинками маси 100 мг зменшують щільність посадки до 5 тис. Шт / м3 і продовжують підрощувати їх до маси 1 г протягом 40-45 діб. Виживання личинок становить 90%. У цей період частка живого корму в раціоні може бути зменшена до 20%, причому основними компонентами раціону стають стартовий і пастоподібний корми (селезінка). Величина гранул залежить від середньої маси тіла сома (табл. 18). Молодь, яка досягла маси 1 г, переводять для подальшого вирощування в садки.
Вирощування сеголетков канального сома в садках проводять в два етапи: перший етап - вирощування молоді до маси 5 г; другий - до маси 15-20 г. На першому етапі сеголетков вирощують в садках площею 4-12 м2, виготовлених з поділи з вічком 3-5 мм при пліт- ності посадки молоді масою 1 г до 2,5 тис. шт / м2. Вирощування се- голетков канального сома в садках займає в 400 разів менше площа- ді, ніж в ставках.
Для годування використовують пастоподібний корм (селезінка) з до- Бавка 1% преміксу і комбікорм. Співвідношення пастоподібного і су- хого кормів повинна складати 1. 1, кількість годувань - від 10 раз в день (на початку періоду вирощування) до 6 (в кінці періоду вирощування). Тривалість вирощування при сприятливих услови- ях - 30-45 діб. Вихід молоді становить 60%.
На другому етапі вирощування сеголетков переводять в садки пло щадью до 20 м2, виготовлені з поділи з вічком 8-12 мм, при щільності посадки 1 тис. Шт / м2. Для годування використовують комбікорм і пасто- подібний корм (селезінка) з добавкою 1% преміксу. Частка пастообраз- них кормів становить 30%. Кількість корму на добу має зави мережу від температури води і середньої маси риби (табл. 19).
Взимку сеголетков можна залишити в тих же садках, в яких їх утримують на другому етапі вирощування при тій же щільності посадки. Взимку їх потрібно годувати обов'язково. Величина раціону залежить від температури води: при 7-8oС - 0,5-1,0%; при 9-11oС - 1-2%; при 12-13oС - 3% від маси риби. Для годування використовують ті ж корми, що і в літній період. Можна використовувати фарш зі свіжої і мороже- ної риби, додаючи в нього 1% преміксу або комбікорми СБ-1 і СБ-3.
При утриманні в садках, встановлених в водоймі-охолоджувачі, сеголетки активно харчуються і за осінньо-зимовий період збільшують масу на 15-20%.
Поряд з сухими можна використовувати пастоподібні корму (селе- Зенка, фарш зі свіжої або мороженої риби з добавкою 1% преміксу), складові 10-20% раціону при частоті годування два рази в день (вранці і ввечері). Раціон дорівнює 4-5% від маси риби. При продовж- ності вирощування близько 6 місяців дворічки досягають маси 400 г. Виживання становить 80%, вихід продукції - 90-120 кг / м2. У басейнах площею до 220 м2 при водообмене до 4-6 разів на годину щільність посадки годовиков канального сома становить 200-250 шт / м2 (150-190 шт / м3). При температурі 28-29oС і сприятливому гідрохі- номічному режимі кінцева маса товарних двухлетков може дости- гать 500-700 м
Для меліоративних цілей в садки до сому підсаджують коропа і товстолоба з розрахунку 20 шт / м2. Цим поліпшується санітарний з- стояння в садках, стимулюється кращий апетит сома, виходить до- полнительную товарна продукція.