Ознайомившись з матеріалом рибної конференції і відвідавши діючі рибні ферми, учасники конференції Aqua-Fish виділили переваги вирощування сьомги в УЗВ для Росії.
Для учасників були підготовлені теоретичні семінари, на яких детально розглядалися актуальні питання: вирощування сьомги (атлантичного лосося), форелі, австралійського сибаса (барамунді), осетрових порід, розведення морського окуня в УЗВ. Окрема тема була присвячена перспективному напрямку - розведення раків, це питання зацікавило учасників конференції. Програма симпозіуму включала в себе обговорення супутніх проблем, таких як: виробництво риб'ячого корму, водопідготовка, економічні питання.
Особливий інтерес викликало відвідування діючих рибницьких підприємств. Присутні були вражені тим, що таке виробництво було організовано в Ізраїлі - країні з посушливим і дуже несприятливим кліматом. Учасники конференції побачили всі етапи технології, оцінили перспективи застосування УЗВ в умовах російського клімату. Програма включала в себе відвідування не тільки комплексів з розведення промислової риби, а й передового підприємства, яке вирощує декоративних рибок.
За словами учасників стало відомо, що компанія «Агро-Алекон» підготувала два нових презентаційних блоку, присвячених перспективним напрямкам:
- розведення атлантичного лосося (сьомги) в УЗВ;
- розведення австралійського раку в УЗВ.
Фахівці обмінялися передовим досвідом, обговорили економічні аспекти технології.
Розведення атлантичного лосося - сьомги в УЗВ
У Росії споживається близько 280 тисяч тонн лосося в рік, левова частка цього обсягу - поставки з країн зі сприятливими умовами для розведення риби. Продуктові санкції, а також попереднє падіння поставок лосося з Норвегії, створюють широкі можливості для розведення аквакультури на території Росії та інших країн СНД.
Ознайомившись з матеріалом презентації і відвідавши діючі рибні ферми, учасники конференції виділили переваги вирощування сьомги в УЗВ для Росії:
- затребуваність продукції;
- можливість розміщення виробництва практично в будь-якій місцевості;
- поставка продукції на протязі всього року;
- невисокі витрати на підігрів - тепло, що виділяється при виробленні кисню, нагріває воду.
За словами учасників конференції: «Нас вразило, що в такий сухий місцевості була організована велика рибна ферма. У нас, в Росії, з водою проблем немає, але на її підігрів потрібні значні витрати енергії. Технологія УЗВ економить воду - система практично замкнута і самодостатня. До того ж, тепло, яке виділяється при виробленні кисню, використовується для підігріву води - все продумано до дрібниць. Порадував комплексний підхід до питання: можна сказати, що це бізнес «під ключ». Менш ніж за 2 роки сьомга виростає до товарного розміру - близько 5 кг. Конференція дала нам чіткі відповіді на наші питання »
Розведення австралійського раку
На думку учасників, австралійський рак - ще одна перспективна аквакультура для розведення в Росії. Цей вид раку зростає до значних розмірів, має делікатесне м'ясо, може довгий час знаходиться без води, що помітно спрощує його транспортування. Особи не агресивні один до одного, що не риють нори, що дозволяє ефективно розводити їх в УЗВ. Значну увагу було приділено особливостям технології:
- форма і розмір ємностей;
- заходи щодо запобігання канібалізму;
- способи вилову;
- очищення резервуарів.
Були надані відомості про необхідні параметри води, температурний режим, отриманні посадкового матеріалу, виробництві корми, запобігання захворювань, захисту від тварин і природного впливу.
Було відзначено, що компанія-організатор пропонує комплексне рішення, що включає в себе не тільки саму технологію вирощування риби в УЗВ, але і вирішення супутніх питань: економічне обґрунтування, проектні роботи, контроль на стадії зведення і пуску підприємства, навчання персоналу.