Розтріскування плодів черешні

Всі ми чекаємо літо, щоб насолодитися сонцем, теплом. Воно радує нас соковитими фруктами, ягодами, які мають неповторний смак, заповнюють вітамінний баланс організму. У корисною, солодкої черешні безліч шанувальників, хтось вирощує ці дерева в саду, на своїй дачній ділянці, щоб поласувати вдосталь, хтось для промислових цілей. Дачників, фермерів часто об'єднує одна проблема, з якою вони стикаються - розтріскування плодів черешні.







Це досить-таки серйозний питання: ягоди набувають непривабливий вигляд, а урожай стає незатребуваним з комерційної точки зору. У масштабах промислового вирощування черешні проводиться комплекс захисних заходів для вирішення даної проблеми - дерева обробляють спеціальними засобами, накривають захисним матеріалом, забезпечують особливий догляд. А що робити нам, садівникам-городникам? Розберемося, чому так відбувається.

Чому лопаються ягоди черешні

Причини тріщин: шкірка плоду вбирає воду (туман, дощ, росу), після чого ті місця, на яких волога затрималася найдовше, перенасичуються водою і розтріскуються. Найчастіше це область біля плодоніжки і низ ягоди, де звисає крапля.

Розтріскування плодів черешні
Розтріскування черешні при дозріванні

Другою причиною виникнення цієї проблеми є перенасичення коріння дерева вологою. Це трапляється як під час тривалих дощів, так під час одноразового рясного дощу після сильної посухи, коли скучили по воді коріння посилено і швидко вбирають вологу з ґрунту. Затяжні опади провокують появу тріщин у верхній частині ягоди, а так званий «разовий» дощ - з боків.

Причиною того, чому лопаються ягоди черешні на дереві, також може бути нерегулярний полив. Найчастіше це трапляється коли на перших порах дозрівання черешні господарі не забезпечують їй відповідний і своєчасний полив. Потім настає дощовий період або власник починає посилено поливати дерево, але черешня неминуче розтріскується. Причина - з отриманням вологи м'якоть ягоди починає швидко рости, а шкірка не встигає за нею і просто рветься. Смакові якості черешні від цього не псуються, згодом такий рубець грубішає і ягоду цілком можна вживати в їжу. Страждає зовнішній, товарний вигляд черешні, щоб цього не сталося, дереву потрібно забезпечити рівномірний полив, тоді ягоди будуть розвиватися правильно.

Щоб запобігти розтріскування ягід черешні, можна заздалегідь вибирати стійкі до цієї проблеми сорти для посадки. У таких сортів (наприклад, «Валерія», «Ярославна», «Саміт», «Лапенс») шкірка більш товста, а м'якоть щільна. Тип грунту також має велике значення - при рівномірному поливі суглинки відмінно утримують вологу, черешня отримує її досить. На супіщаних грунтах рівномірного забезпечення дерева вологою домогтися вже складніше.

Розтріскування плодів черешні
Розтріскування плодів черешні після дощу

Мабуть, черешня - це єдине дерево, яке вимагає підвищеної уваги при дотриманні режиму поливу. Влагозарядковий полив для неї восени необхідний також, як і для інших дерев саду. Але ось ранньою весною від рясних поливів слід утриматися, інакше урожай можна зменшити або зовсім втратити, так як це може виявитися єдиною причиною, чому лопаються ягоди черешні.







Препарати від розтріскування черешні

Зменшити розтріскування черешні можна за допомогою обробки дерев розчином хлористого кальцію. Для цього застосовують пристрій для обприскування, процедуру проводять до дощу або під час нього. Даний метод покриває шкірку плодів сіллю, від цього в ягодах зменшується осмотичний тиск. Буде краще, якщо перед зняттям врожаю пройде невеликий дощ, який змиє сольовий наліт з черешень. В іншому випадку вам доведеться гарненько «прополоскати» гілки з поливального шланга. Якщо черешня вирощується для себе, а не на продаж, то природною миття плодів перед вживанням буде цілком достатньо.

Також вам можуть допомогти препарати від розтріскування плодів черешні. Їх застосування дає непогані результати. Розчинний у воді концентрат «Водосбор» скорочує розтріскування ягід, покриває плоди прозорим нальотом, який сприяє утриманню вологи, підвищує еластичність шкірки. Даний препарат має природне походження (хвойні смоли), тому цілком безпечний для людей і навколишнього середовища. Цим розчином можна зрошувати дерева на будь-якій стадії дозрівання плодів.

Якщо ягоди черешні лопаються, спробуйте використовувати плівкоутворювальний препарат «Вапор Гард». Від садівників можна почути дуже багато позитивних відгуків про даний засобі, так як воно не тільки захищає ягоди від розтріскування, але і працює як щит від ультрафіолетового випромінювання. Також препарат сприяє прискореному дозріванню плодів, поліпшує їх смак, підвищує транспортабельність, продовжує термін зберігання. Під впливом природного денного світла «Вапор Гард» обволікає ягоди найтоншим еластичним нальотом, який контролює процеси транспірації (випаровування вологи). Цей шар не має смаку і запаху, не принесе шкоди вашому здоров'ю, так як нетоксичний і на 96% складається з натуральних складових.

Варто відзначити, що практично всі дієві препарати від розтріскування черешні працюють за однаковим принципом - створюють захисний бар'єр, що перешкоджає втраті вологи.

Хороший результат дає антітранспірант «препарат 30-Д», він уповільнює процес випаровування вологи з плодів, підтримує шкірку зволоженою. Крім цього він захищає ягоди від сонячних опіків, шкідників. Дерева обприскують розведеним водою засобом за місяць до зняття врожаю (один флакон на 10 л води).

Препарат 30-Д захищає не тільки черешню, але також вишні, абрикос, сливи, персик, полуницю від негативних метеофакторов. Наприклад, він запобігає розтріскування плодів, оберігає рослину від обвітрювання, сонячних опіків, а також сприяє збільшенню розміру плодів, прискорює їх дозрівання, підвищує товарність і покращує смакові якості врожаю.

Рослина потрібно обробляти 2,2-2,5% -ним розчином Препарату 30-Д, коли плід вже сформований (яскраво-зелений колір ягоди) і готується переходити в фазу дозрівання (розм'якшення). Після застосування Препарату 30-Д спостерігається рівномірне дозрівання плодів, що скорочує час на збір врожаю, знижується ймовірність загнивання врожаю, він краще і довше зберігається.

Обробку проводять під час вегетації по листовому апарату рослини ввечері. Препарат 30Д - органічний, що не фітотоксичний, екологічно безпечний.

Також рекомендується звернути увагу на препарат «Кальб С», який працює на поліпшення внутрішньої структури ягоди. Даний засіб містить кальцій, який вступає у взаємодію з пектиновими складовими плодів, тим самим зміцнюючи клітини (м'якоть і шкірку) і підвищуючи їх еластичність. Даний фактор сприяє стійкості ягоди до розтріскування, покращує лежкість, подовжує період зберігання врожаю після зняття його з дерева.

Узагальнюючи вищенаведену інформацію, можна вивести своєрідну «формулу» того, як запобігти розтріскування черешні. По-перше, потрібно відповідально ставитися до дерев, забезпечувати їм своєчасний, правильно організований полив. По-друге, необхідно враховувати особливості клімату і грунту, щоб не вийшло надмірного перезволоження.

Розтріскування плодів черешні
Урожай черешні - розтріскування немає

Слід вчасно знімати урожай, не допускати переспеванія ягід. Якщо виконувати ці нескладні вимоги, а також використовувати вищезгадані препарати, розтріскування плодів черешні можна буде звести до мінімуму або взагалі запобігти.

Відгуки та поради садівників щодо запобігання розтріскування плодів черешні

З власного невеликого досвіду обробітку черешні. Кілька років тому плоди черешні сильно розтріскується, якщо в період повної зрілості випадав дощ - плоди доводилося викидати. Одного разу мені попалася рекомендація Л.І. Тараненко про поливи в період наливу плодів, а також поливі кісточкових на початку цвітіння, особливо в посушливу погоду, щоб не підсихали маточки у квіток. На протязі декількох років я обов'язково рясно поливаю рослини вишні та черешні перед цвітінням або на самому початку цвітіння. У період зростання, особливо під час наливу плодів рослини вишні та черешні також постійно поливаю. Цей агрозахід дозволив різко скоротити розтріскування плодів після рясних дощів, хоча повністю від розтріскування позбутися не вдається, але це швидше за все сортові особливості.







Схожі статті