Що можна їсти в Різдвяний святвечір
Святкова вечеря
За народним звичаєм господині ставлять на стіл 12 пісних страв, які уособлюють 12 апостолів. Головною стравою є кутя (сочиво). Її варять із цільних зерен рису або пшениці, з додаванням маку, меду, волоських горіхів, кураги, чорносливу, родзинок. Також на стіл подають запечену рибу, овочеві салати і рагу, грибний суп, пісний борщ, пампушки, пиріжки, вареники, голубці з грибами, соління. На десерт їдять рулети з маком і горіхами, медяники, пряники, ягідні і фруктові киселі, запечені з медом і горіхами яблука.
Традиційний різдвяний напій - узвар із сухофруктів і меду. Поєднання на столах куті та узвару є символом вічного життя, народження і смерті Ісуса. У Святвечір за вечерею не вживають алкоголь.
Окремо варто відзначити 12 страв, які обов'язково повинні були стояти на столі і що вони означали:
1. кутя готувалася як символ принесеної жертви і пролитої крові;
2. горох вважався знаком того, що після занепаду людина відроджується знову, як Божа весна;
3. капусник - капуста є символом простоти і надійності;
4. борщ - так як господиня намагається приготувати цю страву з простих продуктів, то це є символом того, що рутинна робота і щоденна суєта виховує в нас силу волі. Крім усього іншого він ще є нагадуванням жорстокого наказу царя Ірода про знищення немовлят;
5. голубці готувалися як знак Божої любові до людини;
6. риба - з давніх-давен саме риба була символом християнства і жертви Христа;
7. вареники - це блюдо було символом достатку, яке чекає віруючих на небі;
8. млинці - означали сонце. Готувати млинці в цей день швидше виходить від язичництва, але сьогодні це блюдо стало символом того, що Христос став символом нового сонця, світла;
9. каша - стала символом продовження роду;
10. пиріжки - символ здоров'я і щастя;
11. узвар - це символ життя, яку нам подарував Бог, а також очищення від усього лихого;
12. пампушки готують як нагадування того, що чекає людини після смерті - вічне життя.
Що не можна робити в Різдвяний святвечір
Увечері напередодні Різдва забороняється працювати. У це свято не можна сваритися і з'ясовувати відносини. Чи не дозволяється їсти до появи на небі першої зірки. У цей день не можна скупитися.
• Якщо на Святвечір небо рясно всіяне зорями, то в цьому році слід очікувати багатого врожаю.
• У навечір'я Різдва Христового прийнято запалювати в будинку свічки або розтоплювати камін, щоб залучити в будинок благополуччя і удачу.
• До святкової вечері не можна надягати старий одяг темного кольору, інакше рік пройде в сльозах і труднощі.
• За святковим столом повинно бути присутнім парна кількість людей. Якщо воно непарне, то господині ставлять один зайвий набір приладів.
• У Святвечір необхідно вийти на вулицю і подивитися в небо. Якщо побачити падаючу зірку і загадати бажання, то воно обов'язково здійсниться.