Ритуальні весільні страви. Весільний коровай
Ритуальні весільні страви
Основним російським ритуальним весільним стравою по праву можна вважати коровай, без якого в колишні часи не обходилося жодне весілля. Тоді весільний коровай називався «хліб-сіль» і символізував сімейне щастя, багатство і процвітання.
Вважалося, що чим пишніше вийшов весільний коровай, тим щасливіше і благополучніше складеться сімейне життя молодят. Важливе значення надавалося і розміром короваю: чим він більший, тим багатшим буде молода сім'я. Весільний коровай випікався багатошаровим, тому під час застілля його ділили. На весіллі коровай розрізав дитина, а роздавав шматки гостям спеціальна людина - каравайники.
Верхню частину весільного короваю підносили молодятам; середню віддавали гостям; а нижню, в який часто запікали монети - музикантам. За звичаєм вважалося, що разом з кожним шматочком короваю молоді діляться з гостями своїм щастям. У свою чергу гості дякували молодого подружжя подарунками.
Обдаровування гостей короваєм було заключним етапом весільного торжества. Весільний коровай символізував завершення юної і безтурботного життя молодят і початок їх спільне сімейне життя. Випікався він лише один раз - при першому шлюбі.
У наш час прийнято подавати весільний коровай після реєстрації шлюбу і вінчання. Перед входом в ресторан або банкетний зал молодят зустрічають батьки нареченого. Мати нареченого тримає весільний коровай на красивому вишитому рушнику. В середині короваю в невеликому поглибленні встановлюється сільничка. Батьки жениха вимовляють напутні мова і благословляють дітей на довге і щасливе сімейне життя. Після цього наречені кланяються батькам, дякують їм і приймають коровай.
Зараз прийнято не відрізати, а відкушувати або відламувати шматки весільного короваю, які потім треба посолити і з'їсти. Вважається, що той з молодят, чий шматок виявиться більше, і буде господарем в будинку. За традицією наречені неабияк солять шматки один одного, щоб таким чином в останній раз «насолити» один одному. Залишки короваю ставлять на весільний стіл або розрізають на шматочки і пригощають присутніх, тим самим пропонуючи гостям розділити щастя молодих.
Схожі матеріали:
Розміщення столів на весіллі
Весільні Новини:
- Масова волохата весілля пройшло в столиці Перу.
Чи згодні ви взяти в дружини цю прекрасну спанієль? - «Гав!»
Сотні жителів столиці Перу стали свідками вкрай незвичайної весільної церемонії. Майже чотири десятки собак визнали узами шлюбу в місті Лімі.
В одній невеликій провінції Китаю, під назвою Хенань, була проведена весільна церемонія в дитячому саду, внем взяли майже 150 дітей. Цей захід провели вихователі, для того щоб збільшити знання своїх вихованців, за темою планування сім'ї.
Новини компаній:
- Міська святковий ярмарок «ПОЛЮВАННЯ НА СВЯТО»
Відомий російський продюсер, ідеолог і власник концертно-продюсерського центру «Archer Music Productions», ресторатор, і творець цілого напряму популярних проектів в сфері клубних вечірок - Арам Арчер, відзначив свій день народження в ресто
Різне та цікаве:
- Як оригінально подарувати кільце?
Запросивши кохану на побачення, подаруйте їй красивий букет троянд, а в середину букета, в один з бутонів, покладіть кільце. Дівчина обов'язково захоче вдихнути аромат квітів і тоді побачить кільце.
Гадати на обручці стали досить давно. Найпоширенішим було ворожіння на судженого.